第 63章 抓到虾，做虾球
许玲玲把背篓装满了也没有再遇见许晓晓她们几个人，只好自己回家了，刚到家就听见奶奶在跟大丫在说话。奶奶，我回来了。
囡囡回来啦！
大丫：姑姑，姑姑你回来啦！还捞到了这么多的虾呀！中午要吃虾吗？太好了。
二丫：姑姑，姑姑你在哪里捞了这么多的虾呀！今天中午就可以吃虾吗？又有好吃的了。
唉！囡囡，你在哪里捞到的虾呀！还挺大的，蘑菇这捡了这么一大满背篓。
嗯！就在后山呀！虾也是在后山上的一条小溪里捞到的，比上次河里捞出来的虾要大点。
我把虾处理一下中午可以吃虾了，许玲玲中午想做虾球吃，把虾去头去壳，只留下虾尾巴，把虾肠除去，再用剪刀从虾背上剪开，用葱白、姜丝、料酒、腌制10分钟左右，而奶奶大丫二丫就在那里把蘑菇蒂上的土和草都捡干净，洗一些中午吃和晚上做蘑菇酱，其余的都晒成干蘑菇。
许玲玲想到陈继兵和刘青青的事，也不知道上面有没有来人过来调查此事件，要是人来的太晚了，估计陈继兵身上的淫羊藿的药效就过了，再来查没有了淫羊藿就不知道陈继兵会是个什么样的结果了，会不会就判个强奸的罪名了，到时候不是坐牢就是被以犯人名义送到农场劳改，那样陈继兵就太倒霉了。
奶奶，今天上午有警察到我们大队上没有呀！
不知道，是发生什么事了吗？刚才大丫还在跟我说呢？说什么县城来了好几个人，还有一个医生比刘医生还厉害的医生，反正我也没听明白大丫说的是什么意思，这不是刚准备去村里打听一下情况嘛！你就回来了，这不就把这事给放下了嘛！囡囡，你知道发生了什么事呀！
嗯呐！奶奶你早上去哪里了，早上的事闹的挺大的，你竟然都没有去晒谷场，还有到现在都不知道发生了什么事。
我没去哪里呀！就在咱家后面的自留地里呀！也没有听到什么吵闹声呀！
哦！原来在自留地呀！可能是前面有房屋挡在前面隔绝了吵闹声，就像我先前在屋里就根本没有听见什么声音，后来到院子里才隐约能听见一些声音的，就是陈继兵被知青刘青青说是陈继兵强暴了她呗！陈继兵说他根本就没有做过这种事，说他被人敲晕了根本不知道发生了什么事，然后这事就闹的挺大的，反正刘青青闹这么大，不是为了嫁给陈继兵就是了，这一点还是看的出来的，我猜刘青青是为了回城名额才故意闹的那么大的，这不大队长就把刘医生找来给陈继兵检查了一下嘛！然后就查到了陈继兵中了淫羊藿头上也有被人打晕留下的伤了嘛！然后刘青青说刘医生是我们大队上的医生会帮着陈继兵，所以刘医生的检查不算嘛！没办法许书记就让人把他们都看管起来了嘛！只好去上面找人过来调查此事了呗！
所以大丫说的事应该就是上面派人来调查了。
奶奶，我看这柿饼晒的差不多了，过个两三天可以装起来捂霜了。
嗯！好的，柿饼要放在那里捂霜呀！
就把柿饼放到缸里捂霜就行了，一层晒干的柿子皮一层柿饼就这么捂着就行了。
唉！奶奶知道了怎么弄了，这个简单。
许玲玲把虾处理好了，奶奶跟大丫二丫她们早就把蘑菇弄好了，奶奶已经把蘑菇拿去洗了，许玲玲也没什么事做又去拿了几串葡萄出来放盆里洗干净，大丫、二丫来，吃葡萄了。
姑姑，葡萄真甜！
姑姑，葡萄真好吃！
