第91章 拉面
念完比赛规则后, 裁判长缓缓问道：“各位选手还有其他问题吗？”见赛场上的众人都摇头，他满意地点了点头，“那么, 比赛开始。”
八强的流程和前面无甚区别，只不过随即分配的食材出现了一些差异。
此次的对手看起来比秦越还要沉默, 甚至在秦越尚且带了楚瑾瑜来帮厨的情况下，那个人居然什么也没带，单枪匹马便来参赛了。
在场的人显然注意到了他的情况, 秦越在挑选食材环节难免多注意了他几分, 随即他便发现，这个人挑选的都是些非常传统甚至称得上平平无奇的食材。
楚瑾瑜顺着他的目光自然也注意到了这件事, 见状不由得小声跟他说道：“他拿这些能做什么啊？”
倒不怪楚瑾瑜这么问, 实在是那人拿的东西过于稀松平常了, 差不多就是在一众山珍海味中挑了野菜的感觉。
秦越淡淡地收回目光：“农家菜吧。”说完刚好轮到了他们这边，秦越走上前拿了一包面粉。
楚瑾瑜看着他先前已经拿过来的肉以及蔬菜，心下有了种猜测：“你打算做面？”
该说不愧是睡了这么久，就算是没默契也培养出默契了。
秦越赞赏地看了他一眼, 随即点了点头：“嗯，骨汤拉面。”
楚瑾瑜总感觉这个眼神像在看傻子，不过拉面对于他来说的诱惑力太大了，正所谓世界上最令人快乐的东西无外乎就是碳水和油脂，骨汤拉面这种美食简直就是二者的完美结合。
不过秦越拿着食材回到烹饪间时，楚瑾瑜还是有些不解：“不过为什么是骨汤？我想吃牛肉拉面。”
秦越把手里的食材放下，无奈地看了他一眼：“这地方有牛肉吗？”
这倒是句实话，楚瑾瑜恍然回过了神，点了点头道：“确实，那就骨汤吧, 骨汤也挺好。”
说完他便乖乖地去洗菜了。
秦越先是把拿回来的四根骨头洗净，而后用调料包将楚瑾瑜洗好的香料包好，骨头冷水下锅，水滚后撇去血沫，下入香料。
但这一锅汤底显然不是直接用的，秦越在旁边又支了一口锅，简单地下入底料后炝炒，而后将炖煮到半熟的骨头捞出，随手放到案板上后，秦越以一种看似轻松的姿态将骨头敲到了半酥，那动静之大把弹幕都给看傻了：
“我感觉秦总拍的不是骨头，而是我的天灵盖”
“？不至于不至于”
“这力道，这表情，莫名有种暴力性冷淡的美感，我可以了”
“？看个做饭都能看成这样，穿条裤子吧，人家老婆在旁边呢”
骨头中半熟的骨髓随着秦越的拍弄流了出来，当他把这些酥掉的骨头下入锅中一瞬间，锅中登时迸发出了难以言喻的鲜香。
方才放入骨汤中的香料一并捞出，下入锅底中翻炒，待香料和配料一起被煸炒到变色时，将方才的骨汤倒入这口锅中。肉香混杂着香料的味道在赛场上空飘荡，外围的观众不住地朝这边看过来，然而他们的对手去揉巍然不动，沉默且冷静地处理着他手下的食材。
楚瑾瑜见状忍不住跟秦越道：“他好淡定啊，果然是个高手。”
秦越不置可否，对方没有朝这边看，秦越也没有打量回去的想法。
“把面拆开。”秦越从旁边拿了个盆道。
楚瑾瑜意识到这是准备和面了，登时来了兴趣，连忙从旁边拿过了那包面粉，徒手拆开后自告奋勇道：“要多少？”
秦越看了看面粉的份量以及那个盆的大小：“先倒一半。”
楚瑾瑜按着他的要求倒了一半面粉进去，秦越大概算了一下数量，又加了半碗才作罢。
随后秦越往里面打了四个蛋，换了双手套将蛋揉散后，指挥着楚瑾瑜往里面倒水。
随着水的加入，原本粘在一起的鸡蛋面粉逐渐成型，楚瑾瑜看着好玩，忍不住道：“我来揉吧，你去卤叉烧。”
秦越对他的小心思心知肚明，但和面不是什么难事，他只是抬眸看了一眼楚瑾瑜便同意了他的要求。
楚瑾瑜全当没看见他的眼神，学着他的样子换了一双手套，兴高采烈地揉了起来。
秦越转身去处理叉烧前提醒道：“按一下能回弹就差不多了，注意别揉过了。”
“知道了。”楚瑾瑜一边跟面团较劲一边头也没抬道。
烹饪流程有条不紊地进行着，秦越很快便处理好了拉面的配料，分别是香菇、白灼虾以及叉烧。
楚瑾瑜揉好面团之后，见状忍不住道：“你这有点像日式拉面啊。”
