第28章 第二十八章
时间转眼就到了端午, 过节的气氛也浓烈了起来，虽然现在大家都不怎么宽裕，但是好歹是传承了那么久的大节, 队员们对此也不想这么含糊过去了, 多多少少都会包个粽子热闹热闹。
这是赵泠希穿越过来之后过的第一个大节, 她也想给自己弄点好吃的，不仅仅是她有这个想法, 连傅景弋和严怀安和她的想法也差不多。他俩早早的就买了糯米, 红枣，豆子回来到时候准备包粽子的。相比起来赵泠希比较喜欢吃咸口的蛋黄肉粽, 她打算到时候再给自己包几个蛋黄肉粽，所以她也早早的就跟桂芬婶又预定了五十个咸鸭蛋。
咸鸭蛋没有新鲜蛋那么容易坏, 她又是吃咸鸭蛋的大户，所以五十个咸鸭蛋她根本就不怕会坏的。
再说她还有一个保质保鲜的仓库二呢。
端午这天赵泠希一大早就起来了, 她起来的时候傅景弋和严怀安还在睡, 倒是有几个女知青跟她差不多时间起来的，几个人互相打了个招呼之后又各自忙碌开了。过节大家都想吃顿好的，知青院的知青们也是提早几天就开始准备的，他们虽然没有赵泠希几人那么大手笔，但是也是弄到了猪肉, 鸡肉，咸鸭蛋这些，也准备好了包粽子的材料。
h省这边包粽子用的是一种长得像是竹子叶, 但是要比竹子叶大上许多的箬叶竹的叶子。粽子大多是三角灰水粽和牛角灰水粽，有些人家还会在包粽子时还会放豆子和花生。首都那边吃红枣豆沙的粽子比较多，而广省那边又更偏爱咸蛋黄肉粽一些。
赵泠希虽然吃甜豆腐脑，吃甜粥, 吃甜馅儿的汤圆，但是粽子这玩意儿，她还真的是爱吃咸的，特别是咸蛋黄肉粽，这绝对是她的心头好。
箬叶是头一天就已经洗好了的，赵泠希起来洗漱完之后只是把两盆糯米给泡上，然后就着手开始准备早饭。
中午要吃的好，早上也不能吃的太差了，粽子是赶不上早饭了，但是鸡汤刀削面可以安排上。鸡是头一天晚上睡觉之前就炖上了的，一晚上过去了现在汤很鲜很浓了，那鸡肉只用筷子轻轻一夹，骨肉就直接分离了。这种汤是最好的，除了加一些姜片去腥之外别的东西都不用加，喝的就是这么一个原汁原味儿。
赵泠希揉面的时候，傅景弋也起来了，他打着呵欠去洗漱，洗漱完之后就直接过来帮赵泠希烧火。
“严怀安还没醒呢？”
傅景弋往灶下添了根柴：“还在睡。”
说是灶，其实就是个铁皮炉子，炉子大半都被包了起来，只有前头有个口子放柴进去，后面有个口子出烟和出木炭，上面有个口子放锅。他们四个炉子，两个煤炉子是赵泠希和傅景弋的，两个这种炉子是严怀安和叶知秋的，当时叶知秋走的时候也没有把炉子带走，所以她们也就一直用着。平时需要大火的时候，这种炉子远要比煤炉子方便的多，而且这种炉子可以存木炭，有了木炭冬天的日子也更好过。
“昨天还闹着说要起来包粽子到时候给秋秋送过去呢。”赵泠希笑着打趣了一声，也没多说什么，反正用不着上工，现在暂时也用不上他，起的晚一些也没什么。
就连她也打算待会儿忙完了就回去睡个回笼觉呢。
“他太激动了，昨天很晚了才睡。”傅景弋替严怀安解释了一句：“都快一年没吃过粽子了。”
听了傅景弋的话，赵泠希突然间反应了过来。现在是六十年代不是后世，后世一年四季三百六十五天就能吃到粽子，现在只有在端午的时候才能吃到。
