第102章 品鉴
蔬果清新甜蜜的味道在口腔中迸发开来, 果实的汁水相当饱满,一口下去唇齿留香,裁判长的眼神瞬间便亮了。
楚瑾瑜木着张脸站在台下, 他这人有个不大不小的毛病,看谁不顺眼, 连带着看他做的菜也不顺眼,说的好听叫爱憎分明,说的不好听就是容易被情绪左右。
前世, 他跟秦越的冲突就因此而生, 他对秦越有芥蒂,便连带着感觉人家做的饭不行;这一世他恨不得挂秦越身上, 连带着感觉他白水煮面都是好吃的。
眼下的情况便是如此, 楚瑾瑜看邱德哪哪都不顺眼, 他就是做的再好吃,在他眼里也无异于嚼蜡。
不过事物的本质不以他的意志转移,裁判长吃完后露出了一个相当满意的表情,但并没有就此评分, 而是开口问道:“这道菜和主题有什么关系?”
楚瑾瑜不可思议地看了裁判一眼,随即扭头跟秦越道:“我以为这考的是实操,没想到是面试啊。”
秦越其实也没想到,主题和菜品的联系居然不是裁判尝出来的,而是问出来的。
邱德却好似早有准备,他侃侃而谈道:“果类往往应用于甜品”
裁判长听完后赞同地点了点头:“不错。”言罢他又品尝起了下一道菜。
这次他选的是那个用料非常清奇的肉塔布丁,棕褐色的外表猛地看起来和普通布丁无甚区别,但是吃进口中的一瞬间便能吃出来它的不同。
肉沫的咸香搭配上布丁q弹的口感,共同营造出了一种奇异的美味。
裁判长一边吃一边点头,这道菜不用他提问, 是个人都能看出来它和主题的联系——肉类和甜品的搭配,确实完美地符合了主题中的“食材与矛盾”。
剩下的六道菜一道比一道精致,一道比一道份量大,这群裁判是经过替换的,他们先前并不知道邱德的秉性,吃了几道菜之后才意识到不对,但已经有些晚了,不少裁判都感觉到了饱意,为难中他们立刻停下了手下的动作。
其中热量最高也是最具有饱腹感的无异于“巧克力火锅”了,这道菜和前世那些水果火锅或者芝士火锅差不多,就是把巧克力加热成为巧克力浆,用不同的糖果或者水果沾着吃。
这无疑是一个大胆的方向,即便有些裁判已经感到了饱意,但他们依旧克制不住自己,连吃了好几个蘸满巧克力浆的水果。
弹幕也看的流了口水,即便他们不喜邱德的人品,但还是非常丢面子的表示:
“一码归一码好吧,实话实说我饿了”
“没人能拒绝甜品,没有人!”
“糖分就是人快乐的源泉”
“巧克力,我的超人,感谢蓝星人发明了这种美食”
当裁判们终于从巧克力火锅中刹住车的时候,便到了给分的环节。
邱德看着那些抚着肚子的裁判,心下的得意之情愈发明显。
一来他们对自己的作品很满意,二来他们依旧被这些美味填饱了肚子,两种因素的加持下,最终的胜者究竟是谁不言而喻。
看着不远处邱德投来的几乎于悲悯的目光,楚瑾瑜皱了皱眉开口便想骂他,然而他却被秦越拦了下来:“且等着看。”
楚瑾瑜闻言不忿地瞪了邱德一眼,但还是乖乖收回目光,一言不发地看向了裁判席。
裁判们出分的速度比以往慢了很多,一是因为邱德的菜品过于复杂,二则是因为半决赛和平时比赛自然不能同日而语,它值得被重视。
十多分钟过去,裁判们终于给出了各自的答案,裁判长缓缓从位置上站了起来,拿起话筒清了清嗓子道:“菲利奥比赛半决赛,邱德选手的最终得分为——99分!”
