第210 章 羊肉火锅
用了二十来分钟时间,就来到了瑶瑶她家住的大院,瑶瑶在前面带路,两个小丫头一人拉着瑶瑶的一只手,跟在后面。
陈文手上提着一块二三十斤重的猪肉,路过看见的邻居们看到肉脸上都露出羡慕的表情,有些小孩甚至大口的吞起了口水来。
瑶瑶的爸爸妈妈都下班,小风也放学回家,看到陈文他们来了家里,高兴的把他们让进屋去。
瑶瑶告诉爸妈,他们过来是给家里送肉来的,然后指了指陈文手上的那么大一块肉。
当他们看到陈文手上那么大一块肉的时候,脸上都是一副吃惊的表情,小风更是在旁边说道:爸妈,今晚家里吃肉吧,我都想吃肉了,好几天没吃到肉了。
瑶瑶在旁边对哥哥翻了个白眼,然后对他说道:我们今天晚上不吃肉,吃羊肉火锅,小文哥哥弄了一头山羊回来,他说的,今天晚上吃火锅,吃羊肉火锅。
说完后还对陈文说道:小文哥哥,我们快点回去弄羊肉火锅吧,我都有点饿了。
两个小丫头在旁边一听说吃的,听到瑶瑶姐姐说有点饿了的时候,她们也点了点头说道:哥哥我们快回家去,我们也有点饿了。
陈文无奈的看了三个小丫头,不好意思的对孙叔叔和阿姨说道:叔叔阿姨那我们先回去了,改天再来,然后带上三个小丫头离开了。
只留下小风在那里念念叨叨的说道:羊肉火锅羊肉火锅…我也想吃啊……
陈文带着三个小丫头一路往家里赶去,半道上经过一个供销社,陈文下车去买了四根冰棒,正好一人一根。
路上陈文又特意拐道去了一趟黑市,买了一只大公鸡和一些火锅调料,看到有卖水豆腐的,陈文又买了几块水豆腐用来做火锅,大公鸡用来调火锅底料。
回到家里后,林枫开始处理起羊肉来,把大公鸡宰杀后交给三奶奶她们去烫毛拔毛。
等大公鸡处理出来后,马上就加上几根野猪排骨在大锅里给炖上,陈文又让三奶奶她们清洗了一些白菜,青菜,香葱,香菜,生菜等出来,一会用来下火锅。
等大公鸡和排骨炖得差不多了后,陈文的羊肉也处理好了,另一口锅里煮上了米饭。
把大公鸡和排骨炖的底料起锅,在锅里放上油和花椒八角等火锅调料,接着又把底料倒进锅里,等煮开后就起锅装在一个小铁锅里。
在一个小铁炉里升起炭火,把装上火锅底料的小铁锅放在小铁炉上放好,开始煮了起来。
只要等小铁锅里的底料煮开,就可以放入羊肉,豆腐,青菜吃上羊肉火锅了,家里人每人装了一碗米饭,围坐在饭桌边上。
大家的眼睛都盯着桌子上的小铁锅,小铁锅里早就传出了浓浓的火锅特有香味。
陈文夹了许多羊肉放进小铁锅,还放了一些水豆腐进去,吃火锅要是没有豆腐,味道都会大打折扣,羊肉切的很薄,只需要烫一下就可以吃了,而水豆腐就需要多煮一会了。
陈文夹了一块先尝了一下味道,感觉还不错,很好吃,麻麻辣辣的比较开胃,示意大家可以吃了。
大家一看,便不约而同的把筷子伸进小铁锅,夹了一筷子羊肉就大吃起来,大人们还好,只要手一伸就能夹到小铁锅里的羊肉。
这样一来,就苦了三个小丫头了,想吃小铁锅里的羊肉,可她们短脚短手的,又有点怕烫怕热,只能是望着小铁锅而兴叹。
三奶奶和孙奶奶看着三个可怜的小丫头,便给三人夹了几筷子羊肉,陈文也时不时的给她们夹上一筷子。
等小铁锅里的羊肉夹得差不多了后,陈文又夹了一些羊肉放进小铁锅,同时还放了一些青菜进去。
三四十分钟后,大家都吃饱了,小铁锅里的各种食物也捞得差不多了,就连用来做底料的排骨和大公鸡也捞干净了。
大家还是第一次这样吃羊肉,以前虽然孙爷爷他们也吃过羊肉火锅,可是没有像这样敞开来吃过,而且陈文做的火锅比他们吃过的味道好太多了。
而三个小丫头更是第一次这样吃了,放下筷子,全家人都有点吃撑了,就连两个狗子也一样,这会就趴在客厅的空调底下吹着空调消食。
等三奶奶她们把碗筷收拾好,陈文就带上她们去后海边散步消食去了,把两只狗子和三只松鼠也一并带上。
路上,三爷爷他们还在讨论今天吃的羊肉火锅,都认为火锅倒是好吃,就是这个季节吃火锅太热了点,要是等到冷天,冬天吃火锅就更好了,一边吃火锅还能一边烤烤火。
陈文一听,哈哈大笑了起来,说道:火锅本来就是大冬天吃比较好的,今天吃火锅是我想到不是刚弄到一头山羊吗。
以前的山羊差不多都是炒来吃了,要不就是炖来吃和吃烧烤了,今天只是尝试一下羊肉火锅的味道。
后面还是正常的吃法,炒来吃和炖来吃就行了,炖的话可以放一些白萝卜红萝卜,或者用土豆一起炖也可以。
烧烤也要少吃,不能多吃,吃多了对身体不好,而火锅还是等冷天了再吃的好。
散步回家,陈文和大家说了一下,自己在旁边买了一块一百亩的土地,准备建一栋房子,用来做研究室。
其他的土地,准备用一块来做菜地,种一些常用的蔬菜,其他的地方就种草,养几匹马匹,山羊,养一起小鸡仔和大鹅等。
几位老人一听,都大感兴趣,要陈文明天带大家一起去看一下,陈文想了想说道:那行吧,我们明天上午就去看一下,下午去的话太晒了,还是上午的时候凉快一点。
一夜无话,早上吃过早餐,陈文带上一大家子人,来到了他买下的那一块面积在一百亩的土地上。
三爷爷三奶奶他们看着面前这么大一块地,都显得比较兴奋,毕竟是一辈子都在和土地打交道的人,离开了土地,都感觉很是有些不太习惯。
今天是星期天,三个小丫头今天也没有上课,全部跟着一起来了,就连小风也不例外。
这会几个小丫头完全的放飞了自我,在这一块荒地上跑来跑去的,一会儿就累得满头满脸的都是汗水。
四位老人一来到土地上,就开始指手画脚起来,这里开一块菜地,那里种上玉米,土豆,然后再围上围栏。
陈文来到他们身边,告诉他们说,自己准备修建的房子应该会修建在土地的中间位置,其地方随便他们规划,只是菜地的面积不要种的太宽,种多了忙不过来,吃不完不说,还累人。
其他地方就空出来,用来养马匹,山羊,小鸡仔和大鹅都可以了。