第115章 【捉虫】定胜糕
从植物园回来后,果果每天早起的第一件事，就是跑去阳台边跟小花盆打招呼。
那里面种了一棵小蒲公英。
还没有开花。
果果每天都跟它说“早安”“晚安”，用小喷壶仔细浇水,希望可以亲眼见到花开。
这天晚上,浇了水之后，果果吧嗒吧嗒爬上沙发，窝到廖初怀里，“舅舅，它明天会开花吗？”
廖初失笑,“恐怕不能。”
“那后天会开花吗？”
“嗯……好像也不太行。”
果果期待中混杂着一点失望，“它为什么不开花呀？”
廖初轻轻捏了捏她的鼻头，“花花草草就跟小孩子一样,也是要慢慢长大的。”
他指着客厅里的卡通尺子，“果果去年来的时候才那么点，可是现在不也慢慢长了这么高了吗？所以我们对蒲公英多点耐心，好不好？”
这把尺子还是一开始贴在廖记餐馆二楼的，后来他们搬到这边，就把尺子也一起带了过来。
见证小孩子的成长,实在是件很有成就感的事。
果果重重点头。
对哦，我长得也好慢哦！
书房的门开了,晕晕乎乎走出来一个满面菜色的余渝。
他掀了掀眼皮,面条一样瘫软在沙发上，气若游丝,“我不行了……”
因为他想出的套书中有一本儿童画册,近年来，国家对儿童类书籍的出版管理日益严苛，导致他经常跟编辑反复探讨修改到深夜,整个人就很疲惫。
果果直接从廖初身上爬过去，捧着余渝的脑袋，吧唧亲了一口。
“有没有好一点呀？”
她经常看舅舅这么做的，然后鱼鱼老师就会好高兴。
余渝睁开眼，一把把小姑娘搂到怀里，跟抱着玩偶一样感动道：“好了，全好了！”
呜呜，小孩子真的太可爱了。
廖初失笑，往那边坐了一点，抬起余渝的头放在自己腿上，轻轻给他按摩太阳穴。
原本余渝还很感动，闭上眼睛准备享受。
可过了会儿，就觉得不对劲。
他睁开眼，看着上方的廖初，严肃道：“这不就是你揉面的手法？”
被戳破的廖老板丝毫不慌，慢条斯理低下头来蹭了蹭他的鼻尖，“那感觉如何？”
余渝忍笑，一本正经道：“还行吧，好好揉，下次来了还点你，你是几号技师来着？”
廖初扬了扬眉毛，“就我一个。”
言外之意，不点我，也没旁人。
余渝哈哈大笑起来。
他一笑，整个上半身都跟着抖，果果窝在他怀里，就跟坐过山车一样，也兴奋得不行。
三人正闹着，黄烈意外来了电话，张口就说：“下个月我要出去盘个活，有点麻烦，可能十天半月回不去，我怕他把自己饿死了，你先帮我照顾两天，家里还方便吧？不然就在你那个小区里租个房子先。”
“他”自然就是白鹤。
余渝下意识抱着果果从廖初身上爬起来，点了点头。
虽然认识黄烈不久，但也知道是个轻易不求人的。
现在这么开口，没准儿遇到什么麻烦了。
廖初秒懂，亲了他一口，“没什么不方便的，来吧。”
之前黄烈陪着一块来的话，给白鹤订酒店倒还行。
这要是把他一个人丢在那儿，指不定闹出什么事。
至于租房子，马上中考、高考了，房子本就抢的孩子午休……这一时半刻的，哪儿找去？
甭想了。
果果见了，也往上凑。
廖初失笑，又往她脑门儿上补了一口。
黄烈沉吟片刻，“替我跟余老师说声对不住。”
人家都同居了，再塞个人过去，肯定不如只有两个人自在。
余渝就在旁边笑，“都是朋友，没什么对不住的，见外了。”
黄烈没想到他也在，也跟着笑了，“行，不该这么客套的。”
大概两年前，黄烈考取了相关法律资质，然后工作重心也随之转移。
现在他也并不完全专注于挖掘人才、操作跳槽，同时渐渐开始替那些新晋土豪和艺人提供法律援助。
说白了，就是帮他们私下处理一些不便见光的纠纷。
如今这项拓展出来的事业虽然只占据他日常工作约么1/3的份额，但收入却有一半还多。
