第83章卤肉包子
“那因为可以做成卤味啊,或者是无骨鸡爪。”
“我看看能不能弄回来一些。”
宋云乔激动的说:“真的啊,如果能弄回来最好了,最好是可以保证有货源,这样我们就能做大量的无骨鸡爪了。”
“我问问。”
江季远之前在黑市待过所以知道的也多。
回到家宋云乔开始准完饭,一副下水今天给芳姐只是拿了一小部分而已,家里还剩了好多,她捞了一些出来然后开始炒。
晚上一家人坐在桌前看着丰富的饭菜都咽了咽口水。
“嫂子你真是太厉害了。”
江季景照常拍马屁。
宋云乔笑道:“好了,菜都齐了大家开动吧。”
然后都开始认真吃饭。
饭快吃完江季景才想起来明天村里要杀猪的事。
“大哥杀猪的时候我能去看吗?”
江季远睨了他一眼,“今天怎么傻了?”
“咋……咋了吗……”
江季景底气有些不足,谁让他经常闯祸呢。
“嫂子你不知道我大哥特别厉害,年年村里杀猪都有他,大哥一刀子猪就死了……”
季佩兰瞪了他一眼,“说什么呢!”
实在是她够不着江季景不然就一巴掌上去了。
江季景觉得有些无辜,他说的是实话嘛。
季佩兰不愿意让他这么说是有原因的,她觉得之前警察怀疑江季远是杀人犯就是知道江季远力气大杀猪准,所以才抓走他的。
江季远会杀猪宋云乔早就知道了,他要是杀的不好,那猪厂老板也不会叫他去啊。
“明天也不知道咱家能分多少肉?”
宋云乔说到重点了。
季佩兰自信想了一下,觉得她们家分不了多少。
分猪肉也是按照工分分的,她们家虽然有江季远这个好劳力,可她们跟不上啊。
“不管多少吧,我还没见过村里分猪肉呢。”
江季景说:“嫂子明天我带着你去,明天大哥肯定忙。”
“行。”
两人就这么约定好了。
今晚江季远没出去,因为明天要帮村里杀猪,他还需要早起。
宋云乔起来的时候季佩兰已经从外面接了一盆猪血回来了。
宋云乔惊讶道:“还有猪血啊。”
“是啊,阿远帮忙杀猪,队上都会给盆猪血。”
季佩兰安置好江季景就从外面跑回来了。
“嫂子你终于醒了,我哥都把猪杀完了。”
江季景为她没看到江季远杀猪而可惜。
宋云乔:“……”杀猪有什么好看的。
“你一边去。”
季佩兰轰他。
“小乔你别听这个臭小子的,妈给你热了饭,你先吃饭,一会再去也不吃。”
“妈你们都吃了?”
季佩兰点头,“今天杀猪所以都起的早了些。”
“知道了。”
宋云乔说完就去洗漱,然后吃早饭。
季佩兰和江季景出去了,家里只剩下江季安陪着她。
吃完饭洗了碗宋云乔才领着江季安出门。
她去时间刚刚好,大家已经抽了签要开始分肉了。
肉也分三六九等,为公平起见村里都是抽签分猪肉,先到先得,谁也不能说啥,江家是江季景抽的名次排的后了些。
“这次手气差了点,明年我一定抽个好的!”
江季景说的时候李竹兰正好就在旁边,她笑着说:“你这孩子今年还没有过完就开始想明年的事了。”
江季景挠头,他说虽然这样说,可他感觉一年好遥远的。
此时村里其乐融融的,今天分猪肉所以都高兴,村民们分好猪肉就回家去了,今天孩子们也不乱跑都跟着自家大人。
分好肉宋云乔就跟着季佩兰回去了。
季佩兰高兴的说:“今天咱吃大肉包子!”
宋云乔心里也有了想法,“妈不如咱吃点不一样的肉包子吧。”
“咋的不一样?”
“咱吃卤肉包子。”
季佩兰好奇,“卤肉也能包包子?”
“当然。”
两人说着就到了家里。
面季佩兰早就给发上的,宋云乔把肉洗感觉开始做。
这卤肉包子最好是五花肉,把肉切成肉丁,然后放葱姜煸炒,等把猪肉炒出来然后开始放调料,然后加入清水,用小火炖半个小时,然后大火收汁再加入一点淀粉。
宋云乔把炒完的肉丁装到盆里放到一旁凉凉。
等现在天冷所以凉的很快,等季佩兰把面和的差不多的时候,肉也凉了。
宋云乔和季佩兰两人开始擀皮包包子。
“别说这样的包子我还从来都没有吃过,小乔你这脑子太好使了,能想到这样的做饭。”季佩兰夸赞。
“我这都是从书上看到的。”宋云乔说完冲她笑了笑,希望她找的这个理由可以糊弄住季佩兰。
“可不是,要不古人说书中自有黄……”
季佩兰说到一半意识到不能在说了,饭可以乱吃话可不能乱说。
见她小心翼翼的,宋云乔就说:“没事妈,现在家里就咱两人。”
“就咱两人也不行,万一让有心人知道了,指不定给咱扣什么帽子呢。”季佩兰一阵后怕。
宋云乔知道这不是开玩笑的事,很多因为随口说说的话,付出了多大的代价,只希望这样的时代快点过去。
过了四十分钟肉包子终于蒸好了,季佩兰包子拿出来。
宋云乔就弄了鸡蛋汤,今日中午就吃卤肉包子加鸡蛋汤。
今天不光江家,全村大多数的家里都吃的肉,有的把肉拿回家就开始熬猪肉,街上全部都是肉香味。
江季景和江季安回来的刚好,鸡蛋汤也弄好了。
季佩兰喊道:“季景你去看看你大哥,你大哥怎么还没有回来?”
“我这就去!”
江季景说完就跑了出去。
季佩兰笑着看着小儿子,“小安饿不饿啊。”
江季安有些不好意思的点头,他今天跑了一上午,确定是有些饿了。
季佩兰说:“快去洗洗手,一会你大哥回来了咱们就开饭。”
江季安听话的打水洗手。
江季景跑出家门没多久就碰到回家的江季远。
“大哥!”
江季远看到他一路小跑,“你这是去哪?”
江季景说:“这不是来找你吗。”
“找我?家里咋了?”
江季远以为家里出事了,所以走的很快。