第46章 做饭（下）
许玲玲坐在院子里看着柿饼发呆，然后就听见家人下工回来了的声音。
好香呀！
香，不知道，做的是什么菜。
闻着肉香味就要流口水了。
不知道妹妹做的什么菜，
有可能是卤下水，想想都好吃。
也有可能是红烧肉，我想吃红烧肉。
嘎吱，众人推开院子门进来，爷爷爸爸、妈妈、大伯……你们下工啦！许玲玲乖巧的喊人。
许玲玲到厨房把猪蹄盛出来，再把锅边贴的玉米饼铲到盆子里。
囡囡做的什么呀！这么香！
妈，嘻嘻！是猪蹄。
猪蹄能做这么香。
囡囡，做了什么好香呀！
姑姑，好香呀！吸流一下把口水咽了下去，但还是流了一点口水出来。
大家看见铁蛋这样都哈哈哈的笑了起来。
哈哈哈！铁蛋你馋得流口水啦！妈妈打趣道。
大伯娘：这孩子哈哈哈……小馋猫别流口水了，马上就吃饭了。
铁蛋小朋友理直气壮地说，肉这么香当然要流口水了，姑姑你还没告诉我你做的什么这么香呢？
哈哈哈！许玲玲看着铁蛋就要笑，许玲玲见铁蛋执着的看着自己非要知道是什么，许玲玲收敛了一下笑说，是红烧肉还有红烧猪蹄哦！
然后从油渣碗里拿了两个油渣出来放铁蛋嘴里。
都站在这里干嘛！快把菜端上桌去。
很快把菜端上桌了。
许建业：哇！还真有红烧肉。
每人一碗骨头汤，拿着玉米饼又是红烧肉、红烧猪蹄，喜欢吃什么就夹什么菜，都忙着吃没有人说话，大家都吃的满嘴流油。
爷爷笑着说，肉全部卖完了吗？是在黑市卖的吗？
嗯呐！黑市负责人全部要了，一共卖了1890元买了米面花了47元又买回来500个瓶子花了10元，黑市上的人说了肉罐头他们要，家里还有肉都不卖了，就都做成肉酱卖吧！
嗯！好，按囡囡说的办，接着又对几个儿媳妇、孙媳妇说，晚上你们都送3斤肉回娘家，什么话该说什么话不该说你们应该都知道吧？要是有什么传出咱家不好的事，你们自己也落不到好，还有就是还会连累到自己的孩子，说话要知道轻重知道吗？
大伯娘一听可以送点肉给娘家很高兴，然后笑着说，我知道的。
二伯娘也笑着说，不会乱说的。
大嫂不怎么高兴的说，我才不会说呢！要不是我弟弟我才不送肉回去呢！
大嫂娘家人都不是个好相处的，可以说是极品亲戚了，一家人都很极品也就她弟弟还是个好的，几年前大嫂娘家人来家里闹了一场。
吴桂香就跟娘家闹翻了，吴桂香在娘家的时候跟几个姐妹就不被待见，也就她弟弟对她还好，
二嫂有点忐忑的说，我也能送回娘家吗？
二嫂娘家就在许家村，是战争的时候逃难过来的外来户。
三嫂笑着说，我就不送了，后娘我也不想送肉给她吃，我娘家几个兄弟都分家了，送给谁都不合适。
妈妈乐呵呵的说，我还是让囡囡明天送去她姥姥家吧！路太远了，
许建设想到了什么对爷爷说，爷爷这野猪肉总要说个出去吧？
大伯也点了点头说，对，咱家也只分到了十几斤肉，不能说家里弄到了野猪，那要怎么说呢？
嗯！路远的就说是家里猎了一头野猪，路近的就说是你们自己在大队上卖的。
