第132章 人生最快乐的就是偷懒
抱着蛙崽回到了帐篷,汤底已经煮好。
“先下丸子,慢慢煮。”苏鸣歌心情很好地开口,坐在旁边将刚才剥出来的虾肉剁成虾泥,放一点盐、料酒和生粉之类的用力搅上劲。
另一边周双将刚才苏鸣歌做好的鱼肉丸都倒入锅里,翻滚着的白色鱼汤瞬间平静,上面漂浮着一层白白的小丸子。
随着汤里的温度的逐渐升温,丸子在汤中开始上下翻滚。
苏鸣歌无意中抬头看一眼,就看到瑶琴、小龙、蛙崽和樱桃的眼神都紧紧盯着锅里的丸子,眼睛都不带眨一下的。
苏鸣歌乐不可支,“小棠,给他们下鱼肉吧,看看一个个馋的!”
“好。”江雪棠端过一盘冰做的盘子,将上面冰镇着的鱼肉一片片投入锅中。
用冰镇着,不仅仅是为了保持新鲜度,也是让鱼片始终湿润。免得表面风干,失去原本的鲜嫩口感。
鱼肉在汤中翻滚了几下就从半透明成了嫩白色。江雪棠不敢用筷子夹了,直接用漏勺一片片捞起来,分给几个孩子,然后继续下鱼片。
滚汤中烫熟的鱼片捞出来的一瞬间,直播间里咽口水的人不在少数。
“这看着也太好吃了!”
“感觉这个我也能做!我现在就要……点个外卖!”
“笑死,我以为你要自己做,原来是点个别人做的。”
“我其实也想做,好吧,从订一条鱼开始。”
“我完全丧失自己做的动力了。以前我还是个非常乐意动手的人。但是我吃过两次苏家餐馆的饭菜,我现在觉得自己做的就是……”
“别说了,都懂!”
“强烈要求苏哥将火锅上架!”
“火锅上架,也只能堂食,外卖是别想了。”
“堂食也可以!”
“可是,堂食的话……我想问一下,苏哥什么时候开放后面几个月的预约啊!!眼看明天就是最后一天了!”
周双一直都在关注着直播间,看到问题及时回复,“后几个月的预约会在后面放出来,不过这几天不行了。后天我们跟宁州电视台有约,估计可能要暂停几天。”
“啊啊啊啊啊是要录制新的节目么?”
“新节目新节目!”
“是不是要正式录制《月亮之上》了?”
“不是哦!”周双摆摆手,“这是在上次参加节目时候敲定的,至于录制《月亮之上》这个还要看安排。”
苏鸣歌低着头往锅里挤虾丸,听到周双的话默默一笑。
现在双子说话越来越有官方代言人的感觉了。
不过……
“双子咱们后天不去电视台,回头记得提醒我一下。”
“好嘞。”
刚刚打的那一大盆虾,足足挤了上百个丸子,现在锅里满满当当的都是丸子。
不过倒也很好区分。
白色的是鱼肉丸,上面有一个个小凸起的,是塞着章鱼腕足的章鱼丸。而刚刚放进去的虾肉丸,乍看是青灰色,在汤中翻滚一会儿就渐渐染上了虾红色。
苏鸣歌并没有就此停下,在石板上刷上一层薄油,将刚才周双剁开的大龙虾肉简单腌制一下,挑着个头合适的,带着一层薄壳的放在了石板上。
“樱桃,来!”
苏鸣歌朝着小儿子招招手,做铁板……石板烧,可不能缺了鸡儿子的火焰。
樱桃一向是个憨的,听到爸爸的呼唤瞬间就扑棱过来了,红扑扑的小脸上全是对苏鸣歌的亲昵。
“来宝贝儿。”苏鸣歌一指石板,瞬间这些切成小块的龙虾肉就被烈焰炙烤上了。“停!”
苏鸣歌及时喊停,又在每一个已经稍微缩小的龙虾肉上铺了一层厚厚的芝士,“再来!”
又一轮火焰,芝士缓缓融化,流淌进了龙虾壳里,随着火焰停下逐渐冷却。
但是浓郁的奶香味则是随之在帐篷里散了开来。
周双和蓝云烟还好,但是女性和孩子们眼睛都忍不住瞟了过来。
苏鸣歌将这些烤好的分给大家,“趁热吃。”
自己也拿了一小块,用勺子挖出里面的肉喂樱桃。
对于‘劳苦功高’‘左膀右臂’的鸡儿子,苏鸣歌从来不吝啬。
丢了一小块黄油上去,又撒上蒜末,让石板的余温慢慢将蒜末烹到金黄焦香后,将另一批龙虾肉铺在上面。
最后还有一些小块的带壳虾肉,这些苏鸣歌准备待会炒着吃。
可惜他手头没有合适的酱料,只能简单的爆炒。否则要是有豆瓣酱或豆豉,他能做出更多的味道。
最近蛙儿子带回来的黄豆还挺多的,一袋一袋又一袋,也不知道是搬了哪里的豆子库。正好回去就做点豆豉和豆酱,至于豆瓣酱,还得自己买点蚕豆。
龙虾头和剩下的龙虾壳苏鸣歌也没有丢,这都是好东西,明天早上留着熬粥,绝对鲜香味美。
江雪棠和小乐一边自己吃,一边不忘了照顾几个小孩子,尤其是龙虾肉,哪怕是被周双劈成小块了,壳也非常坚硬不好掰开。
芝士味的龙虾吃完,这一锅慢慢烹烤出来的黄油蒜蓉味龙虾也好了。
这一锅就方便多了,都是纯肉。
几个大人非常默契的将虾肉留给了小孩子,他们吃苏鸣歌用洋葱、辣椒、青椒爆炒出来的小块龙虾碎肉。
锅里的鱼肉又下了两锅,丸子们都已经熟了,圆滚滚的在锅上漂了满满一层。
“吃丸子了!”
三种丸子捞到碗里,苏鸣歌吹吹咬了一口。
鱼肉丸子最鲜美,虾肉丸子还带着虾肉的颗粒,章鱼丸子吃起来咯吱咯吱。
不怕烫的蛙崽一口一个,樱桃也不甘落后,一口啄成两半,再一一吞下。
瑶琴虽然看起来吃的不快,但似乎丝毫不怕烫,两三口一口,眼睛亮晶晶的闪着光芒。
傲龙看看左边,又看看右边,决定克服自己的生理缺陷。
他也要像蛙崽一样,一口一个的吃!
大家都是水里的,必须不能输!
他们一行人,从太阳当空,吃到了晚霞升起,海面上一片霞光潋滟。
“老苏,天快黑了,我和小龙去再抓几个龙虾!”
“早点回来!”
苏鸣歌美滋滋地靠在帐篷墙上,看着眼前的美景,心情无比的好。
太好了,吃到现在,今天晚上不用做饭了!
人生最幸福的,就是偷懒啊!