秦越不以为然：“美食无国界。”
楚瑾瑜一想也是，况且秦越的做法和日式拉面还是有不小的差异，本质上还是中式的牛肉面，不过就是改了下用料。
所有的配料都准备好后，秦越验收起了楚瑾瑜发的面团，他抬手揉了两下道：“还欠一点。”
楚瑾瑜撇了撇嘴，揉着自己的手腕道：“我手都揉酸了”
直播间很多观众看别人做法的时候还能看明白，然而一到秦越这边就成了纯粹的看热闹，半晌弹幕都没发表出什么高见来，当下终于找到了一个档口，弹幕当即便如泄洪一般热闹了起来：
“鱼鱼撒娇”
“酸了让你老公给你揉啊！”
“我懂了，你们根本就不是来看比赛的，刚刚半天没一点动静，一看见谈恋爱都憋不住了”
“冤枉啊，我一直在认真看，奈何以我浅薄的知识水平根本发不出弹幕来”
“+1”
秦越叹了口气，把面团拿出来麻利地揉了几下，楚瑾瑜一开始还在旁边揉手腕，没感觉有什么不对，然而看着看着他突然感觉这手法有一些熟悉。
当他想明白这股熟悉感来自于何处时，整个人轰一下红了脸，从牙缝里挤出了一句：“流氓！”
秦越莫名其妙被他骂了一顿，抬起来不明所以地看了他一眼，楚瑾瑜却已经红着脸去看锅了。
弹幕个个都是身经百战的熟手，见状反应比秦越还快：
“哦豁，我好像懂了什么不可描述的事情”
“？？？是我想的那样吗？秦总你平时揉你老婆也跟揉面团一样吗？”
“哇哦，好涩啊”
“我看不懂，但是我大受震撼”
秦越比弹幕慢了半拍，但还是很快反应了过来，想清楚其中的关隘后他无奈地跟楚瑾瑜道：“揉个面你都能想差，真是龌龊。”
这词是楚瑾瑜原来说他的，现在倒是被他以其人之道，还治其人之身了，楚瑾瑜正在搅锅，防止骨头粘在锅底，闻言狐疑地看了秦越一样，却发现这厮好像在说实话，他登时想到了自己方才的误会，愣了一下后脸色腾一下红了。
秦越给他留面子，没再继续说下去，但戏谑的目光自然是少不了的。
楚瑾瑜慌张地收回视线，却遮盖不了泛红的脸色，只能微微低着头看着锅，好在他虽然对自己的误会羞恼，在正事上还是靠谱的，至少没把汤给搅出来。
秦越将面和的差不多之后，舀了半碗油放在了案板边，楚瑾瑜知道他这是准备要拉面了，便把一开始的那口锅从炉灶上端了下去，换了一口新锅，里面倒入了旁边炖煮好的骨汤。
等秦越把和好的面团切成长条并且挨个刷上油之后，楚瑾瑜刚好把锅放好了，并且及时侧过了身，方便他动作。
秦越拿起一条面团，快速拉开后非常娴熟地甩了起来，直播间的观众从来没见过这种做法，一时间都看愣了，当秦越三下两下将手里逐渐成型的面条摔在案板上时，这种惊讶感瞬间达到了顶峰：
“艹，这是什么吃法，看起来好高级”
“秦总甩的不是面，是我的心”
“注意一下场合就是说”
“啊啊啊好想去现场啊，比完赛秦老板能不能开家连锁店啊”
拉好的面被下入骨汤中，雪白圆滚的拉面鲜香浓郁的锅底中浮动，滚滚的热气在赛场上飘荡，就连上面的裁判也投来了讶异的目光。
煮面的间隙，楚瑾瑜将十个碗摆放在了秦越顺手的地方，秦越则是将调料加入到了每个碗中。两人期间没有任何交流，配合却相当默契。
拉面熟得非常快，当秦越在最后一个碗中放好调料时，那锅面刚好完全飘在了骨汤上。
此时的面火候其实刚好，多一分软烂，少一分不熟。
舀出两勺汤底先把底料给沏开，随即将恰到好处的面捞出放入碗中。秦越忙着拉下一碗面，配料摆放的活就交给了楚瑾瑜。
每碗面上整整齐齐地码着三片叉烧、五个白灼虾以及两个改了花刀的香菇。
楚瑾瑜自己摆的时候就已经饿的不行了，等到十碗全部煮完，离比赛结束还有十分钟，秦越便又给他下了一碗。那十碗被摆在透明的保温箱中，上面的裁判有些已经望眼欲穿了，奈何吃不到。
而楚瑾瑜则堂而皇之地享受起了秦越给他开的小灶，当着数个裁判的面吃起了那碗新鲜出炉的拉面。
不得不说，这是一个拉仇恨的动作，不止是裁判对此纷纷侧目，观众看了也反应热烈：
“这合理吗”
“离下班还有一个小时，我饿得饥肠辘辘”
