第21章 卖汤圆的小姑娘
接下来安荔就过上了每周去一趟梁府的日子,约莫是日渐熟悉了,安荔也没有了之前的拘谨
第三次之后,安荔甚至不需要人带路,自己就可以走到梁筝的院子里,而每次都会看到梁筝坐在院子里看书等她过来
自从见过梁筝那虚弱的模样之后,安荔不知怎么的就燃起了一份责任心,换着花样给梁筝补身体,这周是骨头汤,下周是鸡汤,下下周是鱼汤,看的安柏瑾都有些嫉妒了
毕竟是收了5两银子一次的工作,还不得认真对待吗,安荔是这么安慰她的老父亲的
而福安之前答应过会将府里带多余的肉给她,也兑现了他的承诺,顺便借着送肉跑来火锅店蹭一顿饭,不亦乐乎,安家居然也过上了偶尔一顿牛肉,偶尔一顿鹿肉的富贵生活
而梁筝看着福安每次借口出去送肉,回来就一身火锅味还遮遮掩掩的心虚样子,都觉得很好笑
这空空荡荡的梁府,终于偶尔看出了些人居住在此的烟火味
应着冬季,安家火锅正式推出了骨汤和番茄汤底,大冬天的来一口暖呼呼的骨汤,这滋味真是形容不出来的美味。比起骨汤,番茄汤底才是大受欢迎,越煮越入味,加上些面条,营养又健康。
在这之间还发生了一件事,就是安荔做的卤味有许多人家来询问,特别是些酒楼,做成下酒菜也是一绝,于是城里的多家酒楼都来买安荔的卤料包,现在已经是固定每月供货给三家酒楼,还有陈萧萧家的茶馆了,一个月送10包出去,店里卖的卤料包一小包是200文,大包是350文,给供应酒楼的价格都是大包的,只收300文,这意味着一个月在卤料包上就可以赚整整12两银子
这可把林安喜美坏了,每天坐着就在磨香料
转眼快到冬至了,按着咸阳的习俗冬至是吃汤圆的日子,这一天许多餐馆都会做汤圆出来售卖,也会有妇女做好了推着个小车出来卖汤圆,是十分热闹的日子
而安家火锅自然也不会错过这个日子,安荔还是第一次在这边过冬至,也跟着林安喜一起学做汤圆
冬至前一日打烊之后,安家七人便围坐在桌子前,由安柏瑾和安国元负责将糯米粉混入温水,揉成一团光滑的面团,之后女人们将糯米团搓成一个一个的小团子,包上馅料,水开之后倒入,放入姜片和汤圆一起煮至浮起即可
安荔一向不喜吃淡,看着林安喜打算就放在姜汤里简单煮好,便想着做些新奇的小甜点,她想起来以前在甜品店有吃过加汤圆的清补凉,觉得可以一试,便开始在厨房捣鼓起来。
其他人见状都已经见怪不怪了。安柏瑾就觉得他闺女聪明又机灵,怎么脑袋里永远都有这么多新奇的点子,安家众人一边干着活一边还隐隐有些期待
安荔在厨房搜刮了一番,在看到绿豆的时候突然来了灵感。泡了些绿豆煮了之后加进牛奶和汤圆一起煮,能尝到浓厚奶香味的同时,还能尝到软糯的汤圆和绵密的绿豆,虽是十分简单的做法却比普通的汤圆更有风味。在泡绿豆的时候,安荔正好发现了些冰糖,想起了之前听说过红糖汤圆的吃法,也开始尝试做
安荔让林安喜捏一些芝麻馅的汤圆,然后将红糖加水融化,放入芝麻馅的小汤圆,再撒上些白芝麻即可
芝麻配红糖简直是永远的神!
安家六人一边捏着汤圆一边闻着厨房里传来红糖甜甜的香味,简直馋的要死,时不时就回头盯着厨房,就等着安荔出来
众人脖子都快扭酸的时候,安荔终于端着小锅走了出来,看着原本白糯糯的汤圆变成了像糖葫芦一样的汤圆,看起来就甜滋滋的,众人都咽了咽口水
咬一口红糖小汤圆,首先尝到的是粘稠的汤汁,接下来就是揉的软糯糯的汤圆,最后是里面包裹着的炒的香气扑鼻的黑芝麻,大冬天吃一口真是暖心又暖胃
而另外一个绿豆牛奶汤圆比起甜糯的红糖汤圆,更多的是一种清爽的味道,安荔已经想好了夏天可以加些冰块做成清补凉
第二日早早的就有许多小摊开始叫卖汤圆了,大部分都是水煮汤圆但是运用了各种不同的馅料
这次卖汤圆的任务落到了安荔头上,按着安春蓉的话就是让漂亮的小姑娘出去卖汤圆会卖的更好,于是安荔在门口搬了张桌子放了两个锅,旁边就是王珍琴的烤串台。
安荔还是第一次出来卖东西,一时之间还有些害羞,加上今日安荔穿了一身鹅黄色的襦裙,还扎了两个小丸子在脑袋上,看起来娇憨可爱,甚至有许多小男童在偷偷瞄她
王珍琴在门口卖小串久了,都有了许多熟悉的客人时不时过来跟她唠嗑,看到今日又搬了新东西来,好奇的上前询问
“哟王大娘,这个漂亮小姑娘是你孙女吗,你们又做什么新鲜玩意儿了”
“这是我孙女做的红糖汤圆和绿豆牛奶汤圆,一份30文,快来试试”王珍琴听到有人夸赞自家孙女,骄傲的仰起头,笑得嘴都裂了
“红糖汤圆?还是第一次听说”客人有些犹豫
看到有些踟蹰不前的客人,安荔打开锅盖,红糖的香味立刻扑鼻而来,客人还特地凑上前闻了闻
“好香的味道!”
