第88章 美食大会（五）

    林安喜怕许景想报复，这两天都不让安荔出门，不过安荔也巴不得在床上好好休息，吃的药让她每天都在犯困，许景也没见过了

    最后一轮开始前一天，老先生过来让进入决赛的餐馆都上交一份采购清单，要求是市场内能买到的常见食材

    “你说，这最后一轮会是什么形式？”老先生走后，林安喜问

    “我觉得都统一命题这么久了，也应该到自由发挥的时候了吧，让上交菜单估计也是这个原因”安荔想

    “你的意思是，可能会让你们做最有把握的料理？”颜夏也凑过来讨论

    “我觉得有很大的可能，总得让各家做自己的招牌菜展示一下吧”安荔说

    “那我们做什么好呢，火锅怎么样”林安喜提议

    “我觉得如果要做，就要做咱们最特别的招牌，火锅虽然好，但是除了底料之外，大部分都是普通的食材，体现不出我们店的手艺”安荔想了想说，“我们做蛋糕吧”

    林安喜苦恼道：“确实，做蛋糕比较合适，这些宫里的说不定也喜欢这种精致的吃食，可是我们没有烤箱啊，这几天时间我们也做不了烤箱，会不会难度太大了？”

    安荔也想过这个问题，烤的做不了，就换成蒸的：“咱们不用烤箱，直接蒸熟，半个时辰差不多可以蒸熟的，我今晚下去楼下的厨房里试着做一次，如果成功了我们就做蛋糕吧”

    林安喜还是第一次知道还可以用来蒸，听安荔这么说就是没问题了，一时解决了烦恼：“那就太好了！可是除了蛋糕，我们还有别的东西做吗？”

    安荔想过这个问题，既然都做了蛋糕了，总不能再做菜，就只能往茶点的方向走了，不过宫中就喜欢这种精致的茶点，说不定还能得到贵人的赏识

    最后经过讨论，决定好了最终轮的菜品，首先是一个六寸的芒果奶油蛋糕，一个毛巾卷蛋糕，甜咸豆腐花和奶茶，豆腐花总不能现场磨，安荔就试着写了豆浆，想着如果能通过，到时候加上石膏就可以了

    上午递交的采买单下午就有了结果，全部都通过了，就连安荔一直最担心的豆浆都通过了，许是因为决赛了，连林东林西都不出来了，埋头在房间里研究菜谱

    最后一日，只有一辆马车来接了，大家都挤在一起，面色凝重。不知怎么的，安荔总觉得今天城内的守卫似乎变多了，他们一路上就被拦下来好几次

    安荔这回到御膳房，发现之前比赛的地方已经被拆除了，这次是直接进了厨房内，御膳房很大，有好几排锅炉，采买的食材已经放在桌子上了，林东那边似乎用的是鱼，另外一人陈薛用的是鸡

    安荔倒不担心，这其他人都是大鱼大肉的，和她们正好能区分开来，说不定还能让主厨们印象更深刻

    “这次比赛你们就在这里进行，一队一排一共是6个炉子，你们需要用几个就用几个，比赛时间一个时辰”白胡子主厨说

    这下时间倒是宽松很多了，安荔本来还在担心要打发奶油，做蛋糕的时间来不及呢，一个时辰就足够了

    “这次是给你们自由发挥，不限题目，你们什么做的最好就做什么”大肚子主厨看着眼前的几人说，“我很期待会出现让我们耳目一新的菜品”

    香一燃起，安荔和林安喜就按着之前商量好的分工火速进行，林安喜开始把豆浆煮热加石膏凝固，安荔开始打发蛋白，打发蛋白是最花时间的了，在安荔刚做好准备下锅蒸蛋糕胚的时候，林安喜已经把豆花做完了，紧接着接过安荔剩下的蛋白做奶油，安荔则开始做毛巾卷蛋糕的饼皮

    母女俩配合的天衣无缝，熟练的样子把在一旁围观的主厨们都惊了一下。安荔和林安喜最先商量的就是先把蛋糕和毛巾卷蛋糕这种不怕放凉的甜品做好了之后再做咸豆花的浇头

    蛋糕还在锅里蒸着，一时还没办法做，做完奶油之后林安喜便开始做一个简单的芒果酱混在奶油里，做芒果蛋糕，而安荔也不紧不慢的做完了毛巾卷蛋糕，把它放在盘子里丢进凉水里放凉

    厨房里已经弥漫出了阵阵香味，安荔闻着味道猜离她最近的林东做的应该是红烧鱼之类的菜品，陈薛也在爆炒着什么东西，一时之间厨房内都是烟火味，安荔观察了主厨们的神情，感觉对其他人的料理兴趣缺缺，却经常来看她们的，便觉得自己赌对了

    她一开始想的也是做些大菜，但是后来想想，这些御厨在皇宫内什么山珍海味没做过，多高级的食材没用过，在他们面前做这种菜只能是小巫见大巫，选鸡鸭鱼这些菜品根本没法让人耳目一新，最后才选择了蛋糕，现在看来，她的选择是对的

    “闺女，你看这个奶油可以了吗”林安喜的话把安荔从回忆中拉回来，安荔看了一眼点点头，便开始做奶茶

    做完奶茶之后蛋糕胚也蒸的差不多了，安荔小心地把蛋糕胚从蒸锅内端出来，大肚子主厨和瘦子主厨的视线立马就转过来了，好奇地打量着，安荔还能听见他们嘀嘀咕咕地说什么“这也没什么特别的啊，不就是糕点嘛”之类的话

    安荔故作淡定地拿起林安喜做完的奶油慢慢往上抹，加上了芒果酱的奶油泛着好看的淡黄色，还有些甜甜的芒果味，甚是好看，安荔抹完奶油之后如愿以偿的听到了两位主厨惊喜的声音

    抹完奶油之后，安荔往上摆了剩余的芒果块围成圈，再用糖浆简单装饰一下，看起来倒挺像店里卖的了

    做完这一切，另一边的林安喜再把咸豆花的浇头做完往豆花上一淋，她们的所有菜品就做完了

    香燃的还剩一点点，安荔看向身后，果然林东和陈薛也在收尾了

    林安喜松了一口气：“总算是按时做完了”

    “就是不知道这蒸的蛋糕合不合他们口味啊”安荔心里还是七上八下的