不同于先前几场赛事的热闹,这个分数爆出来之后,全场居然没有一个人惊呼,安静了几秒后,场外居然传来阵阵窃窃私语。
这显然不是什么好兆头,原本感觉自己稳了的邱德听见这动静得体的表情中终于出现了一丝裂痕,当一道声音顺着风吹入他的耳朵中时,他的表情更加僵硬了。
“无语,”那道声音充满不忿地说道,“秦老板要是输给他那也太离谱了,这种人就算赢了也招人恶心。”
秦越在一众或为他担忧或为他打抱不平的言论中,神情自若地端着菜品走上了裁判席。
楚瑾瑜跟在他后面,遥遥地望了一下不远处僵硬在原地的邱德。
他有些怜悯地想到,这人到底是图什么呢。
原本楚瑾瑜对他这个分数还是比较有危机感的,但当他看到秦越淡定的态度依旧周围观众的态度后他突然就释然了,就算让这厮赢了又如何呢,比赛终归只是个过程,没有热爱的人就算赢了比赛也赢不了人心。
秦越既没有准备前菜也没有准备甜点,前菜是没有必要,甜品则会遮盖主菜的味道,故而相比起邱德的琳琅满目,他们端上来的菜称得上一枝独秀。
两道主菜的基调都是红色,旁边的汤却清澈异常,还没有开始吃,只看外表裁判长便暗暗地点了点头。
不同菜品之间颜色的对比便是秦越方第一个“矛盾”之处。
两种主菜都相当的诱人,但小龙虾毕竟是这边人没有吃过的,裁判们犹豫了几秒,最终大部分人还是先把筷子伸向了水煮鱼。
不同于邱德为了追求“对比”而刻意创作出的菜品,水煮鱼作为经典菜式,拥有着大部分创新菜无法比拟的优势。
鱼肉滑腻软嫩,但因为火候控制的到位又不显得软烂,反而在咀嚼中能品尝到鱼肉特有的嚼劲。
汤底麻辣开胃,艳丽的灯笼椒搭配着油泼辣子,给鱼肉增添了一种前所未有的滋味。
在联邦时代,鱼肉从来都是清淡菜式的代表,裁判们着实是头一次品尝到这种滋味的鱼肉,一时间惊喜异常,恨不得连汤底都喝下去。
即使是先前已经吃到饱腹的几个裁判,此刻也暂时忘却了肚子中的饱胀感,低着头大快朵颐起来。
不过秦越在比赛前就已经猜到了邱德会用的手段,故而他准备的量甚至比以往还要少,以至于很多裁判吃的正起劲的时候却突然发现面前的水煮鱼已经见底了。
一个个吃的满头大汗的裁判不由得露出了后悔的表情,后悔于自己为什么吃的那么快,没能细细品味。
但只要是吃过辣菜的人应该都知道,吃的时候可能不明显,一旦停下来,舌尖的辣意便会在口腔中弥漫开来,刺激得人口舌生津,既刺激又更加想吃。
在这种类似痛觉的刺激下,裁判长把目光投向了那道瓜片汤,他端起来用勺子搅了搅,随意吹了两下便端起来喝了一口。
他原本是把这倒汤当做解辣的存在,并没有对它抱多少期待,然而喝下去之后却完全出乎了他的意料。
这道汤用的是纯净水,其中没有加任何提鲜的调味品,但是却异常的好喝。
青瓜的清新搭配上蛋的鲜美,一口下去不止中和了水煮鱼带来的热辣感,同时也激发了食客们接下来的食欲。
这道菜本身看起来好像和主题没有什么联系,但只有品尝过水煮鱼再喝它,才能体会到其中的深意。
裁判长赞叹得已经不知道说什么好了,此刻他终于把目光投向了桌子上剩下的那两道菜——麻辣小龙虾以及它的汤底拌面。
方才楚瑾瑜已经在下面吃过几只了,裁判们当然不好意思说自己不会吃,只能隐晦地悄悄打量着他。
一众人偷过师之后,终于在品鉴的时候保住了自己的面子。
他们学着先前楚瑾瑜的样子,拿起来一只小龙虾,先凑到嘴边吮了一口,便是这一口,让他们的眼睛亮到了前所未有的境地。
