052:《仙跳墙》开盅,仙人自来(求鲜花)
《蛋包饭圆舞曲》算是这次的主食了。
将搅拌均匀的蛋液煎成半熟的蛋皮,倒入米饭,包起来装盘并淋上番茄酱。
毛熊人的食物主要是大列巴,他们是不吃米饭的。
这种突如其来的,弹牙满足的口感,从未接触过!
一粒粒异常的饱满紧实,像qq糖般。
一口下去,四人眼睛就亮了。
“这是大米么?”
“嗯。”
塔莉娅在思索,以后的主食是不是也可以搞一些米饭进去?
“怎么,不好吃?”
看到小仙女皱眉的样子,杜克有些感觉很奇怪。
“没你做的好吃。”
“这话我爱听!”
杜克舀了一勺,品了下,奇怪,比他做的好吃的。他厨艺虽然不错,但也是自学成才,远没有北方馆主厨的厨艺精湛。
不说还好,塔莉娅仔细回味了下,也觉得差点儿事。
看了丈夫一眼,后者同样。
仔细品了一下,明白了,是融入的感情。
虽然主厨的这道蛋包饭更精致,口感更好,也一嘴的幸福感,但更偏匠气一些。而杜克的《蛋蒸饭》是专门为达莎做的,里面包含着情谊,吃起来自然不一样。
用心!
印象分+1。
“这个蛋的口感,似乎也有点儿特别!”
安德烈认真咀嚼了一下,总觉得跟平常吃的鸡蛋不太一样。
“这是鹧鸪蛋。”
“鹧鸪?”
“比鹌鹑蛋稍大一些。”
“鹌鹑?”
“哦~”
鹌鹑塔莉娅吃过,小时候的农村还是经常能碰到的,记着跟妈妈去采蘑菇的时候就有抓到过许多。
爸爸更是一根串上串了三只,明火烤的滋滋响。
显然,姐夫没吃过甚至没听说过。
“鹧鸪蛋富含氨基酸、卵磷脂蛋黄素,各种维生素以及锌、铁、钙、硒等,均高于普通鸡蛋。”
“而所含胆固醇,更是远远低于普通鸡蛋20—40。”
“这种蛋吃起来弹牙醇香有嚼头,对于丽莎、安东的智力发育有促进作用,还能延缓衰老。”
塔莉娅眼睛亮了:“这么好?”
她已经35岁了,自然想保持年轻啦!
就连达莎也瞪圆了眼睛,好似在说‘想要’‘想要’。
“我做的外贸主要是各种食品,鹧鸪蛋刚好也有合作,以后每月送姐姐姐夫两箱。”
杜克说道。
“那多不好意思,我们按市场价买就行!”
塔莉娅摇头。
她不想占杜克太多的便宜,尽管已经占了。
“也好!”
看的出来,姐姐塔莉娅是很有自尊心的。
“来!丽莎、安东,试一试我们东方的烧烤,跟你们大串烧烤有什么不同!”
杜克取了两大串《果香串烤》,分别递给两个外甥。
“谢谢小姨夫!”
“谢谢叔叔。”
“跟我客气啥,都是一家人。”
毛熊人吃肉是很生猛的,大早晨起来就是各种烤肉,而且都是一米长的铁签子串的那种大块大块的肉。
这《果香烤串》虽然没那么生猛,却依然很霸气。
30cm的竹签子上,是由野菇和大块禽肉组成的烤串,外加一些清爽的黄瓜以及培根之类。
鲜嫩多汁的禽肉佐以鲜香野菇,一口下去滋滋冒油。
一口咬下,那弹牙可口的肉质,两小只顿时惊呆了。
隐约还带有一丝甘甜浓厚的回味,等等……真的是果香吗?
丽莎:“好吃!”
“香,味道层次更丰富,比我们那种简单粗暴的烤制方法好多了。”
小安东居然在认真品味?
塔莉娅哭笑不得,嗯,确实好吃,但也确实贵啊!
倒是可以学一下。
一桌美食,给姐姐一家吃的赞不绝口,其中《腌笃鲜》这新奇的做法,更是得到了一致好评。
笑话。
那可是钟离老爷子的特殊料理。
久经炖煮的汤羹,轻轻一闻已觉食欲大振。
一勺高汤入口,浓缩至极的鲜味顷刻浸染周身。如同展开双翼拂晓直上,凌空漫步在由香气凝成的云端般。
《莲子禽蛋羹》是专门给丽莎、安东选的。
弹嫩的禽蛋羹入口即化,一不留神便滑入喉头。
回过神来,唇齿之间留下的满是如莲花初绽般的清甜。
而《鸡豆花》更是令几人匪夷所思,吃鸡不见鸡吃肉不见肉。
入口轻抿,细嫩的触感在舌尖化开,眼前所见已不再是一道荤菜,而是一缕清风,一捧清泉。
“好了,收收肚子,别把自己喂饱了。”
“还有最后一道硬菜呢。”
“在我们家乡,有一种说法,《仙跳墙》开盅仙人自来。”