第22章 天下第一烧烤
店大,三楼有五个房间,关大娘,蓝丫妹,邱泽宇一人一间,还剩两间暂做客房。
这里同花满楼同街,蓝丫妹担心关大娘会不适应,但没想到关大娘根本不在意,说,“天意!我梅林关又没有做亏心事,怕她做什么?再说,风水轮流转,三十年河东,三十年河西,说不定我和花满楼还有缘分。”
有床,再也不用睡草席,关大娘高高兴兴出门给大家置办铺盖卷去了,蝴蝶和二狗一家在归置从老家搬来的东西。
人手不够,欧阳大爷被喊来帮忙,因为在龙阳镇有房子,便不住店里。从今天起,正式合并在一起,正在后厨安置。
邱泽宇看着喜气洋洋的众人,竟有些触动,这和打打杀杀的日子不同,缓慢又简单。
搬来新邻居,门口过来不少人打听,开什么店。
蓝丫妹笑呵呵的说,烧烤店,今晚开业,欢迎大家来捧场,优惠多多。
烧烤店?不入眼的烧烤,也敢开这么大的铺子,一看就瞎胡闹,几个邻居捂嘴笑着走了。
因为是主街,开酒楼,开茶铺,开当铺,开戏院,开布庄,开钱庄,就连有名的花满楼也在这条街尾,还真没有一家开烧烤的专门店。
当今时代,烧烤是不入流的小商贩生意,社会地位和走街货郎差不多,有身份的人不会吃。蓝丫妹知道,可她就是要凭借美食的力量,让那些高高在上的人,认可底层老百姓的智慧。
可,还没开业,先让邻居看不起了,蓝丫妹决定今晚必须爆满。转头去糖果铺子买了各色糖果,对来凑热闹的小孩说,“小朋友们,你们想不想吃糖?姐姐请你们吃糖果哦。”
有免费的糖果,小孩子乐的直拍手,蓝丫妹就教小孩们满大街帮自己宣传去,就说天下第一烧烤今晚开业!送小吃送酒水!
装了满满两口袋糖果的小孩们,蹦蹦跳跳就去吆喝了。
蓝丫妹对邱泽宇说,“帅哥,咱得换块招牌!你说起个什么名字好?”
“你以前在鬼市做生意,又姓蓝,叫蓝鬼烧烤!”邱泽宇一本正经的胡说八道。
“好你个坏家伙!”蓝丫妹在邱泽宇胸口捶了一拳,抗议,“叫祖传烧烤?”
“不行,没创意。”邱泽宇无情的否定,想了下说,“你刚才不是说了嘛!天下第一烧烤今晚开业,那咱就叫天下第一烧烤!”
“会不会名号太大?”蓝丫妹有些心动,又有些没谱。
“就这名字!你必须干成了,我可投资了几万两,赔了,我爹缺个填房小妾。”邱泽宇坏坏的说,不知怎么的就想逗逗这傻妞。
“行!小妾就小妾!!”关于开店她没经验,但她吃过无数家网红店,怎样在这个时代盘活一家小店,应该不难。
说干就干,晚上六点,张灯结彩,锣鼓喧天,一记响天雷后,龙阳镇第一家烧烤铺子开业了!
城内外的早期吃货们如约而至,今晚有烤五花,烤猪蹄,烤排骨,炸耦盒,劈腿茄子,虽然菜品少了点,但每桌都会送一盘花生毛豆,一壶上好的白酒,很快楼上楼下的十几张桌子就坐满了食客。
大家不用拘束,声音豪放,衣着随意,划拳拼酒,十分开怀。
大厅还有十几号人在等桌子,蓝丫妹从后厨端出两盘油炸花生,请大家先打牙祭。这在古代属首例,顾客们有些不好意思的说,“这不是吃白食。”
蓝丫妹豪爽的说,“就怕你们不来吃,只要愿意等,油炸花生米算什么!明天给大家整点小锅巴吃!小锅巴也是我们店压箱底的秘技,明天晚上揭晓,谢谢大家。”说罢拱拱手。
十几个等位的顾客全都心服口服,这老板会做生意啊!串儿还没撸上,人心拴住了。
烧烤简单易上手,主要秘诀在调料上,所以稍加培训,二狗夫妻就成了后厨的主力军。欧阳大爷的馄饨也卖翻了天,带孩子的顾客,都给娃娃点一碗。蓝丫妹过来说,“欧阳大爷,虾皮好吃,多给孩子放点,咱先拴住大家的胃。”
邱泽宇在柜台收钱记账,关大娘和二狗娘,忙里忙外招呼往来客人。蝴蝶因为身份特殊,在三楼没有下来。
就在左邻右舍想不通,下九流的鬼市烧烤怎么就顾客盈门的时候,一个魁梧的壮汉,带着一群兄弟,抬着一头杀好的肥猪,上门了。
几个八卦的,在远处的角落里嘀咕,“看吧,都是些土匪一样的人,能是正经生意?一会儿肯定要打起来。”
“我才不吃烟熏火燎的东西,没品位。”
……总之,左邻右舍一个也没来捧场道贺。
一进门,铁头先抱拳对柜上的邱泽宇贺喜,“邱大哥,恭喜恭喜,听说今日开张,小弟给您备了头肥猪,或烤或炖,兴许用得上。小弟祝您开张大吉,财源广进。”说着招呼兄弟们把肥猪往后厨送。
邱泽宇并没理会,只抬了抬手,表示知道了。
大喜日子,蓝丫妹不想记仇!急忙出来打圆场,“感谢铁头兄弟,感谢各位。咱们不打不相识,以前的事情就一笔勾销了。今日,你们能来实属贵客,一会儿有位置了,大家吃好喝好,今天邱大哥请客。”
“谢谢邱大哥!谢谢邱大哥!”一群兄弟在铁头的带领下,齐刷刷向邱泽宇道谢。
“来来来,这里有凳子,先坐先坐。”蓝丫妹刚要给几位先安排点花生毛豆小零嘴。
铁头满脸讨好的说,“妹子,这么忙,就别拿我们当客人了。我们兄弟知道邱大哥今天肯定缺人手,就想来帮帮忙,分分忧。”说完,招呼着兄弟们,店里忙上了。
几个都是有眼色的人,把楼上楼下的客人哄的开开心心,不知不觉又多消费了些。
蓝丫妹揪着邱泽宇的耳朵,故意生气的说,“人家是来帮忙的,何况还带了那么一头大肥猪,你干嘛臭着脸。”在蓝丫妹心里,邱泽宇迟早是自己的,早早欺负上了。
这一幕被铁头看见,脖子直发凉,谁说杀人魔头不近人情?!这在蓝掌柜面前乖的像猫!以后可不能得罪这女人,一定有大背景!
宾客盈门,座无虚席的盛况让蓝丫妹有一种成就感,立住脚了,天生我材必有用!