一想通这点，赵泠希就懂了严怀安的心情了，并且对他报以深深的同情。要想自己以前都是吃粽子吃月饼这些吃到腻，没想到现在月饼就算了，连粽子都是走俏货。不过也是，粽子用的可是糯米上源大队每年就种上一亩多差不多两亩地的糯米，这糯米不交公粮，都是每年分给队员们包粽子和清明做艾叶米果，过年做斗笠米果的。
不管是清明节做艾叶米果还是过年做斗笠米果，这都是h省客家人必备的节目了。
实不相瞒，这些东西赵泠希都会，而且她手不残，做出来的也非常漂亮。
“那待会儿让他多吃几个。”赵泠希笑了一声，她把面团揉光滑放到一边，然后慢慢的磕咸鸭蛋。她现在要把咸鸭蛋里面的蛋黄挖出来，等下要包到粽子里去。
傅景弋洗了手也过来帮忙，他手指长动作利索，挑出来的蛋黄没有丝毫损伤，一个个黄澄澄还流着油的蛋黄放在一边的小碗里，看起来分外诱人。
“蛋黄包粽子了，这些蛋白怎么办？”
赵泠希：“煮粥炒菜都可以，之前跟桂芬婶子换了一些泡椒，可以拿蛋白切碎了炒泡椒。”
傅景弋：“……。”
头皮发麻。
他想到赵泠希平时炒菜放辣椒那个狠劲儿就一个哆嗦，特别是桂芬婶子做出来的泡椒，那可真别提有多辣了。按照赵泠希平时做菜的习惯，她说不定一碗菜里面要放一半的泡椒上去。
“不要放太辣了。”
“行。”赵泠希看傅景弋挖咸蛋黄挖的挺好，她就洗了手去切五花肉然后开始腌肉。这个五花肉到时候也是要加到粽子里去的，得要先腌制一下才能更入味儿。
傅景弋没吃过咸蛋黄肉粽，这会儿看赵泠希准备材料都看的津津有味的。
没多久，严怀安也打着呵欠出来了，这个时候知青院的人都已经起床了，一个个有说有笑的忙碌着自己手里的活儿，气氛异常的热闹。
赵泠希见严怀安也醒了，就开始煮水下刀削面。等水开的功夫她又拿了三个碗装鸡汤，到时候捞起来的刀削面就放在汤里面。
“一大早就吃的那么好？”
赵泠希把手里拿着的面团往严怀安面前送了送：“二合面的。”
“那也好。”严怀安笑着指了指三个装着汤的碗：“鸡汤呢，隔老远就闻到香了。”
这可真是个狗鼻子，知青院里除了她们之外也还炖着鸡呢，人家大锅炖出来的味道可比她们这里的重多了。不过人家那一只鸡加的汤也要多一些，毕竟那么多人吃呢。
现在知青院里除了她们之外，陈雪和蒋浩也单独开火了，就在蒋浩还了赵泠希钱之后。他们俩现在也是两个炉子，不过两个都不是煤炉子，而是跟赵泠希她们那种一样的烧柴的炉子。平时他俩做饭的时候还经常会你一言我一语的吹嘘自己的菜色如何如何，吃的是如何如何的好，有的时候还会特地过来给赵泠希她们看一下，简直是刷足了存在感。
只不过赵泠希三人都没把他们当回事儿。
真正的富裕，是不需要炫耀的。
面一熟赵泠希就拿爪篱把面捞起来放到碗里：“吃饭了，吃了还要包粽子呢。”
“二合面的刀削面也好吃。”严怀安一边吹着碗里的刀削面一边说道：“不过也就是我们这面磨的细，要是粗的那可真是卡嗓子。”
队里吃的玉米面都是只磨一次的，这样磨出来的玉米面损耗少，磨完之后能得到的粮食比较多。而且面不好吃，吃的就少了，这样也能省粮食。但是赵泠希她们三个人吃的玉米面不一样，她们仨都不缺钱缺票，也就是严怀安条件要差一些，但是他长了个吃心眼，宁愿自己穿的差一些别的地方委屈自己都不愿意委屈自己这张嘴。所以她们的玉米面高粱面这些都是非常细腻的，虽然比不上买的富强粉，但是也要比其他人家的好上不知道多少倍。这样细腻的面，当然是不难吃的。
