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第四百一十一章以身作则17

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    下午在出门,李家的两个小孩没有来。

    就……怪遗憾可惜的。

    肖帅把剩下的一块一块水田并一块旱地耕完就回家了,只有黎文辉一只,下午挖到了蚯蚓明显缩水许多。

    肖帅赶了牛到河边喝水吃草,顺便把笼子取出来,笼子里居然有两条泥鳅和一条黄鳝。

    其中一条泥鳅正越狱到一半,眼看就要溜出去,肖帅一巴掌拍过去,泥鳅当场昏死过去,差点脑浆子都被打出来。

    黎文辉跟在肖帅身边,看见这一幕惊得呆了一下才拍着手哇哇的叫起来。

    “爸,爸爸,鱼,蛇,虫……”

    “这是泥鳅这是黄鳝,都是好吃的。”

    黎文辉一听到好吃的口水直接掉了出来,小家伙赶忙吸溜回去。

    “爸爸,我,”

    “你想抓吗?”

    黎文辉点头如小鸡啄米,整个人激动得不知怎么办才好。

    “这东西狡猾,你等一下。”

    肖帅找来草藤,仔仔细细把笼子缠上一遍,这把把笼子递给黎文辉。

    “湿哒哒的你小心弄湿衣裳。”

    “我知道的爸爸。”

    肖帅又提起另一只笼子,这只就没有那么好运了,就一些小鱼小虾米,肖帅把小虾米捡出来,用一张大叶子包起来递给黎文杰,小鱼就揍它在里头,把今天黎文辉挖到的蚯蚓也放了进去才又把笼子放回去。

    “爸爸,我先拿回去,哥哥看,”黎文辉指着家的方向,急不可耐的想把好东西拿回去跟哥哥一起分享。

    “等一下,等爸爸一起吧,我割上一捆牛草就走。”

    借了别人的牛,让牛吃饱喝足再还这个道理,肖帅还是知道的。

    他很快割出两捆草,把草挂在牛身上这才又扛上犁牵着牛招呼黎文辉一起回家。

    对于五岁的黎文辉来说,这个笼子大了不止一点。

    他的另外一只手里还提着挖蚯蚓的桶,笼子在地上磕磕绊绊,还好肖帅有先见之明,底下扎得厚,若不然,美食恐怕又偷偷逃跑了。

    “需要爸爸帮忙吗?”

    黎文辉回头看一眼爸爸,果断摇头,爸爸肩膀上那么重。

    好在两人走到半路就碰上了来找人的黎文杰,黎文杰一眼看见弟弟费劲的拖着笼子,顿时小眉头一皱,三两步跑上前把笼子提起来,检查笼子没有损坏才松一口气。

    黎文辉丝毫没感觉到自己被忽略了,手舞足蹈的跟黎文杰比划着,“哥哥哥哥,你快看,是泥鳅和黄鳝哦!”

    “像蛇一样,爸爸一巴掌就拍进去了。”

    黎文杰看一眼肖帅,肖帅笑道:“牵着弟弟先回去,我把牛送回去就回来。”

    “知道了。”

    黎文杰虽然没开口喊爸爸,但态度明显端正许多。

    “泥鳅黄鳝倒盆里,换点清水,让它们吐吐泥,明天就可以吃了。”

    “嗯。”

    黎文杰还是很乖巧地应。

    肖帅牵着牛大步超过两人就朝着李家走。

    牛已经喝饱了水,草也吃到七八分饱,再加上牛背上的两捆草,牛的宵夜都有了。

    这会太阳才要下山,天还亮得很,李家人见肖帅这么早送牛回来脸上的笑意更真诚了两分。

    李大旺差点嘴快的问肖帅有没有吃饭要不要进屋吃饭,反应过来愣是把吃饭改成了吃水。

    肖帅笑着拒绝了扛着犁转身朝自家走。

    院子里正热闹呢。

    黎文辉还在叽叽喳喳,偶尔黎文杰附和两声,黎老头剥着玉米看着孙子们,脸上的笑意掩都掩不住。

    厨房里炊烟袅袅,黎老太正在做饭,笑声从厨房里传出来,伴着慈爱的唠叨声,“你有没有下河,衣服湿了没,你还小,河边不能随便去,不能玩水知道吗?天凉了,你感冒才好。”

    “我没有,奶,是爸爸下河捞的鱼篓。”

    “爸爸,你回来啦,爸爸,有一条泥鳅不动了。”

    “不动了,是被我拍死了吗?”

    肖帅放下犁走过来看,两条泥鳅,只有一条钻来钻去游,另一条半天都不动一下。

    不会吧,他收力了来着。

    “可能是装死,让它躺一会,不吐吐泥,腥味太重不好吃,要是真死了,明天就剁碎了喂鸡去。”

    “给鸡吃啊?”

    “舍不得啦?”肖帅没好气笑道,“那要不煎给你吃?”

    黎文辉认真地点头,“我吃,我不怕腥。”

    “呵呵,呵呵。”肖帅就爽朗的笑起来,“行,来,爸爸先把鱼杀了,咱们今天晚上吃鱼,我教你们杀鱼要不要?”

