第70章 卤猪头

    篝火架起来，猪头在上面翻滚一圈，烧点上面的绒毛，然后将烧好的猪头放进盆子里，用清水和刷子将猪头上的黑色都清洗干净，最后再放进灶台上的大铁锅里，卤肉用柴火烧出来的最好，看着墙角不多的柴火，众人一致提议去山上捡木材，虽说也能买，不过正好过去散散心。

    听到爷爷奶奶们说去山上散心，从屋里出来的顾顺都不知道说什么好了，不过看着一个个期待的眼神也只能硬着头皮点头。

    顾顺同意了，那安时就更不用说了。

    顾顺坐在安时身边看着他往灶膛前往里塞木柴，看着红彤彤的火焰，顾顺有些嘴巴馋，起身去里间拿红薯，厨房里间被收拾的很利索，门口靠墙的位置做了一排架子，上面放了一些小箱子，每个箱子里都是各种干货吃食，对面一排四五个一米的大缸，大米白面粗粮粉应有尽有，梁上悬挂了好几只风干鸡、鸭腊肉火腿。顾顺从架子上的其中箱子里拿了三四个个红薯回来，让安时给她塞到里面烤一烤。

    安爷爷进来时正巧看见安时往灶膛里塞红薯，也有些想念红薯的香甜，“小时，多烤几个”，说着将手里的盆子放到台面上，从里间又取了几个红薯塞给安时。

    灶台后面的煤炉上安奶奶正在蒸馒头，玉米面缠杂着白面的大馒头，一个个在安奶奶手里被搓成型放在锅中的篦子上。

    煤炉顾奶奶的八宝粥也在熬制着，顾奶奶用勺子搅动了一番防止粘锅，一回头就看见徐倩面对案板上的大肠脸色犯难，“倩倩，来帮婶子熬粥”

    徐倩听见顾奶奶的声音连忙交换了下位置，离开那个味道徐倩松了口气，实在是大肠的味道太呛人了，虽然很好吃但是处理的时候挺受不了的，徐倩一边熬粥一边看着顾奶奶手上麻利地将大肠用花椒水腌制去腥。

    顾老爷子将猪蹄处理好端进来的时候，灶膛里的红薯也烤好了，厨房里散发着红薯的香甜味，安时拿来夹子将红薯夹出来，在柴火的烘烤中红薯表皮有的地方已经烤焦了，有的地方甚至还在往外“滋滋”冒油，顾顺见状伸手去拿，安时吓了一跳连忙按住她的手，没好气地轻轻拍了一下，“去找个盘子”

    顾顺讨好地冲着他嘿嘿一笑，起身去拿盘子，而那熬粥的徐倩听见动静也被吓了一跳，从橱柜里取出一个盘子走过来递到迎面而来的顾顺手里，“下次不敢这么冒失了，烫着手看你哭不哭”

    顾顺讨好地接过盘子，八九个烤好的红薯堆放在盘子里，散发出甜腻的味道，就连安奶奶和顾奶奶也忍不住回头，眼看厨房的事情都差不多了，几个人大手一挥回屋去吃烤红薯，至于安时则是手里被塞了一个红薯留在厨房烧火。

    安时看了看手里得红薯，又看了看一群人蜂拥出了厨房，忍不住叹气，将手里的温热的红薯放在灶台上，看着烫红的手掌心决定晚上要好好给某人立立规矩了。

    屋内众人围在餐桌上一边扒皮一边吹气的，烤得黄灿灿的果肉露出来，一口咬上去，又面又甜。

    “就是这个味”安爷爷咬了一口忍不住感慨，当年他们能吃上一口这么热乎的那做梦都要笑出来。

    “是啊，那会都是生啃，谁还给你烤熟啊”，顾爷爷一脸的赞同和怀念。

    安奶奶和顾奶奶相视一眼纷纷摇头，对于这俩人突如其来的忆苦思甜还真是有点不习惯。

    徐倩一边啃着红薯一边关注着大门的方向，顾顺的余光看见，低头偷笑，被徐倩没好气地推了一下。

    看着母女俩的打闹，顾奶奶和安奶奶有些失笑。

    终于在徐倩将手里的红薯吃完的时候，门口终于传来小汽车的声音，徐倩慌忙迎了出去，等俩人一进屋，就看到众人凝视的目光，徐倩尴尬地丢下安父，“那什么，我去厨房看看八宝粥好了没”，说完很没义气的撒腿就跑了。

    看着徐倩落荒而逃的背影，顾顺啧啧感叹。

    其他人安父收拾不了，顾顺还是能收拾的了的，在一众爷爷奶奶同情的目光中，被弹了个脑瓜崩。

    顾顺看着安父的背影，捂着额头和爷爷奶奶们告状，看着小姑娘嘴巴都快能挂油壶的样子，众人失笑，顾奶奶和顾爷爷相视一眼，内心觉得安定极了。

    厨房内的看见徐倩匆顶着红晕匆忙进来的身影有些吃惊，刚张口就看到自家老爹也进来了，眉毛一挑直接将手里的活计给了老爹，给他们的二人空间让出位置来。

    屋内的顾顺看见安时进来有些诧异，“你怎么进来了，谁在烧火啊”

    “你觉得那”，安时走近坐在她身侧，就看到额间的红印，“怎么回事”，视线看向对面的爷爷奶奶们。

    爷爷奶奶们见状纷纷摇头，安时扭头看向顾顺，只见小姑娘目光躲闪，安时联想到刚才自己母亲和父亲的样子，还有啥不明白，忍不住伸手在红印上再次点了点，“你呀你”，语气中的无奈和宠溺让几位长辈听得牙疼，一个个起身离开。

    直到诸位长辈都离开，顾顺将手里啃了一半的红薯塞到安时手里，并举着安时的手凑到嘴边，“哥哥吃，哥哥辛苦了”

    看着啃了只剩下个尾巴的红薯，安时没好气地瞪了一眼小姑娘，顾顺也不觉得凶，咧着嘴直笑。

    厨房的安父烧火没一会就被撵了出来，看着锅里的水快烧干了，安奶奶无奈极了，“让你烧火就只烧火吗，不看下锅吗”

    安父自知理亏，被老娘说道也不敢反驳，徐倩躲在安奶奶身后偷笑不已。

    这一顿饭做下来安奶奶觉得自己血压都升高了，四十几岁的人了还不如小孙子。好在安奶奶还知道要给儿子留面子，说了几句便停下让他去把安时换回来。

    锅中重新换水，卤好的猪头肉切成小块再次放入到锅中，然后加入香叶桂皮这些大料，安奶奶的手大，一大把调料下进去，等锅开的时候厨房弥漫着香味，院子里做煤球的安父和顾老爷子、安老爷子也都闻到味了，忍不住吞咽口水。

    不仅是小院内，隔壁的两户人家也闻到那股若隐若现的肉香味，桌上的开水白菜显得寡淡极了，张大娘和王娟看着一家老小羡慕的眼神，都忍不住将今天领到的肉切出了一下块来炒了下。

    喧腾的玉米白面馒头，配上猪头肉、爆炒肥肠、腌豆角、醋溜白菜，和几个咸鸭蛋，在配上熬的浓稠的八宝粥，吃的安父对于安时羡慕极了，可惜工作原因不能常常在家，想到这安父内心就泪流满面，觉得自己错过了太多的美食。