除了金钱，这项工作还为他带来了远超以前的人脉和关系网络。
用他的话说，就是现在这个社会，光有钱是不行的。
还必须有人。
“你们掌握台前舆论，而我掌握幕后说话的人……”
本来他跟白鹤的关系就像一颗不定时/炸/弹，保不齐哪天被炸出来，一个闹不好，白鹤的心态就得崩。
本来这就够棘手的了，如今成了半个名人的廖初也步了后尘，他必须得提前准备着。
黄烈是三人中年纪最长的，总给自己加担子，经常以黄爹自居。
如今做的这些，倒也有点儿家长的意思。
去年，白鹤的情况大为好转，也接了更多的工作。
去年下半年两个月内，成果井喷式爆发，得了一系列个人和集体奖项。
然后今年从年初开始，各大电视和网络平台又陆陆续续播了四部由他参与，甚至完全创造以及演唱主题曲的电视剧、网络剧，共计六首。
偏偏那几部剧的收视都还很不错，连带着白鹤也被冠以“逢必火”的名号，吸引了不少关注。
白鹤以前的住址被曝光之后，每天都会有很多娱记和狗仔，甚至是粉丝堵在下面，弄得他都不想出门了。
黄烈生怕他好不容易调整好的情绪再崩盘，就偷偷把人接到了自己家。
“那房子是我去年刚买的，暂时保密性应该还可以，不过我也不确定能坚持多久……”
也算战略性决策失误，他把房子买在了名人汇聚的小区，安全性是有保障，可反而很容易暴露。
好多狗仔都是跟着a明星的，结果顺便意外发现了b明星的八卦……
挂了电话之后，廖初缓缓吐了口气，一扭头，见余渝有点担心，反而笑了。
“没事。”
简简单单两个字，安慰效果惊人。
余渝忽然也就不紧张了。
是了，怕什么？
大不了自己转幕后嘛，现在写书，不也是提前准备的后手？
人就这样，只要想明白自己有后手有退路，也就不觉得怕了。
人就活这一辈子，我前头够苦的了，如今偏要痛痛快快活一回，不行吗？
管你外头的人怎么说！
六月，对全体国人而言，可谓意义重大：
先是高考，然后中考，整个社会都肉眼可见的紧张起来。
如今虽然刚进五月，气温尚且还算温和，可空气中似乎已经能嗅到考试的灼热味道。
原本拼命督促高三生的严师们，也突然换了一副面孔，开始变得和风细雨，生怕学生们关键时候承受不住压力，崩溃了。
菜市场喜提春天：
不管平时多么吝啬的家长们，此时变得慷慨起来。
他们豪放地甩开钱包，大肆采购各种据说有补脑功能的昂贵菜品。
准考生们迎来了此生最高的伙食待遇，什么鱼鳖虾蟹，都不再稀罕。
就连一颗水果，也会被剥了皮、切了块送到手边。
联想到即将到来的大考验，他们痛并快乐着地发着胖。
交通部门进一步发布了消息，要求学校和学区房附近禁止鸣笛、跳广场舞，还加派人手巡逻。
这是孩子们人生路上的大坎儿，迈过去，海阔天空！
别的餐饮机构可能没什么感觉，但廖记餐馆……那变化可忒明显了！
几乎每天都有海量考生家长，特意绕路过来许愿。
不就是几个钢镚吗？
剩下这几十天，咱一天扔仨才多少？
来都来了，心诚则灵。
正常情况下的许愿缸两天一清理，但进入五月后，已经骤然提升到一天两清理。
毕竟原本它就只是一口普通的缸，容量有限。
可惜来的人虽多，刷出来的信仰之力寥寥无几。
面对这微乎其微的概率，廖初忍不住问了久不做声的系统。
系统表示很正常。
还挺傲娇地哼了声，“早干嘛去了？”
来的都是临时抱佛脚的，左不过是抱着“一块钱买不了吃亏，一块钱买不了上当”的想法来的，真相信的，没几个。
你自己都不信，谁保佑你？
廖初觉得，这样就挺好。
有三个两个实现的就不错了，万一都中了，他还不被拖去解剖了呀？
再说了，高校名额就那么多，总要有失望的。
若随便拜拜就实现，以后大家也都甭努力了。