“红糖汤圆寓意新的一年红红火火,生活甜如蜜糖呢”安荔笑吟吟地说
“好意头,你这小孙女生的水灵嘴还甜,那就给我来两份”客人听了心里也舒服,立刻让安荔帮他打包
一听说出了个红糖汤圆,正准备去餐馆买些不同馅汤圆的路人都纷纷好奇的驻足围观,红糖汤圆看着喜庆闻起来也香甜,瞬间虏获了众人的心
“大家可以再看看绿豆牛奶汤圆,清爽可口,小孩子吃了身体好”安荔看着快售罄的红糖汤圆,也打开了绿豆牛奶汤圆那锅
“安荔,你今天出来了”陈绪看到门口的安荔,赶紧走过来
“对啊,我被打发出来卖汤圆”安荔笑着说,“陈公子要不来一份”
陈绪是个爱美食的,见到没吃过的东西怎能不试,连忙各要了一份
“唔,这汤圆比普通的好吃多了”陈绪吃的心满意足,怎么这家的东西每次都这么符合他的胃口啊喂
陈绪吃完又打包了两份说拿回去给妹妹吃,乐滋滋的走了
这吃货也是挺好笑的,安荔看着陈绪吃饱喝足的背影,突然想起了梁筝
这大冷天,估计他也是不会出门的了,也不知道他们怎么过冬至呢,安荔脑海里突然就浮现了第一次去他家里的时候他穿着雪白的大袍站着对他微笑的样子
这次因为汤圆只卖一天,还提供了打包服务,安柏瑾和安国元花了两个晚上做出来的竹筒,正好可以装汤圆和汤汁,一份六个汤圆正好可以装下,当然也有许多本就是带着全家打算冬至来吃上个热乎乎的火锅的,小孩子看到了门口香喷喷的汤圆硬是想吃,于是大人只得买一份带进店里
两锅汤圆过了一阵就卖光了,但是安荔不知道的是,她的‘威名’在今日逐渐传播出去了。安荔从前都是待在厨房里,今日第一次出现加上王珍琴见人就夸,见人就说是小孙女做的,很多熟客都知道了原来最近城中最流行的餐食火锅是一个叫安荔的小姑娘研制的
安荔:突然成为了咸阳的大明星
今日冬至,店里早早打了烊,林安喜做了一大堆好吃的一家人和和气气的聚餐,忙碌了这么久还是第一次过节
“自从柏瑾你们回来之后呀,我们的生活托你们的福变好了,辛苦了”安国元喝的有些醉醺醺的开始倾诉,“我们也没什么学识,只能在这种体力活方面帮你们了”
“爹,你说的这是什么话,我们是一家人”安柏瑾也喝的不少,脸都红透了,“要是大哥在就好了”
“你大哥那个不学无术的,就知道跟安鹏光混”安国元提起来就来气
“放心吧,大哥总有一天会回来的”安春蓉安抚道
“一家人团团圆圆的最重要了”
安荔听着大人们喝着酒说着过去的事情,思绪不知怎么的就飘到了一边,突然眼前就浮现了第一次去梁府时梁筝看着她的样子
他看起来很孤单
这是安荔第一时间想到的,然后一时之间思绪就无法收回来了
跟林安喜说了一声之后,去厨房热了些特地留下的红糖汤圆,安荔提着食盒就到了梁府
福安在院子见到安荔的时候,还一时间没有反应过来
“安姑娘,你怎么这个时候来了”这时候按理来说应该是家人一起吃汤圆的时间
“我们家吃过汤圆了,想着来给你们送点,我带了你们绝对没吃过的汤圆”安荔举起食盒给福安看
“好好好!公子在屋里呢”福安听着也开心地笑了起来,又有好吃的了
“安姑娘”梁筝正好走出来,看到提着食盒的安荔微微一愣
“梁公子,我来给你送汤圆了,冬至快乐”安荔嘴角一弯,朝梁筝挥了挥手
“冬至快乐”