第60章 炖人参鸡汤

    “这么多钱放在我那里，你也不怕我给你贪了。”陆母开玩笑道。

    “贪了就贪了呗，反正50块钱也不算多，这钱给你和爹买点肉吃，也是可以的！”林青叶不在意的。

    一是因为50块钱对于现在的她来说，真的不算多。

    二是因为她了解陆母的性子，贪别人钱这事，以她的性子绝对做不出来的。

    “你这孩子，嘴咋这么甜呢！”陆母听了老三媳妇这话，心里甜滋滋的。

    要不说村里的那些老娘们，平日里老是说老三媳妇的坏话，而她不放在心上呢。

    看看她这媳妇，多大气呀。

    这么多钱说给就给，眼都不眨一下的，平日里对他们两个老的又大方得很。

    要不是村子里，一般都是家里老人跟老大家过，她将来都想跟老三家的一起住了。

    就是家里她满意的老大媳妇，在有些方面也做不到老三媳妇这样。

    至于老二家的，那就更别说了，斤斤计较的很，有时候连一个鸡蛋一块糖，她都能够跟你争吵半天。

    看着陆母风风火火的走了，林清叶把昨天陆言带回来的东西，又整理了一下。

    尤其把那些吃的什么的，又给整理了一遍，打算到时候准备拿一些到老屋去，自己爹娘那里也要准备一份，还有小姑子那里，也要准备一份。

    至于剩下的那些亲戚家里，像大伯大姨什么的，到时候意思意思一下就行了。

    东西整理好之后，她就到厨房为今天中午的午餐做准备了。

    中午人多，自己家这边六个，再加上老屋六个大人和五个小孩，一共十七人，都做大米饭吃，那肯定是不现实的。

    自己家里也没这么多大米呀。

    平日里，系统奖励的那些大米，也就刚好够自己家里四口人吃罢了。

    再加上现在，孩子他爸回来了，一看也是一个大胃王来的，再餐餐吃大米饭那肯定是不够了。

    到时候她要去黑市里面，多买一些米面回来，再加上村子里面已经快秋收完了。

    到时分完粮之后，还剩下的那些，只要给钱还是能够购买的。

    陆母买的老母鸡，一时半会也没那么快回来，所以今天中午，林青叶打算整一个野鸡人参汤喝。

    到时候，再加一点玉米和胡萝卜红枣进去，又营养又鲜甜可口。

    除了这个，昨天的酸菜鱼，今天也可以再整一个。

    不过今天人比较多，到时候分量要整大一点才行，不然不够吃。

    她记得，陆言好像很喜欢吃酸菜鱼，昨天晚上的那四个大菜，就数那道酸菜鱼陆言吃的最多。

    还有干煸兔子，二娃也喜欢吃，昨天晚上看着二娃吃的嘴巴都快肿起来了，还是一口一个。

    看着他那样子，她也跟着夹了几筷，到是下饭的很，今天也可以再整一个。

    反正系统空间里面的兔肉多的很，就是昨天晚上，她还腌了两只兔子，放在厨房的橱柜里呢。

    至于野鸡，可以像昨天晚上那样，再整个小鸡炖蘑菇吃。

    再整一个孩子们大人最爱吃的红烧肉。

    给孩子们蒸一个水煮蛋，再炒两盆青菜，也就差不多了。

    至于主食，那就来个大杂粮饭，到时候多准备一点，也就差不多了。

    “你这准备炖汤呢？”林青叶刚把野鸡汤准备好，还没开始炖呢，陆赶就提着两只老母鸡回来了。

    “嗯！ 这个汤比较费时间，早一点炖比较好，免得到时候都要吃饭了，还没好。”

    林青叶把野鸡肉切成小块清洗干净之后，就把它放到了盐水里面，打算浸泡它半个小时。

    等将它内部的血水都给弄干净之后，到时候再拿来煲汤，味道就更好了，而且吃起来也没有腥味。

    “你这咋切好了，还拿盐水泡呢，不是直接放到锅子里炖吗？”陆母看着林青叶的手法，有些疑惑的问道。

    林青叶摇了摇头说道，“这鸡汤要好喝，也需要正确的熬汤方法，首先最起码的，你得把这鸡肉里面的血水给泡出来。”

    “再然后，我们可以用大葱和生姜把这鸡肉炒到七分熟的时候，再往里面加入开水，大葱和生姜片得捞出来扔掉。”

    “鸡汤用砂窝来煲，肉会更软，也会更香，但是记住千万不能往里面加料酒，花椒八角之类的东西。”

    “要想味道更香甜，可以加些红枣枸杞和香菇进去，你可以加一些胡萝卜或者玉米之类的。”

    听着老三媳妇的解说，陆母恍然大悟道，“原来煲个鸡汤，还有这么多道道，老三媳妇你可知道的真多。”

    “这读书人就是不一样！懂得的多！”陆母双眼放光地看着林青叶道。

    “哪里，不过平日里多看了一两本菜谱罢了！”

    林青叶看着陆母双眼放光的，看着自己的眼神，心里有些好笑。

    在她看来，自己刚才所说的这些，不过是些常识罢了。

    自己会知道的这么多，还是因为她以前煲汤的时候在网上查到的，所以根本算不了什么。

    不过想到这个年代少油又少盐的，一般的家庭，更是不会像自己家里这样，买许多的调味料了。

    都是随便的煮一煮，或者炒一炒就吃，也难怪陆母惊讶了。