“+1 老板在看我，我连营养膏都不敢吃呜呜呜”
“有老公的鱼鱼是块宝，单身的我像根草”
“看把孩子饿的，早饭秦总没让你吃吗”
早饭楚瑾瑜是吃了的，吃的还挺好，但这不妨碍他现在吃面。
楚瑾瑜作为一个吃播，他的吃相其实是非常好的，不剩饭不吧唧嘴，但吃的速度相当惊人，新换了一批的裁判没见过他，见状忍不住投来了讶异的目光。
楚瑾瑜吃着吃着总感觉如芒在背，忍不住跟秦越小声抱怨道：“他们老看什么啊”
秦越眼皮都没抬一下：“你吃你的。”
十分钟过的很快，但楚瑾瑜吃的也很快。秦越给他煮的那一碗差不多顶正常状态下的三碗，然而他吃的相当干净，汤都喝完了。
弹幕纷纷感叹道：
“我小时候要有这水平，我妈也不会天天追着我喂饭了”
“楚老板真是我见过最能吃也最好看的人鱼了，难不成颜值和食量还有关系”
“破案了，秦总为什么不停地参加比赛，主要是怕养不起老婆”
“笑死，确实，听说楚老板出门都不走托运，重力贴多贵啊”
众人感叹之际，时间走到了最后一秒。
新任裁判长站起来宣布道：“请各位选手停下手中的一切动作。”
秦越动都不带动的，他已经等了很久了，楚瑾瑜则是乖乖地放下了手中已经空空如也的汤碗。
这个时候秦越才有空去打量对手的情况，只见他的面前摆着十碗平平无奇的疙瘩汤，看起来和秦越的拉面没法比。
但秦越却缓缓皱起了眉，楚瑾瑜顺着他的目光看了过去，见状不由得随口道：“野菜疙瘩汤啊？放心，咱们赢定了。”
秦越却摇了摇头：“莫要这么早下定论。”
楚瑾瑜却有些不乐意地看了他一眼：“你怎么涨别人威风灭自己士气啊？”
秦越无奈地掐了掐他的脸颊，在这条脾气不怎么好的鱼生气之前，裁判非常有眼色地宣布道：“请秦越选手将作品呈上来。”
这个“呈”字搞得楚瑾瑜有些不爽，但秦越警告地看了他一眼，他只能别扭地抿了抿嘴，暂时按下没有发难。
方才准备的十碗拉面，被二人俺次序放在了各位裁判的面前。
新任裁判长对他们俩似乎有些好奇，秦越把拉面放在他面前的时候，他还笑着开口搭话道：“我听说过你，黑马，前几场比赛出尽风头了吧？”
楚瑾瑜在旁边听的眼皮一跳，下意识感觉他说的不是什么好话。不过秦越本人却没什么过多的反应，只是淡淡地“嗯”了一声，便没有下音。
那裁判长估计也没想到他是这么“不识好歹”的人，脸色微微一变，不过最后没再说什么。
秦越似乎完全不害怕这个裁判给自己穿小鞋，甚至连裁判们开始试吃时他都是一副淡淡的神色，没什么过多关注。
裁判长一开始的心情不言而喻，他显然是想搓一搓秦越的锐气，当秦越态度平平时，要说他心里没什么龃龉那是假的。
但能被赛事组任命为裁判长，他在这方面的态度和人品至少还是过得去的。
即便他心下有气，当他品尝到拉面的汤底时，他还是惊艳地睁大了双眼。
汤底浓郁却不厚重，鲜美异常且富有层次感。
裁判长缓缓品了一下，但老道如他却没有尝出这个汤底究竟用了什么，倘若不是看过秦越的制作过程，恐怕他完全猜不出来里面放的是什么香料。
裁判长对秦越的偏见终于完全消弭了，他叹了口气道：“后生可畏啊！”
秦越这次倒是抬起眼睛看了他一眼，语气依旧平淡：“谬赞了。”
裁判长摇了摇头没再说什么，而后夹起了一块叉烧，叉烧咸淡适中，浸满了汤汁，吃到嘴里软而不烂，肉味十足。
汤底配上叉烧，瞬间便把人的食欲给调动了起来，相较于裁判长的细嚼慢咽，旁边的诸位裁判已经大口地吃起了面。
裁判长咽下叉烧后满意地点了点头，又喝了一口汤才夹起拉面。
加入鸡蛋的面条滑而不腻，非常有嚼劲，裹着汤汁一口吃下去饱腹感十足，裁判长甚至一时没控制住，一改方才细嚼慢咽的姿态，忍不住多吃了几口。
等他终于从面中克制住自己，想要去品尝白灼虾以及香菇时，有几个裁判已经将他们的拉面一扫而空了。
弹幕对此纷纷感叹道：
“稳了这波”
“你永远可以相信秦老板”
“可不敢立flag啊”
“原来这叫拉面吗呜呜呜我也想吃”
