第135章 烤鸡与野菜炒鸡杂
既然已经有海水了，云海也不用再多走一趟了。
现在就能制盐了。
他把做好的黑曜石锅小心翼翼地放在火堆上面。
这个火堆还是云海专门为它弄的，石炉的大小刚好可以放下它。
放平稳之后，云海往锅里倒了一些海水，便开始制盐了。
他要赶在烤鸡烤好之前，制出来。
于是云海加大了火堆的火力。
海水制盐，说白了就是一个不断浓缩海水的过程。
把海水倒入锅中，然后大火煮开，促使里面的水分不断蒸发。
然后再不断地往里面补充海水。
循环这个过程。
当里面氯化钠的浓度饱和了之后，就会析出白色的晶体。
这些晶体就是海盐。
在高温的时候，氯化钠的饱和度会高于低温时候的饱和度。
所以，此时只要熄火，冷却，溶液里面的海盐就会大量析出来。
最后，用纱布把里面的海盐过滤出来就行了。
需要注意的是，千万不要把海水直接煮干。
这样做的话，连同海水里面的其他有害物质，也会析出来。
人如果长期食用不纯洁的海盐，容易造成其他的健康问题。
所以要在煮沸的海水中，刚好看到白色晶体析出的时候，立马冷却，这时就能得到相对纯净的海盐了。
云海倒完海水，点完火之后就一直在旁边看着。
因为黑曜石锅的锅壁非常厚，他害怕它受热不均匀，煮着煮着就裂开了。
毕竟不是石头，而是一种玻璃质的材质。
稍等片刻之后。
水面终于开始飘起白烟，云海这时，悬着的心才真正落地了。
差点以为要失败了。
可能导热比较慢，所以热得也慢吧。
云海觉得比用方形铁盒制蒸馏水的时候，海水煮开需要的时间要长上不少。
云海见水开始沸腾了，也就不关注了。
把制盐的工作交给了叶晓琳这样的老手。
他就继续去烤鸡了。
插在地上的野鸡肉，现在一面已经有些发黄了。
鸡皮上还有一些晶莹透明的油脂滴落下来。
“看来有鸡皮的那边就不需要涂鸡油了。”
云海见差不多了，把四串鸡肉，拿了下来，翻转了另一个面继续烤着。
烤鸡其实跟烤鱼大同小异，云海也是熟手技工了。
时不时左右翻转着鸡肉，不然火焰炙烤得太久。
由于没有找到合适的石头榨鸡油，所以云海直接把黄色的野鸡脂肪，放在鸡肉上面，一同用火烤。
大火炙烤着，滋啦滋啦，黄色的脂肪块，不断往外渗出透明的油脂，最后流到鸡肉上。
有了油脂的野鸡，再经过火焰炙烤之后，有一阵特殊的肉香味。
让云海今天只吃过一条干巴巴烤鱼的胃部，一阵挛动。
口水在疯狂的涌出。
云海只能拼命地压制着本能，吞咽着口水，忍住自己想要在鸡肉上咬一口的冲动。
他要等到鸡肉烤得最完美的时候才吃它。
“哇好香啊，云海哥，什么时候能吃啊。”香味勾起的馋虫看来不止云海这一条。
叶晓琳也被吸引了过来。
“晓琳啊，还差一会呢，对了，海盐怎么样了。”云海舔了舔嘴巴说道。
“对了，已经有一点点了，我先捞了出来，喏，给你。”
叶晓琳说完，就递上了一个矿泉水瓶盖。
“好。”云海接过来一看，发现矿泉水瓶盖里面有些白色的晶体。
还有一点潮湿。
云海看了一眼烤鸡，发现差不多了，“刚刚好，等撒上盐，等一会就能吃了。”
虽然盐还有些潮湿，不过不影响云海使用。
云海拿了一根小树枝，直接挑起一点海盐，就往烤鸡身上抹去。
白色的晶体碰到金黄色的烤鸡，很快就融化了。
四大块鸡肉把叶晓琳刚刚制出来的海盐，全部用掉了。
云海撒完盐，又继续烘烤了一会，烤鸡就烤好了。
云海把烤鸡一个个递给三人。
分完烤鸡后，云海首先尝了一口自己手上的烤鸡，发现这次火候掌握得不错。
鸡皮焦黄，鸡肉鲜嫩，一口咬上去，肉汁就会迸发出来。
在外运动过的野鸡就是不一样，肉质十分紧致。
云海的第一感觉，就是觉得不像大城市的饲料鸡那样，肉质比较绵，没有嚼劲。
最后加上淡淡的盐味。
所有方面都掌控得刚刚好。
这一只烤鸡，真是不可多得的美味啊。
云海心里感叹，好在有海盐，不然又是一只有色香，没有味的烤鸡了。
不知是饥饿，还是真的美味。
四人横扫了一整只鸡，就连鸡骨头都没有放过。
云海看着众人的样子，就知道这只烤鸡十分美味了。
而且他发现，叶晓琳还时不时瞄一下，绑着的两只鸡呢。
这丫头估计是馋了，看来一只鸡还不是很够啊。
云海这才想起，自己还有一些鸡内脏没有弄。
现在有了黑曜石锅，云海打算看下能不能放点鸡油，然后把鸡内脏炒熟了来吃。
还可以把刚刚采回来的野菜也一起炒了。
于是云海站起来说：“你们吃一下野果先，我去把鸡的内脏处理一下。”
三女连忙点头，看向云海的眼神都多了丝崇拜。
现在云海在她们心目中的形象越来越高大上了。
看来，无论男女，只要抓住了他/她的胃，就能抓住他/她的心了。
云海走到黑曜石锅旁边，发现里面还有一些海水跟海盐。
连忙把里面的海盐过滤出来，然后把剩余的海水倒掉。
接着放入一些黄色的野鸡脂肪块。
滋啦。
原本，就已经烧热了的黑曜石。
一碰到脂肪块，马上发生了剧烈的反应。
透明的油脂立马被榨了出来。
渐渐铺满了整个锅底。
这时，云海看油温差不多了，朝锅里，放入了已经洗净切好的鸡肠鸡肾跟鸡肝。
瞬间，白烟四起。
黑山山顶上都飘逸着迷人的香味。
或许对于都市里面的人，这种香味已经司空见惯了。
但是对于流落荒岛的云海他们来说，这真是种难得一闻的醉人气息。
四个人，都流着口水，耐心等待着这道野菜炒鸡杂的完成。