    “要!”这次先开口的黎文杰,黎文杰目光坚定,小拳头攥着,好像要干一件了不起的大事一样。

    肖帅洗了手,进屋拿了一把小刀出来,“先刮鱼鳞,鱼鳞要这样逆向刮,用巧劲,不用费太多力气。”

    肖帅先刮的是一条鲫鱼,把另一条鲫鱼留给了黎文杰。

    黎文杰看得目不转睛,十分认真,肖帅把小刀交给他,又教他抓稳鱼就示意他上手刮。

    毕竟是第一次,黎文杰刮得磕磕绊绊,笨手笨脚还差点伤到手。

    “还行,不太干净,这种也是熟能生巧,还要试一次吗?还有一条草鱼。”

    黎文杰点头。

    肖帅就把草鱼拍晕递过去,“今天就先学刮鱼鳞,小辉,给爸爸打一瓢水来冲。”

    说话的功夫,肖帅已经鱼开膛破肚把内脏拿了出来。

    黎文辉高兴地应了一声立马打了一瓢水冲在肖帅手上。

    “慢点儿,水小点冲。”

    父子三人忙碌着,气氛是从未有的轻松。

    肖帅把两条鲫鱼都开膛破肚冲洗干净,黎文杰的草鱼才刮了一半的鳞。

    “不着急,你慢慢来,我先把鲫鱼拿去炖汤,你刮完了再叫我。”

    黎文杰点点头。

    黎文辉又想跟着爸爸去看炖鱼,又想看哥哥刮鱼鳞,在原地转了一个圈到底兄弟情深又蹲了回来。

    “哥哥,我也想刮。”

    “不行,你还小,等你长大我再教你。”

    “我也要爸爸教。”

    黎文杰:“……”

    鲫鱼汤要想炖得没有鱼腥味,腌鱼是关键。

    黎家没有料酒,肖帅只能用葱姜水来腌,仔细用葱姜水给鱼做按摩,加上一点盐让鱼更加入味。

    “妈,让你买的豆腐买回来了吗?”

    “买了买了,就在那边。”

    黎老太瞧着儿子真把三条鱼都杀了,很是心疼,念叨道:“应该留一条明天吃的。”

    “明天要吃明天还有,明天吃黄鳝泥鳅呢,妈你累了就去歇会,厨房就交给我吧。”

    “你真会做饭?以前都没见你做过。”

    “我当然会了,你等着吧,以前我去外头吃过,别的不敢说,这鱼我做的保准比你做的好吃,你就等着吧。”

    肖帅腌上鲫鱼黎文杰才把草鱼鱼鳞去干净。

    “有作业没?洗手去写作业去,趁现在天还亮。小辉去给爷爷帮忙,多干活一会才有好吃的。”

    “知道了爸爸。”

    肖帅把两个儿子赶走,黎老太不放心留下来烧火。

    肖帅也正好缺个烧火的,就没再勉强。

    热油,把鲫鱼滑进锅里,小火慢慢煎,待到两面金黄就用铲子把鱼肉戳碎。

    “诶你做什么?”

    黎老太看到这里,脸上笑容一收豁然起身。

    “你怎么把鱼戳碎了,这鱼刺多,你这一戳还怎么吃?”

    “妈你别担心,我自有分寸,鲫鱼咱们只喝汤,草鱼再吃肉,你和我爹年纪大,小杰小辉年纪小,这鱼你们不好吃。”

    “我们不好吃不是还有你,你这鱼肉戳碎了怎么办?都要丢了不成。”

    “那肯定不能,你等着看吧。”

    黎老太还想再说什么,但鱼已经完全被戳碎了,他就是想再说什么也无济于事,只能气呼呼地做了回去。

    果然就不该让儿子动手,这败家玩意儿。

    肖帅把鱼肉戳得足够碎,加了一瓢热水进去,鱼汤一会就奶白奶白的,将之舀起来,把鱼肉过滤出来又进锅里炒,再加一瓢热水,第二次的鱼汤多煮一会依旧奶白。

    把两次的鱼汤混在一起就有小半锅了,鱼汤开了,加入豆腐番茄煮。

    碎鱼肉肖帅用碗装在一边,一会把鱼骨头都剁成泥给鸡吃,这样就不浪费了。

    早在肖帅煎鱼的时候,香味就飘了出去,剥玉米的黎老头不专心了,写作业的黎文杰不专心了。

    边玩边干活的黎文辉口水都把衣襟打湿了。

    鲫鱼汤煮好,草鱼下锅,也是两面小火慢慢煎,鱼肉全部熟透,表皮金黄酥脆再把鱼铲出来开始炒调料。

    黎老太腌制的豆豉,葱姜蒜,一起炒香了浇在鱼肉上。

    简单的豆豉鱼就做好了。

    从肖帅拿起草鱼开始,黎老太就一直盯着肖帅的手,生怕他又把鱼给戳碎,看着完整的一条鱼躺在盘子里,黎老太大大松一口气,这才感觉这香味馋人得紧。

    “开饭啦。”

    肖帅这一声呼喊,喊进了众人心尖。

    黎老头立马放下剥到一半的玉米,黎文杰也瞬间放下笔,黎文辉已经小炮弹一样冲了过去。

    “手又玩脏了吧,快去洗手,洗了手才可以吃。”

    “爹,你怎么样,要不要我抱你过去?”

    “不用不用,我已经要好了,不用你抱,忙你的去。”

    肖帅从黎老头急切的动作里感觉到了嫌弃。

    一家人都洗干净手齐齐整整的坐在饭桌前。

    肖帅先给每个人打了一碗汤。

    “小口先尝尝这鱼汤怎么样,现在应该正好喝,鱼汤就是要温温的喝,凉了有腥味。”

    “啰嗦。”黎老头嘀咕一句,端起碗就喝了一大口。

    肖帅:“……”

    黎老头和黎文杰黎文辉兄弟就当没听见纷纷低头喝汤,肖帅无奈一笑也端起汤碗迫不及待就干下一碗。

    好喝。

    不愧是他做的。

    咦,说得他以前好像做过一样。
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