楚瑾瑜见状勾了勾嘴角:“我就说,没有人能拒绝麻小。”
秦越也不知道他到底是什么时候说的,闻言侧眸看了他一眼却没拆穿他。
裁判们原本以为,小龙虾汤底的颜色和水煮鱼那么相似,二者的味道应该差不到哪里去。
未曾想,二者的味道完全不一样。
小龙虾在烹饪时加了几块冰糖,这就导致它的辣没有水煮鱼那么呛,但同时又比水煮鱼醇厚了许多,让人恨不得把壳都给咽下去。
裁判长回想起楚瑾瑜方才的动作,捏着小龙虾的尾部微微一扭,便把上下分了开来,随即将虾黄吸入口中,鲜美掺杂着麻辣,两种完全不同的味道混合在一起,撞出了一种难以言喻的美妙体验。
裁判长一边回味虾黄的滋味,一边迫不及待地剥开了虾尾,露出了内里洁白的虾肉。
蘸了蘸盘底的汤,将挂着红汤的虾肉填入嘴中。
虾肉紧实q弹,在前面的诸多铺垫下,它却并没有让人失望,反而给人带来了更大的惊喜。
虾肉带着其他水产品难以比拟的特殊口感以及和大部分河鲜一样的鲜美,麻辣的汤底并没有掩盖这丝鲜美,反而和它相得益彰,共同带来的味觉体验甚至让人恍惚中感受到了一种懵懂的幸福。
小龙虾作为一种在美食横行的地球都能风靡的食材,来到了星际时代自然不遑多让。
裁判长咽下了最后一口虾肉,他手上戴着的手套已经被红汤浸透了,然而他对这种不太体面的行为并没有什么太大的感觉,反而有些遗憾地看了看盘子,似乎很想再来几口。
裁判长尚且如此,其他的裁判便不用说了。方才被邱德的作品填到肚子撑的几个人,此刻也暂时忘记了身下的饱腹感,对着小龙虾大快朵颐的样子好似饿了几十年一样。
无论是多优雅的人,吃小龙虾的姿态都不会好到哪里去,更何况是麻辣小龙虾。但正是这种潦草的姿态才更能体现食客们的情难自禁,引得直播间的观众们产生共鸣:
“???真的有那么好吃吗,我不信”
“这玩意看着连二两肉都没有,到底好吃到哪了”
“所以说,这是邱德想套路秦总反被套路的故事?”
“哈哈哈哈哈,好不好吃另说,反正这波是大快人心了家人们”
“确实,赢不赢都不重要了,主要是看姓邱的吃瘪很爽”
“可不敢,赢还是很重要的,不就是99么,秦总立马给你干个满分”
弹幕讨论间,意犹未尽的裁判们已经把目光投向了最后的那道美食——小龙虾皮带面。
这道面和先前的拉面完全不同,相较于拉面的细、长,皮带面有着烩面特有的厚度,一口下去嚼劲十足,同时给人带来了其他美食无法比拟的满足感。
一碗皮带面下肚,方才没吃饱的人此刻也终于饱了,而先前已经吃饱的人,此时却是后知后觉地感觉到了撑,但他们还是坚持着把最后一口汤给喝了。
裁判们纷纷露出了满足的表情,随即低头在面前的光屏上打起了分。
直播间的观众虽然没有亲身品尝过秦越端上来的小龙虾,但这不妨碍他们从裁判们的表情以及迫不及待的吞咽中窥探到这道菜的美味,不少人见状立马改变了先前自己对这道菜的偏见:
“小不是它的错,是我的错”
“啊啊啊我到现在都不知道辣到底是个什么滋味,谁有我惨qaq”
“+1,我看吃完辣的一般都脸红,是不是和热差不多的感觉”
“这个,没尝过的无法理解这种味觉,还是建议你们去尝一尝”
弹幕讨论了一会儿,裁判们却还是没有把分数总出来。
眼下秦越端上来的菜品是邱德的一半还少,但是裁判组却用了先前一倍的时间来给秦越打分。
楚瑾瑜率先察觉到了此事,他不由得皱起了眉:“怎么这么慢?”
