第30章 螺蛳粉
孟青杳是被热醒的，卧房里的窗户只开了一扇，还是根本不会有风吹到她这里来的那一扇，午睡睡不醒的感觉在大脑里横冲直撞，整个人晕乎乎的，流了不少汗，就算想再睡一次，也得先去洗个澡，洗去这一身的粘腻。
刚走出房门，眯了一下眼睛，随后左转，便看到卫虞坐在门外，哈欠就这么打了一半，不上不下，难受得很，掩嘴的手停在了半空中。
那人放下手里面拿的书籍，看向她，起身给她倒了一杯茶水，再走到她的面前，拉着她坐下来。
卫虞说：“喝杯水，润润喉。”
茶的味道称不上好，有些苦涩，却能把喉咙里的干涩冲刷去。
孟青杳把茶杯放下，问他：“你为何还在这里？我睡了有多久？怎么不回王府？”
“今日无事，约莫半个时辰，太远了。”卫虞一边解答她的疑问，一边从旁边的椅子上拿来一个盒子递给她：“这是金品阁刚送过来的，你看看，满不满意，若是不满意他们说还可以再改。”
孟青杳打开盒子，里面放着一大一小的手镯，木质的，凑近看的时候，鼻尖隐隐闻到一股木质的清香，很朴实，在内里刻了名字，镯子上有一些花纹，做工精细，无可挑剔，不愧是都城中最受欢迎的首饰铺子。
她满意的点点头，连带着刚起床的不愉都消散了许多，心里开始计划着日子，等小九的孩子一出生，就立马拿给她。
随后孟青杳把盖子重新合上后，后知后觉的反应过来：“瑞王府离这里很远吗？”
卫虞面不改色的点了点头
孟青杳眼珠子转了转，很远吗？她记得好像就在这附近吧，上次出去的时候好像还路过了。
看着眼前之人一副气定神闲的模样，孟青杳也就没再追问。
——
傍晚，御膳房内，孟青杳哼着小曲，拿着一把盐往木桶里倒，木桶里放的是新鲜的螺蛳，倒点盐可以让它们把泥巴都吐出来。
上次的小龙虾事件过后，孟青杳特地跟捞到小龙虾的那位太监说了一声，让他以后若是还捞到什么奇怪的东西，可以往她这里送一送。
这不，送来了新鲜的螺蛳，可把孟青杳激动坏了。
有螺蛳，必然得有螺蛳粉的出现。这玩意就跟榴莲是一个性质的，臭归臭，但只要爱上，便是人间的第一美味。
螺蛳粉，除了螺蛳以外最需要的便是螺丝粉了。幸好，她之前腌制过一杠的酸笋，味道蛮大的，不小心熏晕了几个宫女，孟青杳那时还感叹：“这味道闻起来不是很香吗？怎么还被熏晕过去了。”
一旁站着的宫女惊恐的看着她，仿佛她刚才说出了什么大逆不道的话语。
原本她是想让旁人去取，转念一想，若是又晕在那里了，可就是她的罪过了。
这酸笋腌制了蛮久的，从仓库出来的时候她觉得自己的衣服上已经开始萦绕着那股酸臭酸臭的味道了，一想到这是刚换上的衣服，顿时她的面色看上去不太好。
快刀斩乱麻，切好后，用一个盖子继续盖着，不让那恼人的味道继续飘出来，看了一眼木桶，有点脏，把螺蛳全都倒了出来，重新接水，再倒盐，今天这泥沙必须给吐干净了。
接下来是准备螺蛳粉的灵魂之一——炸蛋，不是煎的，不是煮的，而是用油来炸出来，锅内放了不少油，孟青杳接连打了好几个蛋进去，一个一个用长筷子翻面，每一个鸡蛋都被尽数展开，尽情的吸满锅里的油。
一个鸡蛋展开后有孟青杳的脸那么大，炸的正正好，蛋黄与蛋白密不可分，放到一旁备用，再看一眼正在吐泥沙的螺蛳，心想是不是盐倒的有点少，感觉吐得有点慢。
正当她打算再多倒一点的时候，外头传来急促的脚步声，她抬头往门外看去——是那个小太监。
他提着一个木桶，有些气喘吁吁的停在孟青杳面前，用袖子擦了擦脑门上的汗水，有些兴奋的对着孟青杳说：“孟庖厨，你看看这是何物？”
孟青杳稍微起身，看了一眼木桶里的东西，不看不要紧，这一看直接给她愣住了，黄中带绿的外壳，柔软的内里，一根差不多有一只手掌那般大，这不就是——蛏子吗！
这个头看起来像是蛏王了啊，而且还是半桶，桶虽然不大，但是满了半桶，好歹也有几十只在里面了，孟青杳复杂的看了一眼这个小太监，心想：“你这小子，才是古代版的欧皇吧，前有小龙虾，今有螺蛳，现在又有蛏子王，还是半桶！”
小太监被孟青杳这一眼神看的有些发懵，以为她不认识，正想开口的时候却看到孟青杳拱手对他拜了一拜，一时有些惶恐，颤颤的问道：“孟庖厨，为何如此，可是这东西有什么问题？”
