第54章 全猪宴
秦舒虽说之前是学西医的，但她志不在此，总喜欢研究菜谱，捣鼓一些跟专业没关系的事情。
用她的话说，要不是她爹的一再坚持，才不会学医呢，整天面对血淋淋的五脏六腑，她实在是欢喜不起来。
只有研究美食的时候才是她最快乐的时光。
秦舒甩甩头，把刚才慌神的东西从脑袋里甩掉，专心的做她的饭。
她用肥肉炼了一罐猪油，炼油剩下的油渣也很酥脆，撒上一些孜然粉也是一道美味。
剩下的几道菜也不费时，没多久就弄好了一桌子的菜，满院飘香，得亏他们住的离村子远，要不然肯定会被人扒墙跟。
秦朗盯着白天让他作呕的猪下水，晚上竟摇身一变成了美味的盘中餐，口水都止不住的在嘴里翻腾。
“咱开饭吧，我都饿得不行了。”
张氏一筷子打到他想偷吃的手上，“有没有点规矩，等你爹回来再吃。”
秦朗“哦”了一声，可怜兮兮的收回手，眼睛还是盯着桌子上的菜打转儿。
不知等了多久，终于听到让人开心的声音，“孩儿她娘，我回来了。”
秦朗呼的跑到院子里，拉着秦二海又是倒水，又是拿毛巾的殷勤得很，“爹，快些吃饭吧，饭菜都凉了。”
秦二海一脸狐疑的望着他，无事献殷勤非奸即盗，这小子难道闯祸了？
秦朗一看秦二海眯着眼睛，完了，这是要生气的前兆啊，连忙解释道：“爹，爹，您听我说，妹妹用猪下水做了一桌子的美味，我这不是让您赶紧去尝尝的吗，您闻闻院子里的味儿，还没散完呢，都是肉香。”
这时张氏开口喊道：“你们爷俩站在院子干嘛，还不赶紧来吃饭。”
秦二海一进门看着，好家伙全是荤菜，油汪汪，都是油水，确实很诱人。
秦朗笑嘻嘻的说道：“爹，您信了吧？”
“哈哈，信了，信了，那咱赶紧吃吧。”
秦二海也是第一次吃猪下水，三个菜都挨个尝了一遍，真是太好吃了，怎么以前就没人吃呢。
秦舒夹了一块猪大肠到秦二海碗中，“爹，这猪下水虽然便宜，但家家户户都不会买来吃，主要是嫌弃一股腥臭味。其实，只要是处理好了，一点异味也不会有，而且香的很。”
秦朗和白泽在旁边附和着点头，可不是吗，他俩可是处理了大半天呢，好在功夫不负有心人，闻起来臭，吃起来香。
秦舒接着说道：“爹，还有件事得跟你汇报下，明天我想请里正家还有宋大山家吃饭，咱家盖房子的时候他们都帮了不少忙，尤其是里正家还帮着照顾白泽呢。”
秦二海想了想，确实该请人吃饭，之前手头紧不富裕，现在手里头有点钱了，也该回报恩情了，“行，就按照你说的办，明天我去镇上买些肉菜回来。”
张氏说道：“肉菜他们两个都买回来了，明天你去买坛好酒就行，其他的交给我们娘俩儿。”
秦舒道：“爹，明天保准让捂着肚子进来，扶着墙出去。”
众人听完哈哈大笑，“那就等着明天看你发挥了！”
第二天
秦舒在该死的生物钟的支配下，早早的就起来了，好不容易不用早起点豆花，还睡不成懒觉。
今天她打算做个全猪宴，当然红烧肉是必备的，毕竟答应过里正。
菜单昨天晚上她就草拟出来了：红烧肉，粉蒸扣肉，干煸大肠，辣炒猪肺，凉拌猪肝，葱爆猪心，把剩下的猪下水和猪头一并卤了，做成卤肉。
对了，再炸上一些土豆条，配上刚做好的番茄酱，孩子们肯定喜欢吃。
那这样的话，一个锅就不够了，还得在院子里再垒一个简易的炉子，交给秦朗和白泽干就行了。
她先把猪头在火上烤了烤，用刀刮掉上面黑乎乎的东西，冲洗几遍，这才和昨天处理好的猪下水一起放到大锅里卤制。
卤料是秦舒前世自己琢磨的，再放上炒制好的酱油和冰糖水，炖上两个时辰，味道绝对一绝。
剩下的菜，等人来的差不多了再炒也来的急。
对了，今天怎么也得来十几口子人吧，可家里没有这么多的桌椅板凳和碗筷啊。
秦舒只能求助张氏，差点把这大事给忘了，难道让人都站着吃。
张氏大腿一拍，这还不好办啊，“一会把厨房的这张桌子收拾出来，再把堂屋的那张搬出来，要是不够再让你哥去宋晨家借上几条板凳，大家挤挤能坐的下。”
秦舒想着也只能这样了。
秦朗是个迅速地，没多一会就带着宋晨，扛着桌子和板凳回来了。
宋晨一见到秦舒，就开心的说道：“秦舒妹妹，我爹说让我先来搭把手，有啥需要我做的尽管开口。”
白泽虽然平常话不多，就老老实实跟在秦舒身后做事情，可今天秦舒还没开口，他就抢先说道：“你跟我去趟后山，几天没去，猎坑里应该逮到不少活物。”
“啊？”宋晨一时没反应过来，这刚来怎么又要进山。
秦朗一听来劲了，老看见白泽往家拿活物，还真没见过他是如何逮到的，说什么今天也要跟着去看看，“我说白泽，他胆子小就别让他去了，我胆子大，咱兄弟俩去。”
说着顺势搂上白泽的肩膀，将要拉他走。
哎，这怎么还拉不动呢，你倒是走啊。
白泽还是一动不动的盯着宋晨看，不知为何吓得他一个激灵，这眼神太可怕了，好像要把他吃掉。
能不可怕吗，你跟人家媳妇献殷勤，还想独处，人家能答应？
宋晨一跳脚，“那啥，我也想去，咱仨一起去吧。”
就这样，三个大男人一起去了后山，就留下秦舒一人面对凌乱的院子，说好的帮我的，怎么还一起消失了呢？
算了，男人的嘴，骗人的鬼，还是得靠自己。
秦舒气呼呼的把院子里散落的桌子摆好，又仔仔细细的擦了一遍。
对了碗筷也不够，她又跑去里正家借了碗筷。
里正看到秦舒热情的的不得了，这红烧肉总算是吃上了。
非得让张莲花带着小儿媳李氏去给她帮忙，秦舒说都准备的差不多了，让他们到点一起来就行。
但里正死活不同意，张莲花拉着秦舒的手说道：“你这孩子，是不是嫌我老了，手脚不利索，给你帮不上忙了。”
秦舒着急，“张奶奶瞧您说的，我哪能啊，要不让李婶儿去帮忙，您就在家歇着。”
张莲花看了眼正在嘬烟袋的里正，得到了默许，这才让小儿媳李氏跟着秦舒出门。