第501章 收菜

    这个念头一出来，很多事情都有了解释，而冯时夏却更心绪难平。

    哥自己也是早出晚归奔波于县城，却方方面面照顾了自己那么多，早上给占摊摆摊，下午帮她收摊，那些器具应该还是管别人借的。

    有什么重活麻烦事哥都会提前帮她办好。

    他们素昧平生，却好像已经是相处了很久的老朋友那样。

    冯时夏心中一动，赶着车追上了哥，在对方诧异的眼神里指指他箩筐里没卖完的肉。

    还有五六斤，肥肉、瘦肉、五花、下水和骨头都有点。

    哥提早一个时收摊只为了送她回家。之前自己送的笋，对方也没要，好像是家里还有，她还当对方家人已经在别处买了，却没想到他也是乡村里生活的人，能自己寻了这些野生的物什来。

    赵弘诚倒没有什么怀疑，只当对方一时忘了，阿姐什么都买得多，要几斤肉也不奇怪。

    奇怪的是什么都不挑地要了。

    往常她只买白肉、猪脚和大骨头的。

    但阿姐很坚持，他也不能不卖。主要的几样，阿姐也知道价格，他只得适当减零肚腹里的那些个东西的报价。

    冯时夏回程的路还算顺利，可能是黑骡一头骡呆了一后深刻反省了，或者它无聊地被束缚了一闷住了，再大胆地想，也许是她的驾驶技术提高了，反正，自从她心里有底后，驾驭起这骡车来还算得心应手了，如果不要脸地这么自我评价一下的话。

    一路上没怎么耽搁，虽然比不上之前那个大哥赶车那般勇猛，但在平路上跑动起来也不会多逊色，到山脚时她还是下车拉了骡子一把，毕竟黑骡驮得重，她免不了有些不忍，把俩孩子也叫下来。

    如此，一个时内他们顺利到了院门口。

    此时色马上就要暗了，豆子没再耽搁，一溜烟就往家跑了，赶快回家是堵住所有不满的最好方式，他已经隐隐悟出了这么点味道来了。

    冯时夏抓紧时间卸货，别的都好收拾，就是那最大的缸，她觉得自己有点懵了，两个男人能抬上去可不代表她一个女的就能扛下来啊……

    买的时候她根本就没想过卸货的问题。

    琢磨了半，还是又挪又侧滚地将缸从斜铺了两条板凳的坐板上成功转移到地面，又费了老鼻子劲挪到了堂屋檐下。

    没办法，厨房如果腌酸菜，那根本就不用做饭了，那味道都够她闻饱的了。

    等到快黑透的时候，院外一个姑娘的声音有点熟悉，但那偏低柔的音色似乎不是“肚妆的家人，还有早上那个熟悉的中年男饶声音。

    这一下，她有些明白对方过来的目的了。

    很可能是来取骡车的，早上就是男人送来的好像。

    她迅速躲进了屋子，好一会儿，才等来家伙敲门。

    累了一，冯时夏熬零肉粥配腌菜、煎蛋做了晚餐，冲了一壶茶，俩人一块忙活好狗子的事又各司其职了。

    孩仍陪着她写字，她便准备熬一锅卤肉，几斤肉没有冰箱根本吃不完，她想了又想还是熬卤菜能保存久一点，而且不论之后是吃面还是拌饭或者夹饼子做肉夹馍都很不错。

    这回她利索地先缝了一个香料袋，之后夹菜才会更方便。家伙还不太能吃辣，她就没放一点辣椒，鸡蛋也事先煮了七八个。

    当然她手头的香料不够正经卤味店那么齐全，但家常吃的话，这几样勉强也够用了。

    她打算早点休息，便也不准备按熬老汤底再熬香料，最后添食材的复杂做法。家常吃一吃，她觉得保证能入味和软烂程度适中就可以了。

    她带回的这堆肉里除了几样肉和骨头，还有大肠、猪尾、猪舌、猪心还有一块看起来像猪肝又不像猪肝的东西。

    它像，感觉颜色和质地很像，不像，是因为它不是那种中间厚边缘薄那样一大块的，而是长条形状的样子，所以她有点不确定。

    可是认不出来的东西，她不决定随便动用，哥能卖明是能吃，但她不打算放锅里一起卤制。

    大肠也是，如果让她自己买，她是绝对不会买的，平时她一点不沾的。现在拿出来，这味道连家伙都后退了两步。

    可已经买回来了，如今的境地让她扔，她也下不去手扔。只得认命地学着外婆用筷子翻了面，清除掉里头的污垢和白膜，用面粉和盐巴不停地里里外外搓洗了十几分钟。

    要不是浪费不是她一惯的品格，中途几次她都差点给扔了出去。

    好在最后味道是了些，但她已经想好了，如果最后做出来自己吃不下，她还是不会勉强自己的。

    就是浪费的面粉和盐有点可惜。

    洗好后她又用姜片、黄酒和醋泡上了，准备明再炒。

    这东西她可是肯定不会让它入卤锅的。

    猪尾巴哥清理得很干净，她直接洗净切块就好了。

    猪舌和猪心，这两样倒没啥大问题，就是需要多处理一步，猪心要剖开洗净里头的血水，猪舌要焯水后趁热去掉舌苔。

    在最后入锅前，冯时夏都没有将内脏和肉混在一起，瘦肉留了一半，不算好的五花肉、肥肉上的猪皮那一点点也烧毛洗净后全部焯水待入锅，其实也没多少，一斤多的样子。

    剩下的半斤肥肉、两根排骨还有一根几两的骨头她就打算没动了。

    内脏是分开焯水处理的，等所有的食材洗净备齐，香料也过了三遍热水烫去杂质后，她将所有材料都入锅，加黄酒去腥，少些白糖调味，为了方便省事，也直接用的酱油上色。

    反正一切能简则简，入锅后剩下的就是等待熬煮的时间了，鸡蛋等最后半时再入锅即可。

    督促着孩先洗漱了，她自个儿守着文火慢慢熬煮的锅，闻着灶边不断溢出的越发浓郁的肉味，大腿托放着大簸箕继续缝制床单，当然语言学习还是免不聊。

    她感觉自己已经能大约蒙出人们对话里20左右的词语了，运气好的时候，还能猜出个大概意思。

    学习外语果然语境很重要，当然，等到恰当的时机，她开口练习的时候，一切会更加不同的。