某天一大早，廖初过来开门，竟远远看见缸边不知被谁摆了个大香炉！
里面几柱清香袅袅燃烧，显得很是惬意。
廖初：“……”
这特么的就有点儿过分了啊！
压根儿不用他动手，附近巡逻的人就直接把香炉搬走了。
天干物燥的，万一起火算谁的！
简直胡闹嘛。
工作人员还特意调了监控，核查香炉主人的身份，然后找到那对老夫妇进行了深入教育。
老头儿老太太挺不好意思，但还是不死心。
“孙子要高考了……”
都说求神拜佛，那没有香火，像话吗？
工作人员啼笑皆非道：“心诚则灵，明火可不是闹着玩的。”
见两位老人还有点儿不大服气的意思，他干脆虎了脸，“那要是万一弄出点事儿来，菩萨也是要追根究底的，人家一看，好么，是为了你孙子，那这份孽障和恶果就得记在他身上……”
话音刚落，老头儿老太太就给吓得够呛，连忙表示不敢了。
解决了根源之后，工作人员又来跟廖初说结果，出门前看到那口鱼缸，重点是缸里一堆闪闪发亮的硬币，再看廖初时，眼神就有点复杂。
好好的一个餐厅，咋就传出这么个名号？
听说城郊那家庙宇的意见挺大：
你一个餐馆，老老实实做饭不就完了吗？干什么抢我们生意！
廖初就很无奈，捏着眉心道：“已经在想办法了。”
他还真想出个办法来：
做定胜糕、如意糕。
其实家长们的心情很好理解，学习上帮不了孩子，只好从别的地方下功夫。
都说“尽人事听天命”，人事已尽，剩下的，可不就是求天命了？
在定胜糕的原产地，每到大考，也是供不应求。
得了，干脆自己也做吧。
兴许大家忙着买糕，就顾不上折腾别的了。
定胜糕的做法挺简单，原本只是米粉拌糖压实了，后面花样翻新，就多了各种馅儿。
如今最受欢迎，受众最广的有两种：实心原味和豆沙馅儿的。
原材料也很常见，就是糯米粉和粳米粉加点糖分、红曲粉混合了，上磨具蒸熟。
若是加豆沙馅儿的，只先蒸一半，中间拿出来塞豆沙，并盖好另一层米粉。
不加馅儿的，直接用模具按出来就完了。
因为手法和配比简单，这道点心就对食材的原品质要求很高，但凡有点儿不对，一口下去就现了原形。
还得细，吓煞人的细。
米粉要磨得细，糖分也要反复过筛。
若里面带了豆沙馅儿，那是万万不敢有豆皮的。
别说豆皮，甚至连粗一点儿的豆粒都不行。
得用粗网眼的纱布反复挤过了，细腻融滑，甘浆也似。
有硬块硬皮？
那可真是不成。
传统粉类糕点，讲究的就是一个“型整神散”。
一入口，一沾茶水，立时化开，好似一汪甘浆，顺着喉管顺顺畅畅地下去。
若有一点儿粗糙，那就结了块，进嘴成了渣滓，容易黏在嗓子里噎人，落了下乘啦。
出锅之后，粉扑扑的糕点玲珑可爱，羞羞答答的。
可正面印出来的“定胜”二字却十分显眼，好似信心都藏不住，挣出来了似的。
颜色，名字，意头，怎么看怎么跟考试契合，所以这些年每到考试前都会卖得特别火。
至于如意卷，单看单体造型其实有些像北方小吃驴打滚，都是黏黏的面皮儿里裹着层层分明的豆沙。
只不过如意卷是糯米皮做的两个一排，驴打滚则是单个黄米面，外头又裹了黄豆粉，取“打滚儿”的意思。
在吃这方面，国人总是爱花心思的，简简单单一个名字就透出俏皮。
做好的如意卷层层分明，白米皮外沾着均匀的芝麻粒，两个一组相连，很有点传统纹样中“如意连纹”的意思。
跟定胜糕不同，这个属于湿糕点。
皮儿柔软又有韧劲儿，廖初在里面挤了薄荷汁儿，入口凉丝丝的，很能安抚考生和家长们日益烦躁的心。
里面的豆沙极细，极滑，蘸了唾液，便都顺着米皮儿化了。
幽幽的薄荷香不太明显，大家闺秀似的藏在夏日小扇后头，也不露脸儿，只偶尔心思一转，那凉丝丝冷幽幽的香气，才百转千回地绕了出来。
吉祥，如意，还等什么呢？：，，