第62章 醉蟹
正好陈沐那边就是卖首饰的，她最不缺的就是脑子里的图纸了，画出来让付清和做好她再去首饰铺子卖掉，她只要画画就能得到卖首饰的钱，世界上可没有比这再轻松的买卖了。
只是防人之心不可无，现代雇佣人做事还要写劳动合同呢，不过这里是卖身契。
过两日还要去首饰铺子举办活动，等忙完再去铁匠那里详细谈一谈。
天黑前二人总算是回到了村里，茶渺渺时间把握的很好，车子停下没多久她就睁开了眼睛。
伸了个大大的懒腰，跳下车子对着温皓说道：“我先去做饭。”
前些日子不是抓了那么多的河蟹嘛，因为没有做醉蟹用的酒便一直放在她的背包里面，今天在路上的时候买了几坛子普通的酒水，她打算试着做一做醉蟹。
陈皮，八角，花椒，红枣，香叶，姜还有一些盐一类的调味品，酒她买的是这里的黄酒用来做醉蟹也挺合适的，只是这个古代的酒水普遍度数都低，也不知道做出来的味道怎么样。
先是将酒以外的食材统统放到锅里，加上酱油慢慢熬制，等香味飘散出来后在熬制好的卤料里面倒入黄酒，大火煮沸后关火放凉。
这里面还需要用到一种水果，正巧的是在她梦里小镇的果树种类中就有，反手从背包里拿出一颗柠檬来，以前她并没有注意到梦里小镇是有果树的，还是这次她进入梦里小镇后去了一趟商店，在老板那里看到的。
除了柠檬还有桃树，梨树，苹果树等等很多种的果树，只是每天刷新的种类都不一样，这次她就先将柠檬树种到了自己房子面前，一天时间都用不上就结满了果子。
将新鲜的柠檬切片去籽放入温凉的卤料里，放在一旁备用，把背包里的螃蟹都拿了出来，大大小小一共有上百只那么多，她有点发愁了，这东西毕竟不是她跑图捡到的，上面沾了不少的泥土，清洗起来还挺费劲的。
忽的想到外面是不是还有个现成的劳动力吗清了清嗓子高声喊道：“温皓！你过来一下。”
刚把平板车卸下来的温皓听见她的喊声快步走了进来，刚进来就看到一大盆的螃蟹，茶渺渺正在往里面灌水，用的就是水槽里面的清水。
“快来帮我把这些螃蟹洗干净，等一下我要用。”
趁着温皓洗螃蟹的时间茶渺渺这才开始做晚饭，这螃蟹做好也需要卤制24个小时，今晚是肯定吃不上的。
灶台上之前用的酱油被她这次熬制卤味一下子倒进去五瓶，第六瓶还剩下一点点，正好今晚做个红烧肉好了。
材料都还有剩余，做这道再合适不过了。
将背包里今天打到的鳄鱼肉拿出来两条，看起来和之前的兔肉猪肉没什么区别，也不知道这东西的味道怎么样。
冷水下锅撇去浮沫捞起备用，油锅放糖打出泡沫，本来这是是要用冰糖的，只是她在这里还真没见过卖冰糖的，只好用梦里小镇的白糖替代了。
鳄鱼肉下锅上色变得金黄一片，将香料一股脑全都放进去翻炒，一分钟左右就将锅里的菜倒进早就准备好的砂锅里，倒进一锅开水盖上盖子慢炖。
温皓那边的螃蟹也洗的差不多了，茶渺渺蹲下身子将他洗过的螃蟹再次过水涮了一下，倒进大锅里面开始蒸。
整个厨房里面肉的香味螃蟹的味道勾着两人的馋虫，温皓喉头情不自禁吞咽了一下，活了这么大，从来都没有闻见过这么香的味道。
“渺儿，你会的可真多。”
茶渺渺一点也没有谦虚，抹了一把头上的汗水坐在一旁的板凳上休息，笑着说道：“你这才看到多少，我会的远比你想象的还要多呢。”
螃蟹蒸的很快，香味顺着窗户飘散在周家村的上空，不少人家都闻见了这股味道，肚子里的馋虫都被勾引出来了。
族长一家靠近村口，距离温皓家还挺近的，老族长被这味道勾的连晚饭都不想吃了，村里人都很穷，像是茶渺渺这般做饭往上数好几辈的人都做不出来。
“老大啊，这两口子定不是寻常人家，老头子年轻的时候也去过镇子里做工，即便是当时最好的酒楼都做不出这么香的味道。”
一旁的老大也吞咽一口点头说道：“是啊，太香了，再不咱们今天也出去捡吧。”
一时间周家村的人都开始出门捡螃蟹去了，茶渺渺就算是想要再出去捡怕也是找不到几只了。
山脚下茶渺渺可不知道村里人因为她都吃不下自家做得饭菜了，此时螃蟹已经蒸熟了，晚风微凉，两人将螃蟹放在窗口放凉。
茶渺渺把之前的卤水都放进之前装黄酒的坛子里，这坛子还挺大，放下这些螃蟹不成问题。
等到螃蟹都凉了之后两人将螃蟹全部放了进去，茶渺渺用梦里小镇的皮革当做保鲜膜在坛口上包裹了一层用来密封。
最后放到屋里的地窖中，之前他们存放肉类都是在这里，比起地面温度要低上不少。
“好了，过一天就可以吃了。”
闻着让人流口水的味道两人早就饿了，茶渺渺将砂锅端了下来放到早就铺好垫布的桌子上，还有一锅米饭被温皓也端了出来。
“快尝尝看，这个肉好不好吃。”
温皓下意识的看了看那盘有些黑的肉，从外观上看和寻常的肉没有分别，上次被茶渺渺用辣椒整蛊一番，现在他再听见同样的话都有心理阴影了，总觉得这菜有什么不对劲的地方。
拿起筷子夹了一块小一点的肉，先是放在鼻子下闻了闻，没有闻见那种呛人的辣味，只有一种特殊的药味，闻起来还挺香的，没忍住就放进了嘴里。
越嚼越是震惊，这道菜他从未吃过，但这其中的肉类他吃过，早些年他身体不好，师傅就曾经用这种肉给他治病，吃了一年印象十分深刻。
“这是鼍肉！”
茶渺渺一愣，她还不知道鼍是一种什么生物，不过应该是古代对鳄鱼的称呼吧，只是她有点不明白温皓一个村里出来的人怎么会知道鼍肉是这个味道的。