第106章 牛肉豆腐脑炸街
送走他们,先对现场东西进行了一番检查。豆腐脑还有大半桶,从水痕判断没卖出去几碗,一碗煮黄豆也只下去一个小坑,小半碗榨菜表面有些风干,大半桶热乎乎的调料汁水闻着还挺香。
蓝丫妹先背着众人,在炉子和衣袖的掩护下,从空间拿出一包300克的鸡精,趁着搅拌的假动作一股脑倒了进去,尝一小口,熟悉的科技与狠活儿,真香真上头!又倒了半瓶味极鲜进去,提勺看色,鲜亮!
接着,将打包来的粉蒸牛肉坐在热水里,又把买来的整根麻花掰碎。等一切工作准备充分,蓝丫妹就开始吆喝了。
“豆腐脑,豆腐脑,好吃的牛肉豆腐脑,酥酥脆脆,吃了忘不了。走过路过不要错过,几文钱,买不了吃亏,买不了上当。几文钱,吃不了山珍,吃不了海味!”
二楼三人,捧着面碗,除了邱泽宇淡定吃面,其他两人充满担忧。这样的吆喝,他爷孙俩每天都做,收效甚微。
楼下,蓝丫妹见吆喝没用,直接伸手拦下一位瞅了一眼的大哥,推销道,“大哥,来一碗,这是新口味,牛肉豆腐脑,保你以前绝对没吃过。”
那粗衣大哥看了眼摊子,怀疑道,“我吃过,一般般。之前是个老头带着小孙子在卖,对不对?”说完不屑的就要冲出围堵。
“慢慢慢,这一碗我送你,不要钱,你吃不吃?”
“那…不给钱还是可以。”男人想,反正没啥急事,既然有人拦着免费请,吃就吃。
见大哥同意了,蓝丫妹将人请到小桌坐下,打了一碗豆腐脑,没放牛肉和麻花碎,只打了一大勺调料汁。
看着眼前这碗熟悉的毫不起色的豆腐脑,大哥摇摇头,捏着小木勺子搅拌搅拌,就准备一口喝了。
蓝丫妹胸有成竹,没说话,只等人吃完再说。
那人先喝了一大口,还没吞咽下去,就睁圆了眼睛,细细吞下口中剩余,惊喜道,“这怎么味道不一样?”说完又喝了一小口,这次慢慢吞咽,脸上少不了享受。
“太好吃了!看着跟之前一样,但味道却大不同,好吃好吃!你这还是之前那老头的豆腐脑吗?”那大哥明显有了兴趣。
“对,还是老伯的,不过调整了配方。现在除了你吃的这个基础款,还有新款,更好吃。”蓝丫妹引诱着,咂吧咂吧嘴。
“还有新款?给我来一碗。”大哥明显迷恋上这味道,想再吃一碗。
见目的达到,蓝丫妹热情介绍道,“来一碗没问题,保你吃了终身难忘!不过要收钱。”
“多少钱?”大哥明显还想吃。
“5文。”
“这么贵!”大哥站起身,犹豫着不想吃了。
“大哥,这是新款,比你刚才那碗好吃一百倍,才5文,里面还有牛肉哦。”蓝丫妹并没有放过这个客户,循循善诱。
“那好吧,也就一碗酒钱,来一碗。”终究是没忍住好奇。
蓝丫妹照之前的方式打了一碗,最后再加七八块手指头大的粉蒸牛肉,又撒上一把麻花碎,才端上桌。
刚上桌,就吸引了几双过路的眼睛。
看着陌生的搭配,大哥看了眼老板,得到肯定的目光,只好照常搅拌搅拌,盛了一勺,小口吃了一半,又嚼了嚼,眉头也舒展开了,不由咧嘴赞誉道,“太好吃了!太好吃了!这钱花的值!豆腐脑滑嫩有滋味!牛肉软糯弹牙,麻花又脆生生的。看起来风马牛不相及,吃起来鬼斧神工不同凡响!值!5文钱值啊!”
一听这话,几个有些好奇的人也起了兴趣,围过来探头看。
蓝丫妹大大方方介绍,“各位街坊邻居,新款豆腐脑,欢迎大家购买。普通版豆腐脑一碗只要2文,豪华牛肉豆腐脑一碗只要5文。”
那大哥也不住朝众人点头,赞不绝口。
虽是这班般,还是没人肯试。
蓝丫妹继续推销,“今天是新口味第一天,所以便宜。明日可要各涨一文,我们这是秘制配方,全天下仅此一家!不好吃不要钱!还有没有人想尝尝?”
有人被第一位大哥的吃相吸引的馋的不行,率先说到,“老板,给我来一碗牛肉豆腐脑,我看看到底有多好吃。”说着掏出5文递给蓝丫妹。
接着还有人掏出2文递给蓝丫妹,说,“我先来一碗普通的,尝尝看和以前有什么不一样。”
蓝丫妹利落的一一送上,两人没客气,急急吃了一小口,表情滑稽,暗叫味道真的不一样!好吃不是一点点,一边肯定的点头,一边又呼噜呼噜大口喝起来。尤其是吃牛肉豆腐脑的那位,满脸满足。
吃普通豆腐脑的顾客顿觉亏了,该直接吃牛肉豆腐脑,岂不是更好吃。想到便做,两口喝完,又张口喊,“再来一碗牛肉豆腐脑。”
蓝丫妹知道,推广算是成了。
众人一看这架势,定然味道差不了,又有三四个人喊道,“来碗牛肉豆腐脑!”
也有几个不敢贸然选的,谨慎的喊,“先来碗普通的尝尝。”
一张小桌明显坐不下,大家也不嫌弃,站着吃。小摊位围的圆圆的,蓝丫妹手忙脚乱的收钱上餐。
楼上偷看的爷孙俩已经坐不住了,三两口吞下面条,就冲回自家摊位帮忙去了。
幸好两人及时回来,还真忙不过来。
拿到豆腐脑的众人,也不嫌弃,站着就呼噜呼噜喝起来,那就一个字,香!绝!新!
眼看豆腐脑下去一圈,其他那些还在犹豫的人也等不及了,纷纷掏钱购买。
三人忙的不亦乐乎,小孙子守着钱碗收钱,老伯和蓝丫妹出餐,不到半个时辰,卖了个精光。还有人没吃到,懊恼不已。
吃过新款豆腐脑的无不满意,还嘱咐老伯明日早点来,他们把豆腐脑当早饭吃。
老伯乐的合不拢嘴,连忙承诺明天一定早早来。
送走众人,老伯携孙子看着一堆铜钱,激动的要跪下感谢。蓝丫妹拦住了,说,“老伯千万别,快起来,折煞小辈了。”
老伯嘴笨,又要把钱分成两堆,一堆送给蓝丫妹,蓝丫妹忙谢绝了,说,“老伯帮了我那么大的忙,我也算回礼了。”
还没等老伯开口,烧酒馆的掌柜出来了,挑着下巴看了眼众人,目光落在老伯攥着铜钱的手上说,“明天这个门口不能摆了,我要用。”
老伯愣住了,摆了三月有余,怎么突然就撵人?嘴巴一张一合,一时语塞,良久才说,“掌柜的,我们说得好好的,怎么突然不让摆了?”
“谁跟你说得好好的,借你是情分,不借你是本分。明天不准再来,否则别怪我不客气。”说着背着手进了店门。