第39章 第39章(加更)
苏尔点点头,表示自己明白了,随即又问,“我这家餐厅才开业两个多月,上这个最受欢迎榜,似乎不太合适吧?”
那名工作人员笑道:“您太过谦虚了。我们有关注到,您的店铺自从开业以来就饱受好评,微波上更是有许许多多的外地人想要来您的店里品尝一下您做的美食。老实说,很少有餐厅受到这么多人的期待。我们今天来,是想为您的餐厅写一篇专访,同时也希望能拍摄下您餐厅的一些招牌菜作为专访文章内的宣传图,给您的餐厅做为一个宣传。不知道您意下如何?”
“要收钱吗?”苏尔问。
对方一愣,随即回答道,“我们主动为您撰写宣传专访,当然不会收取您的费用。其实是这样,我们除了为您写专访以外,还希望您能和我们平台合作开通外卖业务。据我们了解,您的店铺每天客流量都很多,高峰时期甚至还会排队。我们大美网旗下有自己的外卖平台,如今做的也非常好,特别需要您这样做的口味好的商家和我们合作。不知道您是否愿意开通外卖呢?”
苏尔想了想,还是摇头拒绝了。“很多菜品不适合装入打包盒里,运送的时间过长会导致菜品的颜色发生改变,口感也会变差。”
“可是开通了外卖,您可以额外增加收入啊!”
苏尔笑道:“我希望能带给大家来自食物上的愉悦感受,如果菜品的口感因为运送而产生口味的下降,这就违背了我的初衷。我开这家餐厅,初衷也并不是为了赚多少钱。”虽然这两个月她确实也赚了不少。
大美网的工作人员再三劝说,可是苏尔依旧坚决拒绝,无奈之下,他们只好说道,希望能品尝一下苏尔的手艺。苏尔倒是也没推辞,直接说,那这样吧,我请几位来尝尝我们今日的推荐菜品。希望大家不要嫌弃。
众人纷纷摇头,“现在微波上大多数人以能在有间食肆用餐而感到开心,我们能吃到老板做的菜,是我们的荣幸。”
苏尔微微一笑,站起身让众人稍等,然后去了后厨。推荐菜单上的菜因为苏尔之前已经事先做过,系统上的菜单里都有选项,所以现在做也不用苏尔再亲自动手了。大美网来了四个人,其实写专访好像并不需要这么多人,上次潇潇他们来采访,也就两三个人,其中还有摄像。可是这四个人,却是轻车简从来的。
不过苏尔也没什么意见,准备了四菜一汤并两道凉菜给他们端上桌。四道菜苏尔准备的分别是鱼香八块鸡、蒜蓉蒸丝瓜、香煎刁子鱼和苦瓜炒鸡蛋。汤则是百鸟朝凤。
众人看着满桌的菜,领头人问道,“这苦瓜炒鸡蛋和香煎刁子鱼知道,这丝瓜是什么做法?怎么和我们平时吃的看起来不一样?”
苏尔笑道:“这是蒜蓉蒸丝瓜。现在天气还有点燥热,怕大家吃荤菜觉得腻味,所以准备了这道菜,素菜吃起来尤为爽口。”
那人又说道,“这丝瓜看起来青翠欲滴,这么一小节一个,吃起来倒是很方便。那这两道菜又是什么?”
“这是鱼香八块鸡,诸位可以尝尝看。”
几人纷纷拿起筷子,夹了一块鸡肉吃了起来。
“嗯!这鸡肉外皮酥脆,内力多汁,十分鲜嫩,而且尝起来酸酸甜甜,又还带着一点咸味和辣味,好吃!”
其中一人在其他人吃的时候,都拍下了视频,准备回去以后编辑成动图放在文章里。这时领头人又尝了一口百鸟朝凤,瞬间被这香醇滋味所折服。他竖起大拇指对着苏尔,“老板的手艺真好!早知道,我们早就过来了,真是相见恨晚啊!”
其他人也纷纷夸起苏尔。领头人等他们说完,才对着苏尔说道,“虽然老板不愿意和我们合作外卖,但是专访我们还是要写的。我们想请教老板几个问题,到时候好用来做专访的内容。不知道老板是否愿意?”
