第85章腊肠
进入了腊月感觉离春节越来越近了,宋云乔感觉好像过年的气息重了好些。
“咱下午去镇上把,买一些年货,还有问问芳姐货卖的怎么样。”
“好。”
两人决定好,吃完午饭江季远就带着宋云乔去了镇上。
除了第一次给芳姐送下水,后面也送了两次,宋云乔想问问下货怎么样,如果不好的话她就不弄了。
芳姐看到她来很高兴,然后也说了猪下水的事,这下货太慢了,而且热的时候好卖,凉了就很一般。
宋云乔也没气馁,“没关系的芳姐,等下次我想象出什么新的东西咱再卖。”
不过宋云乔想卖什么东西也到年后了,马上就过年了,家里还有一大堆的事张罗呢。
“好,今天是来买年货的吧,来里面挑。”
芳姐可以说对宋云乔非常不错了。
“对了芳姐,我也没啥好送的,这是我自己做的肉肠,你拿回去给孩子吃,煎煎特别好吃。”
芳姐看到肉肠后笑道:“我的傻妹妹你还用想,这不是现成的商机。”
经她提醒,这可不就是。
“我跟你说,这马上过年了,这些肉肠肯定很受欢迎。”
宋云乔说:“那我这几天做一点做好送过来。”
“行,别做一点,多做一些。”
芳姐有经验知道这个肯定好卖,所以让她多做一些。
“好。”
买完东西,江季远载着宋云乔回去。
路上宋云乔还笑自己,真是一孕傻三年,她这还没生呢。
肉肠和腊肠最近正是卖的时候,而且江季远在杀猪场上班,她也不用发愁货源。
晚上江季远回来的时候就拿了好些肉和肠衣。
季佩兰看到还问:“咱家不是做了腊肠,咋还弄肠?”
宋云乔笑着说:“妈这些不是自己吃的。”
季佩兰懂了,然后也不再问,而是帮她一块弄。
跺肉馅这事江季远帮忙做,因为他力气大,宋云乔一旁看,很快就跺好了。
做肉肠里面的肉馅特别重要。
腊肠因为还要风干所以等几天,肉肠不用,只要煮好控干水分就行,现在天冷也不怕坏。
一共做了有二十几斤的肉,宋云乔做了十斤肉肠十五斤的腊肠。
肉肠第二天就让江季远送到镇上去了,芳姐看到高兴的不行,十斤的肉肠全收了,听说有腊肠芳姐很期待,因为那个肉肠她尝了,特别好吃,不光她,她家里人也是,吃完了还想再吃。
宋云乔想着十斤的肉肠估计好几天买的,没想到两天后芳姐就找上门了。
“芳姐你咋来了?”
芳姐进了屋子就高兴的说:“小宋你做的肉肠太受欢迎了,早就卖完了,还有人给我预订了,我不知道小江啥时候来所以就来找你了。”
“真的。”
“当然了,我都已经预订出去十斤了,你多做一些啊。”芳姐说完又问:“行吗?”
“当然可以。”
宋云乔没想到肉肠这么好卖。
“芳姐除了肉肠我做的腊肠风干的差不多了,要不你拿回去尝尝。”
芳姐豪气的说:“尝啥,你的手艺我还不信呢,全给我打包我拿回去。”
芳姐不是盲目,主要这玩意好卖啊。
“好。”
宋云乔打包好芳姐就带着腊肠回去了。
芳姐来的时候就拿着钱呢,所以她拿走腊肠也把钱给结了十斤十五块钱。
季佩兰收拾着屋子问:“小乔啊,这个小芳我怎么看着怪眼熟的?”
宋云乔说:“芳姐在镇上供销社上班,您肯定见过。”
“这样啊。”
其实季佩兰心里好奇既然这个芳姐在供销社上班,怎么会鼓捣这个,要知道现在投机倒可是犯罪。
看出她心里的想法,宋云乔就开口道:“芳姐这份工作是不错,可家里上有老下有小的,在镇上生活也挺不容易的。”
季佩兰点头同意,“也是。”
想到接下来的几天可能闲不了,宋云乔就说:“妈这几天咱辛苦一点,多弄一些腊肠和肉肠。”
季佩兰不介意的说:“说啥辛苦不辛苦的,你说弄啥妈就弄啥。”
江季远砍柴回来,宋云乔就把芳姐来家里的事跟他说了。
江季远猜这个肉肠这么受欢迎大部分的原因是因为马上就春节了。
江季远晚上吃完饭休息了一会,然后夜深人静的时候他就推着自行车出了门。
第二天季佩兰起来就看到厨房一大袋子的猪肉,好家伙应该有五十斤的样子,还有很多猪肠衣。
季佩兰开始生火做饭,烧热水,她把这些猪肉洗干净放到一旁控水分,等这些事做完,家里其他人也都醒了。
吃完早饭,江季远就开始给剁肉馅,他现在有经验了,不用宋云乔看着他了,他知道到跺成什么程度。
江季远在一旁剁肉馅,宋云乔给调制肉馅,季佩兰则是拿着给灌肠,三人各司其职。
隔壁的邻居听着江家一上午咚咚咚的不停,都好奇她们在干啥,不过好奇归好奇,她们也都没上门。
宋云乔调换肉馅就帮季佩兰一块灌肠,等灌的差不了,她就开始下锅煮肉肠。
总之这一上午三人都没有停。
江季景和江季安看到想要帮忙的,季佩兰没让,这两人不给她们添麻烦就不错了,最后江季景就出门找王石头玩去了。
忙了一上午,吃完午饭宋云乔想着休息一下然后再装肠,没想到再睁眼半天过去了。
宋云乔走到厨房,跟江季远说:“你怎么都不叫我一声。”
“你休息就行,这里我来。”
季佩兰也在一旁说:“阿远说的对,你休息就行,这里我和阿远两个人就行。”
宋云乔知道她们两个心疼自己,想着要是芳姐要的量大,就她们三个人肯定吃不消,正想着贺素霞就来了。
宋云乔笑着看着她道:“素霞你来的可真是时候。”
贺素霞笑着说:“咋了?是有啥需要我帮忙的?”
“对,就是需要你帮忙。”
宋云乔说完就把贺素霞拉到屋子里,说自己正在帮人灌肉肠,她现在忙不过来,问她白天能不能过来帮忙。