孟青杳无声的在心里说：“欧皇，请收下小女的一拜，日后的运气定要记得分给小女子一部分，一部分就好了！”
孟青杳没回答他的那个问题，反而亲切的问道：“我该如何唤你？”
小太监老老实实的回答：“奴名为王欧，孟庖厨唤小欧即可。”
孟青杳顺其自然的就要说出：“原来是欧——”察觉到不对劲，赶忙住嘴，对上小欧疑惑的视线，讪笑了一下，继续说：“小欧，你这一桶的蛏子可是你自己捞上来的？”
小欧不好意思的挠了挠头，傻笑道：“是奴捞的，旁的太监也有去捞，近日不知为何，这河道里突然多了很多从未见过的东西。”
要不是时机不太对，孟青杳现在就想同他们一起去捞上一捞，说不定就捞到鲍鱼扇贝这些了。
把心里蠢蠢欲动的想法强压下去，一脸正经的对着小欧说：“这东西很好，若是你以后再捞到一些你不识之物，定要拿来给我瞧上一瞧，多谢。”
小欧不知道为何孟青杳的眼神一下子变得热切了许多，遵从本心点了点头。
小欧走后，孟青杳热切地视线回到那半桶蛏子的身上，盘算这该如何做才好，想起前世曾经做过一次的葱油蛏子。
这桶蛏子看起来挺干净的，但孟青杳还是给它吐了一次盐，然后烧开水，下姜丝，少许盐，把蛏子煮熟，煮好后把蛏子的外壳去掉，过一遍冷水，锅中烧油，把葱放进去，炒至变色，再捞出来，往锅里倒一勺酱油，再加一点小米辣，搅拌开，蛏子摆好盘，关火，把葱油淋到上面。
在这期间，新换了水的螺蛳也不再吐出泥沙，水面如同刚倒进去那般澄澈，捞出来放在一个碗里，锅内放油，等油温缓慢升上来后，放入葱，姜，小米辣，大蒜煸炒出香味后，再加入螺蛳，把火烧大，炒一炷香，再加入料酒，酱油，盐，翻炒，最后倒入一点水，一点糖，出锅。
螺蛳粉的做法不难，粉煮过一遍后过冷水，再次烧水，这次把粉，螺蛳，酸笋，腐竹一股脑地加进去，还有调好的汤料，那股熟悉的味道又重新回到孟青杳的鼻尖，前世在空调房里面追剧嗦粉的乐趣早已一去不复返，有些感伤，但不多。
把螺蛳粉分好，再给每个碗里加入炸好的鸡蛋，用筷子戳了戳，让炸蛋浸泡在螺蛳粉的汤汁里。
这次负责送膳的宫女，孟青杳特地嘱咐要能闻臭味道的那种，要不然等会半路走着走着被螺蛳粉熏晕过去，那就白做了。
那一头的千秋殿内，远远闻到了一股奇妙的味道，坐在殿内等候晚膳的人神色各异，对待会宫女即将呈上来的东西好奇心满满。
在揭开盖子后，那股味道一下子冲入众人的鼻子里面，卫武帝捏着鼻尖，问道：“这是何物，怎是这般味道？”
听着宫女娓娓道来，大家的表情还是那般，不可置信这种东西怎么能存在，还有那一盘看起来有些奇怪的不知道是什么的东西，今晚的晚餐让人感觉不到一点食欲。
卫武帝吃了孟青杳做的东西这么久，心里还是愿意去试上一试的，越是极端的东西，这味道说不定就越好，捏着鼻尖，用筷子夹起几根粉，缓慢的放进嘴里，这几秒仿佛有一个世纪那般长，刚放进去的那一瞬间，还是感觉很臭，但细细嚼后，那紧皱着的眉头又一下子舒展开来，有些诧异，再试一下，这味道是真不错，猛地嗦起来，吃一口炸蛋，再加一块螺肉，腐竹也不错，里面竟然还有花生，上面又少许盐巴，很香，又很酥脆，定是翻炒过。
卫武帝一边吃一边在心里判断，手一伸，筷子夹了一个软软的东西，盯着这东西端详了许久，宫女刚在一旁说，这东西叫蛏子，好吃的很。
口感有些奇怪，这名为蛏子的东西浑身上下都滑溜溜的，但葱油的味道很香，还没开始动筷的几人面面相觑，后又小心的拿起筷子，跟着一起往嘴里塞了粉，那一瞬间，大家的表情就如同茅塞顿开了一般惊喜，殿内除了嗦粉的声音外没有别的了，那盘一开始不被接受的葱油蛏子很快也被一扫而空。
除此以外，孟青杳也在御膳房的庖屋内快乐嗦粉，听着宫女说的话，满意的笑了笑，在心里放了一个烟花，炸开以后上面写着“没有人可以拒绝螺蛳粉的魅力！”
吃完后，带着臭烘烘的酸笋味道出了宫，周围的人路过都稍稍捂住了鼻子，离得远远的，孟青杳从未觉得这街道有一天竟能如此宽阔，仿佛在走红毯一般，她是人群中的焦点，只不过这成为焦点的原因有些尴尬罢了。
刚过拐角，便看到自家门口站了个好几日不曾见到的人，也不知道上次那番话给他带去了多大的心理阴影。
这样做很不厚道，但是孟青杳还是选择这么做了，有福不同享，但有难必须一起当,谁都不要想跑。