第一百七十二章 完美的八宝粥
熬制八宝粥对于双喜现在的厨艺来看并不算难。
只是八宝粥备用的材料比较复杂。
要用到大米、小米、黑米、黄豆、黑豆、红豆、绿豆、芸豆这八种主要食材。
再配上核桃、莲子、花生、红枣、葡萄干这些配料加以点缀。
在熬制之前，需要将这五种不容易煮熟的豆类浸泡一晚，然后提前三个小时将大米小米黑米洗干净用清水浸泡。
为了保证熬制出来的八宝粥拥有美味佳肴这个技能的buff加成，整个过程中双喜都要亲力亲为，不假手于人。
把莲子去除莲心，红枣去掉枣核，放到一旁备用。
双喜先把五种豆放入锅中用大火煮开，再转为小火烹制，直至半熟状态，再放入其他食材，用小火熬制一个小时，在粥变得浓稠之后，放入冰糖继续熬制。
整个过程，判断这碗八宝粥什么时候口感最佳，只能依赖于双喜这么长时间积累的火候经验。
每次制作新的菜肴时，双喜总会十分专心，完全把注意力集中到制作过程里，这样才可以保证这道菜，第一次做出来就是一个合格的状态。
随着冰糖的融化，香甜软糯的香味逐渐弥漫在整个厨房里，甜丝丝的，却不会让人感觉到太腻。
【一碗完美的八宝粥】
系统再次给了完美的评价，双喜依然很兴奋，每一次能够得到完美的评价，都是一种对自己的肯定。
尤其是这八宝粥，只是一碗普通的粥罢了，在操作过程上难度并不高，只是考验厨师对于火候以及调味的拿捏罢了。
而能够得到完美的评价，就意味着系统认可了双喜对于这碗八宝粥火候调味的控制。
一碗粥就算完美，又能有多完美呢？
哎，它还真就和其他粥不一样了，软软糯糯的八宝粥从锅里舀到碗里，那香味萦绕在每个人的鼻尖，勾引着每个人对它向伸出魔爪。
就算是田二牛这样不爱吃甜食的人，都不由自主的对着它分泌唾液。
双喜首先均匀的分享给小饭馆里工作的每一个人，一边递给对方，一边道：
“你们尝尝好不好喝，这八宝粥就算是我们小饭馆这个月推出的新菜品了。”
彭账房毕竟是个童生，也是到府城考过秀才的见过世面，他一边接过来一边小心的建议道：
“这甜口的粥不太适合我们慧县老百姓的口味，而且这粥也不算是什么稀奇菜，若是变成新出的菜品，那些会员会不会不满意呀？”
双喜摇摇头示意大家先尝过再说。
粥的确不是什么稀罕菜，但是完美的八宝粥那就不一定了。
见双喜如此有自信，大家便郑重地舀了一勺递到嘴里。
该怎么形容这碗八宝粥的味道呢？
恰如其分的甜度，软糯香甜的口感，含在嘴里，仿佛每一丝粘稠的粥都像是丝滑的绸布，不需要吞咽就能直接流到喉咙里。
各种豆类和大米混在一起却不显得突兀，红枣和花生的味道都保留了下来，又不彼此冲突。
在不知不觉中一碗粥就已经吃得干干净净了，就连碗都被刮得如同洗过一般。
彭账房：我为我的鲁莽自罚三碗，小东家这手艺真是没得说，一碗平平无奇的粥都能做的这么好吃，自己真是找了个好东家呀。
不需要太长时间，众人纷纷投出了赞同的一票，并且用可怜巴巴的眼神暗示双喜能不能再来一碗？
双喜勾唇一笑爽快地满足了大家的要求，自己可是一个大方的东家，才不会在这种小小的吃食上苛待大家。
婉娘捏了捏自己不明显的小肚子，一边对着手里的粥大快朵颐，一边忍不住哀叹：
“这下好了，自从来到咱们饭馆干活以后，这身上的肉呀，是一个劲的往外涌，不等到今年年底过年就能出栏卖猪肉了。”
江玉荷噗嗤一笑：“哪有未出嫁的姑娘像你这么说自己的？把自己比成小猪，人家猪还不乐意呢，那猪一斤能卖多少钱，你顶破天了还没猪一半重。”
江玉荷从脱离了夫家的苦海以后，整个人洒脱了不少，和性格本就爽朗大方的婉娘一见如故。
双喜一是因为有着小东家的身份，二来也是年纪摆在那，不如另外两人年龄相仿好沟通一些。
所以这两个人的关系比和双喜更亲密。
当然了，双喜自己也有着自己的好朋友，虽然因为开店在县里做生意的缘故，三个小伙伴不能时常见面。
但是感情并没有因为联系变少而疏远，偶尔两个小姑娘会约着一块来小饭馆里找双喜。
这也让双喜意识到，这饭馆不能只靠自己一个人，不然真的是连一点点私人空间都没有。
自己每天都在忙着做菜招待客人，就连和朋友聚会的时间都没有，长此以往下去，开店也会变成累赘和负担。
给两个好友留下了她们那一份的八宝粥，双喜摇了摇头暗自思索，自己应该想办法再招一个厨子。
但是要怎么着才能保证自己的厨艺不会被别人偷学了去，即便偷学了对方也不会背叛自己。
这还真是难办。
正当双喜暗自思索时，茴香和常相宜结伴来到了小饭馆，两个人在家里都是经常干活的人，来到后厨还能帮双喜，一点小忙，递下菜什么的。
双喜一边忙着炒锅里的菜，一边头也不回的嘱咐道：“你们两个别忙着干活了，先去那个外卖箱里把我留给你们的八宝粥喝了，这可是今天新出的菜品。”
两个小姑娘欢呼一声，瞬间扑向外卖箱取出自己的那份。
在她们心里双喜做的菜，那就意味着好吃，非常好吃，这样高级的评价。
果不其然，对于非常喜欢吃甜食的回家而言，这八宝粥真是人间美味，都快要超过东坡肉在她心里的地位了。
而常相宜也是赞不绝口，忍不住感叹道：“等这个月我的稿费到手了，指定要来你这好好消费一番。”
“行呀！那我就等着咱们的大文豪来照顾我的生意了，话说常伯父还没发现那写话本的人是你呀？”
常相宜披着马甲在自己父亲那写话本都快半年多了，愣是一点马脚也没漏，不知道该说是那位郑公子配合的好还是常伯父不够敏锐。