在所有裁判都如此迫不及待的情况下，最终的分数自然不言而喻，裁判长方才还对楚瑾瑜一条人鱼不顾矜持抱着碗喝汤的姿态有些不解，现在的他却身体力行地践行着自己方才不解的行为。
喝完最后一口汤，裁判长低头在光屏上汇总起了最终的分数，半晌他宣布道：“去掉一个最高分，去掉一个最低分，秦越选手的最终得分是——98分！”
场外的人虽然已经习惯了秦越的高分，闻言还是非常捧场地响起了震天的掌声。楚瑾瑜更是差点从饲养缸里跳出来，然而秦越却没有露出任何轻松。
楚瑾瑜正准备过来搂他，却见他一眨不眨地看着对面那个比他还沉默的对手。
见状楚瑾瑜不由得皱了皱眉：“你”
他想说什么秦越自然知道，故而没等他说完秦越便打断道：“勿要骄傲自满。”
楚瑾瑜就差把“志得意满”四个大字写在脸上了，被他这么一说才勉强冷静了下来。
不过任谁在上头的时候被人泼凉水都不会高兴到哪里去，楚瑾瑜虽然知道秦越是对的，但被他这么一说还是难免不高兴地嘟囔道：“封建大家长！”
“封建大家长”闻言给了他一个意味不明的眼神，楚瑾瑜被他看的一激灵，咳嗽了一下连忙移开了视线。
他们俩这副样子落在别人眼里就是典型的打情骂俏，再不济也能算一个眉来眼去。
就在他们“调情”之际，秦越的对手默不作声地把他的“野菜疙瘩汤”端了上去，裁判长看着和先前拉面对比鲜明的汤，忍不住问道：“这道汤有名字吗？”
对手点了点头：“有，翡翠白玉汤。”
裁判长听到他这个名字显然有些难以接受，这玩意看着就是乱炖，居然敢叫翡翠白玉汤。
不过身为裁判，这话着实说不得，他只能点了点头道：“好名字。”
说着他便拿起勺子尝了一口，然而他原本平平的神色在品尝到这道汤之后，脸色蓦然就变了。
楚瑾瑜心里咯噔一下，下意识去看身边的秦越，但秦越似乎早有预料，一句话没说，只是抬眸看着裁判席。
事实证明，楚瑾瑜的第六感非常准，几乎所有的裁判品尝完之后都露出了不可思议的表情，似乎为这道汤和它的外表截然不同的味道所震撼。
楚瑾瑜立马紧张了起来，一眨不眨地看着裁判席，直播间的观众显然没想出还有这种反转，一时也跟着紧张了起来：
“啊这，秦老板不会输了吧”
“呸呸呸，秦总不可能输！”
“气氛紧张起来了兄弟们！”
裁判们品尝完之后，似乎也有些拿不准主意，但改了规则之后不允许互相商量，他们只能愁眉不展地自己纠结起来。
半晌，裁判长终于汇总好了最终的分数，然而他看着此人的总分却露出了一个惊讶的表情。
楚瑾瑜见状心脏差点就不跳了，就连秦越的呼吸也乱了一瞬。
不过裁判长很快收拾好了自己的表情：“去掉一个最高分伯伦选手的最终得分是——98分！”
全场霎时安静了下来，几秒后骤然爆发出了惊天的讨论声。
秦越和他的对手都没想到两人居然会是一个分，楚瑾瑜更是直接懵了，半晌才反应过来道：“一个分啊那四强怎么选，不会抽签吧？”
下一场就是半决赛，赛事组绝对不可能搞抽签这种不合常理的操作。
不止是在场的选手，直播间的弹幕也讨论起了解决的办法，裁判组似乎没想到还有这种情况，一时间拿不准主意，正在跟赛事组的高层商量。
楚瑾瑜看起来比秦越还急，宛如热锅上的蚂蚁一样只差绕着场地乱转了，秦越见状抬手抓住了他的饲养缸：“别急，赛事组会给出公平的解决办法的。”
楚瑾瑜皱了皱眉，刚想说什么，裁判长便抓过话筒咳嗽了一声：“请大家安静一下。两位选手罕见地取得了同一个分数，但本场比赛的四强名额只有一个，根据方才领导的意见，我们决定临时加赛，比赛内容是运用方才余下的边角料进行烹饪，时间一个小时，在场的各位有什么疑问和意见？”
作者有话要说： 二更！感谢在2021-10-09 01:14:49~2021-10-10 02:11:29期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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