秦越看了眼时间,用余光瞥了一眼不远处脸色明显不好的邱德:“他都不急,你急什么?”
楚瑾瑜闻言也跟着看了过去,看见邱德那副表情后他的表情立马多云转晴了:“哟,刚刚不还挺嚣张呢?”
他就差把幸灾乐祸几个字写脑门上了,对面的邱德想装看不见都不行,但镜头全部朝这边照过来,他也没法做出什么动作,一时间心下既担忧最终的结果又感到了无比的憋屈。
秦越则对此外物漠不关心,他眼里只有裁判席的动静,除此之外再无他物。
万众瞩目下,裁判们终于将各自打的分数提交给了裁判长,裁判长拿起另外的笔刚想计算最终的总分,但当他看到了眼前的分数后,他却露出了一个惊讶的表情,随即在所有人的注视下,他缓缓放下了手中的笔。
秦越见状心头一跳,随即升起了一个有些不太可能的猜测。
楚瑾瑜却还没从状况外回过神,丈二和尚摸不到头脑问道:“怎么了这是,突然不会算数了?”
他说话向来没边,弹幕有些这次比赛才认识他的闻言有些惊讶,没想到这么好看的一条人鱼说话居然如此粗糙,不过没等这些人说什么,裁判长便缓缓站了起来,所有人方才都看见他压根就没算数,楚瑾瑜这才后知后觉地睁大了眼,不可思议地喃喃道:“我靠,不会吧?”
“各位选手、各位观众,现在由我来为大家宣布半决赛中秦越选手的总分。”裁判长的话将在场的所有注意力都拉了过来,楚瑾瑜也立马闭上了嘴。
扫视过台下的人群,裁判长的神色有些晦朔不明,他的最后一个眼神落在了秦越身上,秦越的神色和周围的人都不同,他就那么镇静地回视过去,裁判长见状目中略显赞赏,随即收回目光道:“去掉一个最高分,去掉一个最低分,最终得分——100分!”
没人能想到,方才弹幕中一个人的玩笑话居然成了真,更没人能想到,暨99力压98之后,秦越居然能搞出一个满分来。
要知道按裁判组的算法,秦越至少拿了九个满分,剩下的那个最低分虽然被去除了,但不排除也是100的情况。
全场安静了三秒后,现场和弹幕几乎是同时激动了起来,在场的观众爆发出的动静称得上锣鼓喧天,巨大的吵嚷声差点把听力敏感的人给震聋,但凡这里不是主办方特意找的赛场,恐怕无论换成别的什么地方,都得被人举报扰民。
弹幕的反应比现场更大,观众积累了一肚子的怒火,此刻终于找到了发泄的地方,怒火和兴奋掺杂在一起,弹幕数量霎时呈几何倍数增长:
“把秦总牛逼打在公屏上!!!”
“这可是满分啊,这他妈我做梦都不敢这么做”
“胆子大点,今天晚上做梦素材有了”
“姓邱的你算个什么东西哈哈哈哈,天道好轮回”
“前面刘哥就是败在这傻x手下的,谢谢秦总,这波看爽了”
裁判长在锣鼓喧天的惊呼声中对秦越笑了笑:“恭喜。”
秦越的神情终于放松了几分,不过相较于旁边已经怔愣在原地的楚瑾瑜以及对面脸都黑成锅底的邱德,他的态度依旧称得上宠辱不惊。
“多谢。”秦越点头示意。
听见他开口说话,旁边的楚瑾瑜才缓缓回过了神,不过即便如此,他的眼神看起来还有些游离。
“我怎么感觉”楚瑾瑜的声音依旧飘忽不定,好像还没完全缓过来,“这气氛好像跟决赛都比完了一样?”
秦越好笑地看了他一眼:“快了,还差最后一场。”
作者有话要说: 一更
周末快乐!