第18章 安家火锅大升级

    “这还有没有王法了！”安国元听完安柏瑾的话，气得胸口胀痛，“报官！我们报官！”

    “爹，你先冷静下来，报官对我们也没好处”安柏瑾赶紧安抚安国元

    女人们则围着安荔到处看，直到安荔说了三遍真的一点都没受伤她们才彻底放下心来。

    “这光天化日绑架女眷，这群人是恶霸吗”王珍琴想想也气得牙痒痒

    “柏瑾，你不是问我们要不要在城中租铺子吗，租！我看我们生意做大了，她们还敢不敢欺负人”安春蓉咬牙切齿，“你那日发我的银子我和莺之分文未动，你都拿去！”

    “对对对，我的也没动，都拿去”王珍琴说着就想跑回去拿钱

    “哎哟，娘你慢点”林安喜赶紧跟着跑回去

    接下来的日子，安家七人每天营业的时候都小心谨慎地，特别是把安荔看得很紧，生怕什么时候又突然被抓了，安柏瑾每天早出晚归，不仅要负责进货，还要找合适的铺子，每天忙得都见不到人

    这天，安荔家迎来了回咸阳之后的第一批客人

    “安荔，我们来啦”颜夏三人笑嘻嘻地走进来，“好香！”

    安荔已经煮着火锅等她们了

    “好家伙，安荔你家是不是太破了点，怎得一点美感都没有，装饰品也没有”张明月瞧着安荔家这简陋的装潢吐槽

    “这不刚回来几个月，家里无多余的银钱弄这些”安荔四下看看，倒也觉得无所谓

    四个小姑娘围着桌子吃着火锅，每个人的脸都被烟熏得红彤彤的，陈萧萧是第一次吃辣，被辣地一直张着嘴呼气，却又因为馋没有停下筷子，给安荔看着直发笑，最终还是不忍心，去给陈潇潇做了杯奶茶。

    “要我说，虽说城里现在也有许多人家自己做奶茶，但都没有你做得好喝”颜夏由衷夸赞道

    那当然，她可是加了小超市的糖浆呢，这可是别人学不到的味道

    “你们当时帮了我，如果被发现会有影响吗”安荔还是有些担心会连累到她们家里

    “你说的这是什么话，我们不是朋友嘛，说什么影响不影响”颜夏大大咧咧地搂住安荔，倒有种大姐大的风范

    “你别管她，她就这样，安荔你放心吧，我们三个啊颜夏家里是开武行的，萧萧家里是开茶馆的，我家呢是开瓷器馆的，都跟她们揽星阁没有关系，所以你还不如担心一下你们家火锅店”张明月看着颜夏无奈道

    颜夏倒也有武行风范，安荔想起了当时爬天窗的时候颜夏这熟练的动作，心下了然。

    不知道是火锅熏的还是心里暖的，安荔难得地生出一种温暖的感觉，她本来以为自己应该跟古代格格不入，没想到来到这里之后，不仅感受到了亲人的温暖，还拥有了友情

    在烟火气中，四个姑娘笑成一团

    不久，安柏瑾带回了好消息，他终于找到合适的铺子了，虽然不是在闹市正中间，却也离其不远，还是一个两层的店铺，一楼可以容纳15桌，已经是原先小铺的两倍了。二楼有4间小隔间，厅中可以容纳8桌

    和面积成正比的，是店铺的租金，一月要80两，可以说是让店铺的营业额有了很大的压力，这段时间安荔一直闷在房间里苦思冥想，她知道一直以火锅的形式营业是不行的，必须还要增加新的风味。

    这天，安荔正在小超市闲逛，想看看能找到什么灵感，经过调料区的时候，突然发现了卤料包

    卤料？卤味！

    对了。她可以做卤味，这种做完一次还可以储存在冰箱里，可以作为小吃放进菜单中，只是要如何编理由让其他人相信她可以储存这件事，是个难题

    安荔本来还想引进烤肉，可是这年代没有抽风机，要是店内同时十几二十桌烤肉和火锅，恐怕店内全都是烟味，都能把人呛跑了，虽然烤肉无法实现，烧烤确是可以的，安荔已经让安柏瑾去想办法做个铁丝网，将肉串穿好，撒上她特制的香料放在上面烤，一定香气扑鼻

    安荔开始尝试做卤味，古代没有单独的鸡翅鸡爪之类的，要做得买好多鸡鸭，安荔就放弃了，她决定做些卤土豆片，卤萝卜片，卤豆腐，还有每日用来做火锅配菜的鸡肉中剩下的一些鸡杂，这些不怕放凉还可以提供打包服务。

    研究卤料是最困难的，安荔不可能每次都用小超市里的卤料包，不然总有用完的时候，安荔撕开一包卤料包研究里面的香料，有干辣椒，桂皮，八角，花椒，香叶，冰糖，茴香，再加上酱油

    她记得她爷一直有自己酿造的酱油，看来得多让安国元酿多些了。

    至于香料，现在比较缺的便是香叶和桂皮了，安荔花了好些时间找了相似的香料代替，总算是完成了卤料的制作

    安荔正在做的时候突发奇想，如果将所有香料研磨成粉，说不定可以用来售卖！

    安荔的第一份卤料包试验品就给林安喜尝试了，林安喜将信将疑地按着安荔的说法将水煮开，加入卤料粉，加入调味品最后加上菜，一份卤味便做好了

    “真好吃！而且做法也简单”卤味得到了安家人的一致好评

    新的想法是有了，可人不够啊，安荔这段时间已经教会了安春蓉如何做火锅底料了，以后安荔和安春蓉就是主要的大厨了，安柏瑾还是原样负责进货送货加上削木棍做小串等打杂工作，而王珍琴就负责在门口卖烤串和火锅小串，陈莺之现在按照安荔的话说是大堂主管了，而林安喜除了收银之外还需要负责售卖卤味以及卤料包。

    除此之外，把知夕也从地里拉过来了，安荔觉得比起在地里帮忙，知夕在店里更能发挥出她的能力。

    现在安家火锅的配置按照安柏瑾的说法就是完全是女眷当家

    但是作为一个两层的店铺，这点人是万万不够的，而且知夕离开家里来店里帮忙，地里就只有安国元和陈兰了，这时候知夕倒是提出了自己有个弟弟知平，可以来地里帮忙

    这下算是解了燃眉之急。安柏瑾最后还是不放心，雇了两个壮硕的男丁来店里帮忙，做些重活或者负责上菜，给这三人都签了死契

    除此之外，安家火锅还增添了打包服务，有两种选择，第一种是购买店内的食盒，食盒300文一个，这个食盒是安柏瑾专门找人定制的，上面还刻了安字的标识，之后带着食盒来打包的话可以多送一份蔬菜，第二种则是自带餐盒，这样也减少了餐盒定制的数量

    安家火锅店正在如火如荼地准备开业中

    另一边的梁府

    “福安，近期怎没听见对面的买卖声了”梁筝问，最近看书的时候都听不见往日热闹的声音了，还有点不习惯

    “王爷，我那天替您打包时听他们老板娘说马上要搬迁啦，搬到城中那块去了”福安说道

    “这么快？”梁筝倒是也有点诧异于这家店铺发展的速度，从街尾短短几个月就到城中，说明他们做事十分果断

    “是呀，听说新店铺又研究出了新奇的吃食呢，貌似下周就开业了”福安看着最近梁筝的身体已经逐渐恢复，提议道：“不如王爷找时间去店里吃一顿如何”

    “再说吧”梁筝合上书“也不知这平和的日子还能过多久”