第16章 土豆饼
顾云秀帮着王小竹给土豆削皮，削了五个土豆，个个都比顾云生的手还大。
削皮之后切片上锅蒸，大概十五分钟就蒸熟了，取出放到一个盆里。王小竹找了一个锅铲给压成泥，然后加了三个鸡蛋黄、少许盐、黑胡椒粉和土豆淀粉，和匀之后开始捏形状，王小竹为了省事直接都是做得圆饼的形状。
“云义，来给我烧火吧。正好等我弄好就可以下锅了。”
院子里正在跟自行车亲亲我我的顾云义不舍的冲自行车挥挥手，来到了厨房坐下烧火。
王小竹倒好油不忘叮嘱顾云义，“小火就行，别烧太旺了。”
“知道了大嫂。”
王小竹大概做了20个土豆饼，弄好之后，锅里的油也差不多了。把土豆饼挨个放了进去，因为放的油不多，所以分了三次才炸完，要是顾母看到用了这老些油，肯定又得肉疼。
第一锅还没炸熟呢，就已经能闻到锅里散发出来的香气了。
顾云义一边烧火一边抽抽鼻子，“大嫂，这也太香了吧，我都忘了上次是啥时候吃这么香的东西了。”
王小竹哭笑不得的看着他，“过年那几天吃的肉不香吗？”
“香啊，但跟这不是一个香味。”
“行，看你馋的，等会熟了，先给你吃一个。”
顾云义狂点头，“好呀！好呀！”
又过了有五分钟，锅里的土豆饼已经变成了金黄色，王小竹感觉熟了，用笊篱捞出来放在一个大碗上沥油。然后下第二锅。
王小竹用筷子插了一块土豆饼递给顾云义，“呐~这是你烧火的奖励。”
顾云义赶忙接过来，也顾不得刚出锅了，吹了两下就往嘴里送，咬了一口烫的龇牙咧嘴也不舍得吐出来。缓了一会儿终于尝到味了，又咬了一口，对着王小竹竖大拇指，“大嫂，这个土豆饼，真好吃！”
王小竹也拿了一个尝了一下，外脆里糯，里面的黑胡椒粉也刺激着味蕾，确实挺好吃的，第一次做很成功！大概花了大半个小时才全部炸完，王小竹用盘子装了八个土豆饼，喊来顾云秀让她给顾二叔家送去。
不是她小气，一是这次做得少，二是在这个缺衣少粮的年代，送东西也不能太大方，不然别人还以为你家有很多粮呢，这东西又是鸡蛋又是油的，八个都很多了。
王小竹把锅里的油盛出来，又炒了一个菜，把剩下的鸡蛋清烧了一锅汤，把在国营饭店打包的三个包子也溜了一下。
“齐活了，不用烧了，你把这些先端屋里去吧。”
顾云义起身应道，“好嘞。”
王小竹收拾好来到屋里。大家都还没动筷，都在等着她呢，“你们先吃就是了，不用等我。”
顾母笑着说道，“那哪行，咱们家可没有各吃各的规矩，吃饭就要一起吃才热闹嘛。”
王小竹笑着坐下来，“那现在开饭吧，这是我俩在国营饭店买的包子，你们正好一人一个，尝尝味道。”
王小竹给三人分了包子。顾母推辞不要，“你们吃吧，我吃饼子就行。”
王小竹直接放到她的碗里，“这就是专门带给你们吃的，我跟云生早晨吃过了。没买多，就是尝尝味，快吃吧。这个土豆饼你们也尝尝，刚才我跟云义尝过了，味道很不错，外酥里糯的。”
顾云义在旁边附和，“对，这土豆饼可好吃了，妈 ，你快尝尝。”
“好，我尝尝。”
顾母夹起一块土豆饼咬了一口，“嗯~还真挺好吃的，这要是拿出去肯定有人买，小竹你打算怎么卖呀？”
王小竹想了一下，这五个土豆做了20个，她打算先做30个拿出去试试水，30个土豆饼大概需要7-8个土豆，四个鸡蛋黄。
土豆两分钱一斤，鸡蛋五分钱一个，做30个土豆饼不到三毛钱，再加上调料，油和人工费，先算五毛。这样一个土豆饼的成本划下来不到两分钱。
王小竹心里有了算计，看向顾母说道，“妈，你看卖五分钱一个咋样？”
“五分？会不会有点贵呀，不知道好不好卖。”
王小竹又看看顾云生，顾云生说道，“五分钱也还可以，可以先卖五分，要是不好卖再减一点。”
王小竹点点头，“我也是这样想的，我大概算了一下成本，我先做30个试试，一个成本差不多两分钱，按照五分钱一个卖的话，这三十个才挣9毛钱。一切顺利的话一个月能挣30呢。”
顾母一听这么多也是很开心，“那行，那就先试试。卖得好那自然是好，要是卖的不好咱再想办法，也别灰心。”顾母虽然心里高兴，但也怕别人觉得贵，卖不出去的话儿媳妇心里不好受。
王小竹点点头，“我知道妈。你放心吧。”
吃完饭，顾云义就喊着要学自行车，王小竹虽然也会骑自行车，但没骑过这种老式的大杠，也想跟着学学，索性顾云生就一起教了。
王小竹看向顾云秀，“云秀，你想学自行车吗？”
顾云秀摇摇头，“我先不学了，我够不着脚蹬子，等再长高一点再学。”
王小竹笑了笑，“那行，以后再学也行。”
顾云生，王小竹，顾云义三人来到院子里，顾云义先学，刚迈上去一条腿发现腿太短，没办法只能掏裆骑，先把一条腿从车大梁下面伸过去，然后扶住车子，顾云生在后面给扶着车座。
“好了，开始骑吧。”
顾云义不放心的嘱咐着他哥，“哥，你可扶好了啊~”
顾云生觉得好笑，“放心吧，为了我的自行车也不会让你摔倒的。”
顾云义：我还是不是你亲爱的弟弟了
刚开始顾云义还不太敢蹬，没两下就得停下来，练了好半天才能连续的骑下来一整圈。
“行了，你先歇一会儿吧，让你嫂子学一会儿。”
王小竹走过来心疼地看着他，“你也歇一会儿吧，一直在后面扶着腰受不了。”
顾云生抿嘴笑了笑，小声说道，“心疼我了？放心吧，我腰好的很。”
王小竹反应过来他调戏她，给了他一个白眼，“既然不累那就接着练吧。”
王小竹比顾云义高一头多呢，骑上去轻而易举的就够着脚蹬子了，回头看向顾云生，“我准备好了，开始吧。”
“好。”
虽然这种大梁的自行车不如后世的自行车骑着舒适，但是因为有经验在身，王小竹很快就练会了。
“先不用你扶了，我去外面大街上骑一圈去。”
顾云生感觉她学的也可以了，就没阻拦，“嗯，那你出去试试吧。”
顾云义看自家嫂子这么快就学会了，不由得有点沮丧，唉~他好笨呀o(╥﹏╥)o