苏尔看现在店里还不忙,就点点头。
于是一群人也就边吃边采访起来。负责采访的几人都看过《天天爱美食》那一期节目,所以节目里出现过的问题,基本上就没有再问了。而是问了一些和餐厅以及食物有关的事情。比如苏尔的厨艺学了多久、百鸟朝凤的做法、对餐厅的经营理念等等。
最后,他们还询问了一下苏尔打算在民间美食大赛的准备的参赛菜品,不过苏尔说暂时保密,类型大概是汤、烧烤之类的。
等工作人员都吃的差不多了,苏尔又给他们一人准备了一盒月饼,负责拍摄的人连忙给月饼来了个里里外外包装的特写,领头人还拿起一块尝了起来,发现确实口感非常不错。于是又问苏尔制作方法,以及这样设计月饼的想法。
月饼制作起来其实很简单,并不是非常复杂,苏尔也没有藏私,告诉了几人。然而,他们都是一群大老爷们,平时只会吃现成的,听到现在这繁杂的步骤,顿时就眼冒金星,感觉记不下来。几人纷纷放弃,说道:“算了算了,等我吃完还想吃,直接来买现成的好了。我刚刚看过价格,也不贵,谢谢老板招待。”
苏尔笑道:“应该的。”
送走大美网的工作人员后,此时还并不十分忙碌,苏尔也就回了前台休息。现在小兰已经完全可以处理的过来,苏尔就不用一直在厨房里守着了。不过如果忙起来的话,苏尔还是会去厨房帮忙,毕竟对外店里只有她一个厨师,小兰只是她的学徒,没有学徒是几天就能出师的,要是学徒学几天做出来的和师傅做的分毫不差,这也太容易引人注目了。
大美网的工作人员很快就将专访的内容给编辑了出来,主编看过之后觉得行文排版都没问题,也就发布了出去。
大美网的用户们很快就注意到了公众号和app上更新的新内容,本月b市最受欢迎top排行榜更新出来了,排名前三的就是有间食肆。排名第一和第二的都是在b市经营了多年的餐厅,多年来,口味和品质方面把控的都很好,没有任何黑料,所以也一直受到b市市民的喜爱。
然而,有间食肆不过是营业了两个多月,就屡次上热搜,有了自己的超话,人气还颇高,现在更是上了最受欢迎排行榜的榜三,让许多没有品尝过这家餐厅的用户们都默默的种草,准备等有空的时候来有间食肆餐厅品尝它的口味,是不是究竟真的那么好?
随着大美网的文章发出,让有间食肆原本生意就不错的餐厅生意更上了一层楼。许多原本还对它有所质疑的顾客们,在亲自品尝过味道以后,也纷纷逃不过真香定律,成了它的粉丝。
b市有许许多多的外来人员打工,有间食肆主要经营的是家常菜,大菜硬菜也有,但很多外来人员因为长期在外打工,有时候非常想念家乡的口味,在有间食肆吃到了熟悉的家乡口味,地道的口味很快就把他们征服了,一时间,有间食肆也越发的受人喜爱了。
而随着民间美食大赛活动的临近,苏尔已经开始着手定制到时候要售卖的菜单,以及准备食材。
然而这个时候,网络上却开始有了一些对有间食肆不利的消息渐渐传开来。
起因是某位网友在微波上发的文章。
他听说了有间食肆餐厅的月饼非常收人欢迎,每位吃过的顾客都对其大肆褒奖,甚至还因为受到众多网友的期待和讨论,使月饼还短暂的上过热搜,虽然排名最末,但也让他注意到了这家月饼。正好中秋要到了,他本着过节也得有个仪式感,所以他也从苏氏企业的网店里购买了月饼,想要尝尝,如果好吃,再分享给家人。
因为本身不在b市,所以只能通过网络购买,但是买了以后发现口感非常粗糙,用料似乎也不怎么样,包装更是没有图片那样精美,不知道是不是配送的问题,盒子还有一些受到过挤压的痕迹。因为他买的是最大盒的,所以价格上并不算很便宜。他当时只是觉得上当受骗了,但是后来发现礼盒里的月饼还有坏了的时候,顿时觉得这家店是黑店,甚至因为网店里一致好评甚至商品还是五分的情况下,说这家店的评论都是刷的。
随后,他晒出了他与客服的沟通记录,其中有他拍下的收到的月饼的照片,以及坏掉的月饼,还有食品检测报告。报告里表明,月饼使用的材料都属于一般,甚至有的还不达到食品监管局定下的标准。于是他找客服索要赔偿,却被客服拒绝的事情。
他顿时觉得十分恼怒,对客服这样的态度表示非常不满,然后洋洋洒洒的编辑了一大篇文字,发表在了微波上。
他在微波上并不出名,所以一开始这篇文章并没有很多人关注,然而,喜欢有间食肆的粉丝们,日常搜索有间食肆,却不经意的看到了这篇文章。
虽然有人关注,到转发评论,以及有心人的推动,很快这篇文章就在微波上传开了。