嗯！等这次摘葡萄吃完，再想吃葡萄要等到明年了。
许玲玲吃完葡萄又看虾腌制的差不多了，再把虾头部剪开一个口子，再把虾尾穿过去就可以做成虾球，如果要是嫌麻烦的话就不用穿了，处理完虾线就行了，又用葱、姜丝、料酒、少许盐再腌制10分钟左右。
囡囡，你做饭吧！中午就做窝窝头吃，那大丫你把猪草给剁了吧！
大丫：好的，我这就去剁猪草。
好的，许玲玲拿出了个盆从缸里舀出了三瓢玉米粉，又舀了一瓢面粉搅拌均匀，再倒入开水搅拌成团，揉成一个个小一点的面团腥个10分钟左右。
二丫：姑姑，我来烧火。
好的呀！二丫，谢谢，二丫帮姑姑烧火呀！
土豆削皮，把削好皮的土豆切成薄片后，放到锅里蒸烂。
许玲玲又把大锅里放入水等着水烧开，又看醒了10分钟左右的面团，然后再把面团分成大小均匀的面团，许玲玲又把面团搓成圆椎形再在底下怼出一洞，再把做好的窝窝头放入蒸笼里。
许玲玲看大锅里的水已经开了，把骨头放入锅中焯一下水，焯到骨头上的肉变色后捞出来沥干水分，然后把锅里的水盛了出来，然后又把锅里放入一大锅水，再把骨头也放入锅里，又加入姜片放上蒸笼。
二丫，大锅灶用大火烧。
许玲玲把蒸熟的土豆放到菜盆里，把土豆捣成泥，又把土豆泥分成相同等分的小剂子，分好搓成球球，放到筛子上，拿着一个球在中间用大拇指按一下，再把腌制好的虾放进土豆泥的洞里尾巴放在外面捏好，然后把捏好的虾球摆在筛子上。
许玲玲又拿出了一个大碗，打了两个鸡蛋放入碗里，再把碗里的鸡蛋打散，又拿了一个把馒头弄成馒头渣，再拿了一个大碗装馒头渣，又用一个大碗装了一些淀粉，这个淀粉还是许玲玲做土豆的时候，洗土豆的时候洗下来的淀粉晒出来的，取一个小虾球裹上鸡蛋液，注意放进蛋液里，快速裹上鸡蛋液，时间久了土豆泥会变软不好弄，把虾球从鸡蛋液里捞出来，再放入淀粉里裹上淀粉，又把裹上淀粉的虾球，再放进鸡蛋液里，快速裹上鸡蛋液，再把裹好鸡蛋液的虾球捞出来放入馒头渣中，均匀的裹上馒头渣再放入筛子中。
锅中倒入菜油能末过虾球的油，锅里的油烧至六成热，放入虾球，炸到虾球变成金黄色捞了出来沥干油，捞虾用的东西是竹子编成的大漏勺，这个大漏勺一般是用来捞饺子用的，毕竟这个年代谁会用这么多的油来炸东西呀！再把沥干油的虾球装入盘中，又把锅里的油盛到了一个大菜盆子里。
许玲玲就用这个油锅，准备炒一个酸辣土豆丝，把土豆切丝，再把土豆丝放入清水中清洗，捞出土豆丝沥干水分，再把蒜末辣椒末放入锅中炒香，再倒入土豆丝进行翻炒，再沿着锅边倒入醋、盐、白糖再翻炒几分钟再撒上葱花再把酸辣土豆丝盛了出来装入大碗里。
又把锅里放入油，等油烧热了放入蒜末干辣椒末炒香，再放入白菜翻炒几下又加入盐翻炒几分钟就把白菜盛出装入大菜盆子里。
许玲玲又把锅里放入油，油烧热了再把蒜末干辣椒炒香，再把蘑菇、盐放入锅中进行翻炒至蘑菇里出水，再把锅里放入一点清水，使水收干就把蘑菇盛了出来装到菜盆子里。
许玲玲又把家里剩下的猪头骨肉切成薄片再放锅里蒸热，又把猪头骨肉用调料拌匀装入大碗中，又把蘑菇掰成碎块然后把蘑菇倒入大锅的骨头汤中，再放入盐用小火继续炖着汤。