第56章 开张大吉
六月初八。
苏甜儿早早起床，院里除了吴母、账房先生和门房两个小厮，其余的人全部都去了客栈帮忙。
苏甜儿认为新店开张人气是最重要的。
东市，苏甜儿的客栈张灯结彩，早早的就开张了门，厨师在后厨忙碌起来，小二和女服务员都穿的制服笔直站在客栈大门两边。
街道两边的行人都被客栈服务员统一的服饰所吸引，真好看。
苏甜儿还让吴峰准备了鞭炮，只待其他几个铺子的掌柜到齐了点燃鞭炮，开张营业。
午时。其他四家的掌柜准时而来，见着苏甜儿恭贺一番，各自还备下了贺礼。
“噼里啪啦！”
鞭炮的声音响彻街道。
鞭炮齐鸣锣鼓喧天，在众人再次向苏甜儿道贺，“恭喜发财，财源广进，开张大吉。”
苏甜儿道，“柳掌柜各位掌柜都在二楼雅间定了位置，您们先上去吧，今日头一天开张，你们酒足饭饱后也给点意见或是建议。”
柳掌柜道，“谢谢，东家。”
一个叫虎子的小二带着各位掌柜上楼。
苏甜儿又让吴峰搬了张桌子放在店外，还带了张椅子。
“小姐，这又是干什么？”吴峰问道。
苏甜儿道，“待会儿有十桌客人时就让大家在门口排队领取号码进店，二十桌后就不再招揽生意，住宿满十五间就排队领号。”
青柠不解，“小姐咱这客栈三层楼后面还带着个院子，就楼下一层都能坐二十桌，楼上还有十个雅间，客房一共有三十间为什么不多招揽些客人？”
苏甜儿总不能跟她说这是最流行的饥饿营销，她也不懂便说道，“我们才开张各方面还不太熟悉慢慢来。”
小二们点点头。
这时昨天的那个客商来了，苏甜儿远远就瞧见了。
苏甜儿笑着相迎，“老板，您可算是来了！”
“欢迎光临！客官您里面请！”
店小二和女服务员们齐声道。
客商惊喜道，“掌柜，你们店的衣服很特别，客栈名字也很特别，还有女小二，哈哈…真是头一次见。”
苏甜儿解释道，“老板，这不是女小二，她们有个统一的名字，女服务员。”
这时，一个叫张三的小二道，“这位您里边请您是打尖儿还是住店，住店需要到前台登记。”
老板跟着小二走向店内前台，一个年轻的账房先生一一询问登记后，小二带着他去了三楼天字一号。
这时，昨日领了优惠券的人陆陆续续来到店里，小二来报，十桌已满。
苏甜儿扯着嘴角，果然如他料想的一样，立马让银杏和青柠安排外面的人排队，还故意让她们动作不要太快。
不一会客栈门口排了老长的队伍，行人纷纷驻足。
“这家新开的客栈生意也太好了吧！”
“你看着队伍排队这么长，怕是到晚上也吃不上饭！”
“真后悔，没早点去排队！”
排队的人很高兴在队伍里，没排队的人后悔在队伍里，街上一会儿就人声鼎沸。不断有人加入队伍。
二楼雅间的几位掌柜推开窗户往楼下望去，只见下面排着长长的队伍。
王掌柜道，“这楼上都是空的为什么还让他们排队？”
柳掌柜笑道，“我们东家机灵着呢！外面队伍排的越长越是告诉大家生意有多好。”
刘掌柜点点头，“我做生意这么些年还比不上东家，惭愧。”
田掌柜道，“要不东家接手铺子才几个月，盈利翻了几番。”
柳掌柜接着说道，“东家就是做生意的料，你们瞧瞧这酒菜在全京城也算是把拔尖的了。”
王掌柜道，“我说列位，别顾着外面了，快些吃了，给后面的人腾位置。”
“哈哈……”
四位掌柜拿起酒杯碰了一下，一饮而尽，大口吃肉大口喝酒。
不一会儿，店小二又急急忙忙的跑来。
“东家，楼上雅间只剩五间了，大堂里还剩五个桌。”
苏甜儿点头示意他退下。
苏甜儿转身养身道，“各位实在是不好意思，本店桌子还剩十桌，若是要住店的继续排队，但是只剩十五个房间了。没拿到号的今日没有机会进店了！”
人群里囔囔道，“没号你早说啊，害我们排这么久，摆拍了！”
苏甜儿鞠躬致歉道，“没拿到号对不起各位，辛苦排队为表歉意我给你们安排明日的预约，明日到店消费，八折！送果盘一份儿！”
众人一听，八折还有果盘赠送，方正也排这么久了，也不在乎这一会儿，“那就多谢东家了。”
苏甜儿说完之后就去内堂帮忙，那里面早就矛盾四脚朝天，一个个恨不能三头六臂。
后厨本来三个厨子四个小工，幸亏苏甜儿有先见之明把院里的厨子调了两个过来带代理三个帮工，不然非的忙死。
苏甜儿走到前台，账房先生道，“东家，照这样下去明日的请多请几个小二了。”
苏甜儿笑道，“没事儿，也就新开张这几日，人都喜欢新鲜爱扎堆，过几日人就少了，且我院子里的活少，他们都可以过来帮忙。”
账房先生点点头，东家真是厉害什么事都料得那么准。
苏甜儿又道，“告诉大家近几日才开张会累一点，让大家多担待，晚上你给他们每人发一百文奖金，也包括你自己。”
账房先生闻言谢道，“我代大家谢谢东家！”
此时，楼上的四位掌柜酒足饭饱正好下来，见大堂内早已坐满，外面还有人在排队心里不禁佩服至极。
柳掌柜道，“东家，今日真的是座无虚席，真让我们几个老头既羡慕又惭愧。”
苏甜儿笑道，“几位掌柜，谬赞了，开张前几日大概多贪新鲜，过两日人就会少许多。”
不管怎么说他们几个生意再好，也没像这般场景。
苏甜儿问道，“几位掌柜今日饭菜如何，给点意见？”
众人连声道，“东家的酒菜，在圈里京城也算是拔尖的了。”
听他们这么说苏甜儿，可算是放心了。
“多谢东家款待，我们先告辞！”
四位掌柜此行，铺子还忙，苏甜儿就没有再挽留他们。
这开张第一日，苏甜儿就忙得四脚朝天。
几家欢喜就几家愁，苏甜儿这边生意兴隆，别的几家生意倒是萧条了不少。
这不才一日，在这京城之内谁人不知道城中开了家新店，去这家店吃饭住店都要排队，就是排了还不一定临到自己。
以讹传讹，越传越厉害，苏甜儿想着这样就不用再派人去发宣传单了真好。