奶奶笑着说，建军家的你就别送肉了，囡囡下午要卤猪下水，你就多送点猪下水回家吧！你们几个也带点卤猪下水回娘家，囡囡昨天摘了大半背篓橘子，就不分了，都归囡囡自己吃，昨天大家都吃了，囡囡一会给你大伯娘她们几个人一人拿十个，这橘子挺大个的，你们带娘家去，都没意见吧！
没有，
没有，
不给都行，
都给囡囡吃，
二伯娘说，对，不用给了，我上次分的苹果还有呢？我送苹果回娘家也是一样的。
大伯娘对三嫂说，你把肉送给你四个兄弟吧？一人分一段肉分点猪下水，也不少了。
三嫂笑着点头说，好的，我知道了。
二嫂一脸高兴的说，卤下水好啊！囡囡做的好吃着呢！比人家肉做的都好吃。
大家说了这么多也就几分钟的事。
爷爷说休息的都去休息去吧！不想睡午觉的就剁肉。
大哥、二哥、三哥、七哥几个人都没有睡午觉，就跟用不完的力气似的剁肉。许玲玲可没有客气的去睡觉去了。
下午，许玲玲起床到厨房，奶奶正在把猪大肠上的肥油扯下了。
囡囡呀！那个盆里的猪下水是你大爷爷家的，洗的很好，我又用薄荷叶揉搓了一遍。
好的，我知道了，许玲玲决定用两个锅来卤，把大爷爷家的猪下水放炒菜锅里卤，他家的猪下水少，只有四付猪肠和两个猪肚一个猪肺。
许玲玲洗先把猪心用剪刀剪开泡在清水里，等没有血水了就行，把锅里放入清水，然后把锅点着烧起来。
囡囡，奶奶去自留地里种一些迟萝卜、白菜，你自己在家做卤肉吧！要是出门就把门给锁了哈！钥匙你带着，奶奶这里有钥匙。
好的奶奶，我知道了。
许玲玲又把猪肺拿到水井边清洗，许玲玲把猪肺放清水里，用薄荷叶反复揉搓，清洗干净，然后用剪刀沿着气管剪开，冲洗掉气管里的脏东西，然后又用薄荷进行反复揉搓，再用清水洗干净，许玲玲把四个猪肺一个熊肺洗干净和猪心都放到刚才烧的开水中焯出血水，再捞出来。
许玲玲把锅里的水舀出来，把小锅里倒入现成卤水，将大爷爷家的猪下水放进去又把自家的猪心猪肺也放一起卤。
许玲玲把大锅里放好卤料放入清水再把自家的猪下水还是熊下水都放了进去，还有猪尾巴猪舌头都放一起卤，这次没有卤猪蹄，猪蹄就红烧着吃吧！还能做一次红烧猪蹄，明后天再做也行，先放井里吊着能放个几天。
许玲玲没什么事就开始剁肉，剁肉……
然后许玲玲看锅里差不多了，就转小火慢慢的煮。许玲玲觉得自己需要歇息一会儿，许玲玲心想剁肉这活不适合自己做，手酸，这个时候许玲玲无比想念现代的绞肉机，哎！又是一声叹息！
许玲玲到房间拿了几个橘子剥着吃，把书拿到院子里边看书边吃橘子。
看了半小时书又到厨房添了点柴，把手洗干净又开始剁肉……等锅里卤下水好了，许玲玲又添了一点点柴慢慢煮，就没有再管了，她要出去逛逛，这在厨房呆的时间太长了，觉得自己需要出去透透气比较好。
嘻嘻！许玲玲是绝对不会承认自己是犯懒了，不想剁肉，许玲玲都有点后悔提去卖肉罐头了，直接卖肉多方便呀！钱都到手了，现在倒好，还要慢慢剁肉，大家天天上工就累了还要帮忙剁肉，简直就是添麻烦。
许玲玲完全忘了，罐头比肉卖的贵，大家也愿意去忙，这样有更多的钱，他们一点都不会觉得麻烦，恐怕也只有许玲玲自己觉得麻烦了。
许玲玲没有去山上，就在村里到走走，