第83章 卖饺子云吞
“这饺子云吞先拿一盆出来，其他做好的，就先不下锅，等客人要吃，再现煮。”徐母安排道。
这是店铺第一次卖，得拿出来一些，等他们知道了，再慢慢煮就是了，这些东西，不用花太多时间煮。
白云云用大蒸笼，蒸了一些饺子，加上水煮饺子，蒸饺子两者上新。
“老板，你们家也有饺子啊，来一份。”一个客人看到看起来模样极好的饺子，立马要了一份。
这家其他东西好吃，想来饺子云吞也不错。
“老板，你这饺子好吃，再给我来一份。”吃着饺子的那一个客人，吃了几口，立马又要了一份。
正在排队的客人一听，也纷纷想要吃，看看有没有那个客人说的那么好吃。
“好好好，打包还是在店吃。”奶奶孙氏听到客人的话，赶紧过来道。
徐母端着一份饺子过去，而奶奶孙氏给客人打包，忙得不亦乐乎。
白云云也在厨房里忙着，好不容易人少一些，打算再做一些红薯馅的雪媚娘跟芋泥馅的雪媚娘。
她正在给红薯削皮，看到徐母拿着用过的小笼包进来，随口问道：“娘，饺子云吞可还够卖？”
“够卖够卖，等有人要吃再煮。”刚刚要吃的人太多，白云云干脆一下子煮了好一些出来，现在人少一些，做好的饺子云吞便放在一旁，也没再下锅。
“蒸饺可还够？”白云云看了大多数都是小笼包，还没蒸多少的蒸饺。
“这蒸饺是需要再蒸上一些，他们说我们的饺子比别人家的好吃，可我也没吃出来区别啊。”
徐母放在手中的小蒸笼，一脸地纳闷。
白云云笑笑，不说话。
这好吃，当然是她偷偷在馅料里加料了啊！
这饺子跟小笼包不一样，饺子除了汤，就是馅料下功夫了。
比例啊，配料啊，这些都会影响食物的味道。
“娘，你先忙，我现在就把饺子给蒸上。”
白云云出去洗了个手，看着徐母把锅上蒸好的小笼包拿出去。
“好。”徐母也没多说什么，拿了东西就往大厅走。
这会是没多少人，但也还是有一些人的，得赶紧打包，再把小蒸笼洗一洗。
白云云看着徐母出去，这才拿起身边白父做好的饺子，一个个地放入小蒸笼里。
现在东西多，有的会用大蒸笼，像打包啊，这些就是从大蒸笼里打包。
在店吃，就直接给一个小蒸笼，也不用准备碗碟什么的。
说起碗碟，白云云才想起来，虽然小笼包不需要，但是饺子云吞这些是需要啊。
幸好今日做的饺子云吞不多，之前王家婶子留下来的碗碟还是够用的。
看来，得去再多买一些碗碟才行。
白云云默默在心里盘算着。
打算待会从林掌柜店铺回来，就去挑选一些碗碟，这些这里先用着，等二楼做好，便要统一颜色。
等饺子放好后，便继续做雪媚娘，等雪媚娘这些都做好，白云云才休息一会。
看到冰块旁边，还有一些奶油，白云云当下决定，试试做一个蛋糕，反正闲着也是闲着。
说干就干。
这里没有烤箱，那就只能做蒸蛋糕了，蒸蛋糕也是蛋糕啊。
白云云熟练去找鸡蛋，却发现装鸡蛋的篮子，此时已经空空如也。
“娘，没有鸡蛋了吗？”
白云云走出厨房，看向坐在水井边上，正洗着小蒸笼的徐母。
“没有了，我忘记跟你说了，要的多吗？不多可以去看看鸡蛋窝里有没有。”徐母擦了擦额头。
“娘，我还是出去一趟吧。”白云云无奈，还有好一些奶油，这不能只做一个蛋糕啊，她想做小一些的，给弟弟尝尝。
白云云拿了徐母给的银钱，便直接奔卖鸡蛋的店铺里去，买了好一些。
还挑选了一个色系的碗碟，因为挑选得多，直接让店家送到店铺里。
同在一个镇上，说远也不远，店家也同意送。
白云云拎着鸡蛋，也不敢停留，直接回了店铺。
其实她是怕太重，不早些回去，会拿不稳，会摔坏。
“准备牛奶，玉米油，鸡蛋，面粉，白糖。”
白云云一边念叨，一边把需要的食材拿出来，放在旁边备用。
再拿出两个无水无油的碗，蛋清分离。
在蛋黄了里加入白糖一起打发，打发好后，搅拌均匀。
而后继续打发蛋清，在蛋清里加入几滴醋，打发至泡沫，加第一次糖；继续打发，变成淡奶油状加入第二次糖，继续打发到倒扣不会滑落。
“这也太难了吧。”白云云揉着发酸的手，无力望天。
她决定，今晚一定要把这打发器的图纸换出来，早一些把这东西做出来。
太折磨人了，想吃个蛋糕都不行了。
其实这打发器图纸不贵，这会白云云也没空制作，便没想着把那玩意给换出来。
“继续，加油！”白云云给自己打了气，继续制作她的小蛋糕。
三次把打发好的蛋黄蛋清充分搅拌均匀，搅拌好后，白云云松了一口气。
拿出十几个不大不小的盆，正好就是刚好够一个人吃的小蛋糕模样。
分别把浆液倒入碗中，把刚烧开的大蒸笼盖子拿开，把这些小蒸糕都放了进去。
白云云闻着蒸锅里散发出来的香味，就知道她又成功了！
无聊得数着小星星，听着系统里的时刻报点，她知道，她的蛋糕还没好。
【二十分钟到！】
白云云听着系统的机械音，毫不留情地把火给熄灭掉。
“设置五分钟。”白云云默默在脑海里说道。
【已设置五分钟，五分钟倒计时……】
“云丫头小蛋糕做好没有？”奶奶孙氏听到白云云又做新玩意，这下外面的店铺也不看了，让徐母看着。
而她，几分钟来问一下。
不知为何，她孙女每次做出来的食物，特别是甜品，一次比一次好吃。
之前的红薯馅雪媚娘，芋泥馅雪媚娘，还有今天早上的奶油雪媚娘，真的好吃极了。
导致今日，她连午饭都不吃了，就想着吃孙女做的甜品。
“快了快了。”
白云云扶额，这奶奶孙氏这模样，就是个甜品控。
她今日早起做的奶油雪媚娘，她一个人就吃了一半，要不是她说这些要卖，她还能把她做的全给吃完。