“要不我们多买一些玉米回来自己磨面吃吧。”傅景弋也跟着说道：“等到时候收了玉米了，肯定会有更多的玉米供应的。”
至于跟队员们换的话，少量应该还行，大量就不用想了，每年队员们分了粮食都是想要把细粮换成粗粮中，这样能让自家的粮食多一些，家里人也能吃的更饱一些。分了粮食去换细粮比较容易换得到，要是换粗粮——那就想着吧。
对于多换一些粮食的想法，赵泠希和严怀安两个人都没有意见。对于赵泠希来说，她是觉得现在囤粮食更靠谱一些，而对于严怀安来说他是想着反正每个月都是要买粮的，提前一些买也没什么，现在赵泠希住着单独的房间，粮食放在赵泠希的房间里也不会担心会被偷。
“那晚点去给叶知秋送粽子的时候顺便就去买一些回来。”傅景弋拍板定案。
三个人一边吃早饭一边说着话，吃完了饭之后赵泠希和傅景弋两个人开始包粽子，而严怀安则是去刷锅刷碗。跟他们搭伙以来，赵泠希还真的就是没再刷过锅刷过碗了。
傅景弋不会包粽子，拿着箬叶坐在赵泠希身边虚心请教，蹲在一边刷碗的严怀安一边听赵泠希教傅景弋，一边嘻嘻哈哈的笑傅景弋连粽子都不会包，是不是傻。
傅景弋傻不傻赵泠希不知道，但是赵泠希觉得严怀安会很惨。果然等他刷完碗筷和锅之后就被傅景弋塞了一大叠箬叶：“你聪明你包。”
严怀安：“……包就包。”
他得意的拿起箬叶往里头填糯米，然后塞去了核的红枣，塞完又继续往红枣上面填糯米，直接把红枣埋在糯米中间。然后他利落的把箬叶折了几下把粽子包起来，接着用绳子把粽子绑起来放在一边。他的粽子和赵泠希，傅景弋的粽子滚在一起，虽然比不过赵泠希的粽子，但是颜值上要比傅景弋的粽子漂亮的多。
赵泠希惊讶的看着严怀安，没想到他还有这么一手。
傅景弋：“……。”
他把装米的盆和箬叶往严怀安面前推了推：“靠你了。”
严怀安更得意了，他骄傲的挺了挺胸：“以前我往你家送的粽子都是我包的，我家里人没谁包粽子比得过我，你没想到我还有这技术吧，有没有很惊讶。”
有。
但傅景弋不想说，他要说了严怀安的尾巴就能翘到天上。不过做朋友那么多年他还真的不知道往年严怀安送到自己家的粽子都是他自己包的，他没往这个方面想过，严怀安也没有主动说过，要不是现在他暴露了，那自己还不知道要什么时候才能知道严怀安包粽子那么厉害呢。
一想到自己废了老半天的劲儿才包了这么一个死丑死丑的粽子，在看严怀安三五下就给包了一个那么漂亮的粽子，他觉得他解放了。
他可不是想要偷懒，平时在家里他也会帮着干活从来没推脱过，这一回是真的觉得他包出来的粽子太丑了，都丑到他自己了。
严怀安看着包了一个巨丑的粽子之后就名正言顺偷懒的傅景弋：“……。”
草率了。
可要是真的让傅景弋接着包的话——那也太丑了。
“重在参与。”赵泠希把偷懒的傅景弋拎了回来：“丑也没关系，反正我们自己吃也丑不到别人。”
傅景弋：“……。”
大侄女你这样会失去表叔我的知不知道！
作者有话要说： 今天我们家厨房进来了一条金环蛇……我从它身边路过了两遍，第二次才看到它，没被咬也算是我运气好了。(-_-)