第22章 书生意气，挥斥方遒
赵星瑶先给许秀琴示范一遍做泡面的整个流程，然后让许秀琴上手，她站旁边指导。
“我不敢，这可都是大白面啊，被我糟蹋了咋办。”许秀琴犹豫着迟迟不上手。
“没事，有我在旁边看着，不会让你糟蹋的。”赵星瑶缓解许秀琴紧张的情绪。
实践是检验真理的唯一标准。
做任何事情都需要自己用手去实践，去体验这个过程，就算失败了也没关系，重要的是在这个过程中得到的经验。
许秀琴再三嘱咐赵星瑶，“你一定要看好我，及时叫停”
“放心吧。”
前面部分和做挂面的步骤都是相似的，先揉面团，把面条做成细条状。
后面的步骤就是做成泡面的关键步骤，把细条状面条做成面饼，刷油，再把它放在通风处晾干，简易版方便面就做好了。
把面揉好再把它做成细条状这个地方是最需要功夫的，老字号面馆之所以受欢迎就是因为老师傅揉面搓面的功夫。
许秀琴很少做面，家里吃挂面的次数十指可数，揉面的功夫自然是不够的。
不过泡面好吃的秘诀也不是完全靠面，它和酱料以及泡面的水温很多因素都是息息相关的。
揉面很费手上功夫，一次揉的面条只够做十碗的量，而一天做三十个面饼手就不行了。
“今天先不做了。”赵星瑶让许秀琴坐下休息，“我做了卤肉，快来吃。”
“哇，好香啊。”赵博在看书的时候就一直闻到这股香味，太霸道了这味道。
“喜欢吃，以后我再做给你吃。”赵星瑶放下炖肉的锅，让赵博去拿饭碗。
“娘，快来。”
“我们天天大鱼大肉的得花多少钱啊。”
从来到镇上赵星瑶就天天给他们做好吃的，不是鱼肉就是猪肉牛肉，她都怕给赵星瑶吃穷了。
“放心吧，我现在给出版社翻译东西，给的钱不少，肉还是能吃起的。”
“啥出版社，真有那么多钱？”许秀琴一辈子就没听过在家写写东西就能赚钱。
“嗯，我上个月得了几十块钱呢。”赵星瑶先给她们透露一点，让他们做好心理准备。
“真的吗，姐，翻译真能那么赚钱？”
赵博被震惊到了，村里的人一年干到头都不带停，年底的时候都不能分到多少钱，他二姐就在家把钱赚了。
“嗯，我说过学习可以创造财富，只要你好好学习以后你也能和我一样，足不出户就能把钱赚了。”
赵星瑶把好好学习这粒种子逐渐种植到赵博的生命中，让他明白人生道路有很多选择，使自己变优秀他才能有更多选择，他才能选择过自己想过的生活。
少年的梦想岂会是在田地里，谁不想在自己风华正茂的年纪书生意气，挥斥方遒。
“你有没有想过以后要过什么样的生活？”赵星瑶问前面这个吃了一嘴卤肉的男孩。
“当然想过，不过…”赵博放下筷子，原本亮晶晶的眼睛变的灰暗，低头陷入沉默。
“只要你想有什么不可能呢。”赵星瑶知道赵博的担心顾虑。
恢复高考都不知道要等到何时，更不要说以后这个社会会是什么样。
他现在连自己有没有那个机会再回到校园都不知道，怎么敢妄想其他。
“真的可以吗。”少年迫切的想得到一个肯定的答案，这是他能够继续努力的动力。
“有何不可，国家需要发展，而发展靠的是人才，人才从哪来。”赵星瑶问。
“学校。”赵博答。
“对，学校，那你觉得现在的工农兵会是国家需要的人才吗，有的小学都没毕业，国家要他去干什么。
所以，恢复高考培育人才选拔人才，是我们国家发展必不可少的一项政策。”
“姐，你说的好有道理，国家一定会恢复高考，我也一定要努力学习考上大学。”
阳光会透过丛林洒满地面，每一朵花，每一片叶子都有沐浴阳光的机会。
“快吃吧，明天的事永远都有可能。”赵星瑶说。
许秀琴在一旁听着没插话，她只是一个没文化的农村妇人，赵兰生说娃娃只有读书才能有出息，她就和赵兰生一起拼命供孩子读书。
事实证明赵兰生说的话是对的，会读书的人有出息，她家瑶瑶成绩好才能在镇上当老师，如今还能靠翻译赚别人一年到头才能赚到的钱。
要是真如赵星瑶说的能上大学就好了，她就算是去买血也要让他们去上大学。
她心里对赵博一直很亏欠，没能让他继续上高中，好在现在赵博又重新捡起课本学习，赵星瑶还能辅导他。
全部把泡面做好并且晾干装盒是在八天后，一共做了一百五十碗的量。
接下来许秀琴又继续做赵星瑶教她做的酱料，一共做了五十罐，有猪肉和牛肉两个口味。
程砚宁战友给了一百块钱，赵星瑶给他寄五十个面饼和二十瓶酱料。在另外一起寄了十个面饼和五瓶酱料给程砚宁。
他们做这些东西的本钱不少，又是面又是油和肉的。
“我们今天也煮泡面吃吧。”赵星瑶第一次做的泡面大部分都给了程砚宁，她自己没吃几次。
“这个面为什么叫泡面啊，是只需要泡就可以吃吗。”
赵博见证了她们做面的整个过程，她娘揉不动面了还是他去揉的，他就很好奇为什么这个面要刷上油。
“对，不过煮的更好吃，也可能有的人喜欢吃泡的面。”赵星瑶就见过很多。
“做面过程是复杂了点，不过这点个面还真的好吃，酱也好吃，不愧用的都是好东西。”
许秀琴内心非常有成就感，她竟然也能做出这么好吃的东西。
“现在还剩很多，你明天回去我给你装点分给我姐和我公公婆婆他们尝尝，就说是在我给他们买的，我们一会儿给小姨家拿点过去。”赵星瑶安排的明明白白。
明天她去上课给余校长和李月季也带点过去。
“行啊，你小姨和小姨夫帮了我们一家很多，我们是需要去看看他们。”
“我跟你们一起去。”赵博也想出去走走，他姐说整天呆家里看书会把人看傻。
“行，我们一家人去。”许秀琴几个月没见她妹子了。