第915章 让我尝尝你二人手艺

    “明日，咱们天不亮就出发。”

    ……双喜楼，客人一如既往的少。

    小二殷实，闲静站着，看到邱妍来了，忙笑着问好：

    “东家早。”

    邱妍轻轻颔首，一瞬间的功夫，王掌柜和宋、卫两位大厨都来迎接。

    因为谢知府交代过，今日，邱姑娘会来双喜楼接手生意之事。

    这半个月来，他们属于放养状态。

    邱妍来后，第一件事，便是开始交代一些注意事项。

    她制定了一些赏罚分明的规章制度。

    这些，都是双喜楼熟人，细节之处，他们也都明白。

    邱妍和众人寒暄过后，这才发现，这酒楼，没有账房。

    原先，因双喜楼赚钱不多，遂，每日都是王掌柜代为管账。

    她当即让王掌柜书写一份招工告示，应招账房，还有，再招一名跑堂。

    “东家，恕我直言，咱这酒楼生意不好，用不了那么多人。”王掌柜好心提醒。

    邱妍：“生意会好的。”这么大的酒楼，生意不好，岂不可惜了。

    “对，生意会好的。”秦素素在旁附和。

    高掌柜和殷小二，还有宋大厨，只是僵笑。

    他们这生意，一直都不好，半月之前，更是因为邪祟之言，彻底没了客人。

    邱妍想了想，对秦素素道：

    “你不是和那两个官差混的挺熟吗？让他们帮个小忙，放出话去，就说，如今，谢公子重症已然消退，有关双喜楼邪祟之言，纯属妄言，现在就去。”

    明日，她们便要离去，遂，她每时每刻，都要利用起来。

    “好，包在我身上。”秦素素笑着说完，便去寻了那两名官差。

    这时，卫忠再来。“师父。”

    不用想，他辞工了。

    他这师父，倒是叫的顺嘴了，可邱妍并不顺耳。

    邱妍不再多说，便带着卫忠去了后厨，宋大厨紧跟在身后。

    王掌柜去写了招工高氏，殷小二门口徘徊，迎接食客，

    虽然，他们现在没什么食客。

    后厨，大多食材一应俱全。

    “宋叔，您最拿手的菜是什么？”邱妍询问。

    宋福想了想，他拿手的菜式，有很多种，

    “盐焗鸡、梅菜扣肉、酿豆腐、蜜炖煎鱼、猪肚包鸡……”

    “停！”邱妍挥了挥手，她若不喊停，估计这宋大厨会一直说下去。

    “古人有云，无鱼不成宴，今日，咱们就做鱼，让我尝尝，你二人手艺。”

    两个大厨互视一眼，眼中，是一股不服输的傲气。

    酒楼后院儿，就有个小鱼塘。

    宋福和卫忠每人一次性，打捞上来五条鲤鱼。

    宋福当即做起了他所拿手的，蜜炖煎鱼。

    卫忠当仁不让，开始了姜醋鱼的制作。

    最后，剩下了三条鱼儿。

    邱妍蹲身，从中挑选了一条约莫两斤左右的鲤鱼，决定，参与其中。

    两名大厨看到她的动作后，不免好奇，得知邱妍要和他们比试比试，一个个，挑衅味十足。

    开玩笑，他们可是有名的大厨，而邱妍，再能干，也是个医女。

    此刻，宋福早已将鲫鱼去鳞、去内脏，用醋、蜜、盐开始浸渍。