第222章 试做罐头
仅仅只是咬了一口,卓胖子直接就愣住了,目光下意识的看向了手中的草莓。
这确实是奶油草莓,就是个头有些大,但是味道却超乎他的想象。
“小飞,产量如何?”
听着那无比激动的声音,张小飞微微一笑道:“现在还在实验种植的阶段,估计以后产量应该不会太低,但之前我已经和你说了,可能不会做罐头。”
草莓没有那么容易坏,保鲜运输几天都没问题,哪怕就算是是在任何一个地方,飞机也能给送到。
除非是有一天种植的太多了卖不出去,否则他绝对不会考虑做罐头的事情,那是对水果营养的破坏。
卓胖子有些苦笑:“如果换成是我,我也舍不得拿这样的水果去做罐头,简直太美味了,做成罐头或许会对味道造成一定的破坏,营养价值可能也会稍微低上一些,但保质期却要长。”
“小飞,我能不能恳求你给我几颗草莓?我想在你这里做一些罐头,我真的很想试试做成罐头之后,到底是什么味道。”
“要是没有一个结果,恐怕我晚上睡觉做梦都得想着,都得成为我一个心病。”
几颗草莓张小飞自然不会舍不得,笑知道:“我送你十颗草莓你想怎么做都行,我这里也有厨房,灶台随时都可以用。”
“谢谢,我现在就想做,也不用拿回去了,有厨房就够了。”
卓胖子无比激动的跑了过去。
那就看他做的认真,也没有打扰他,拿起背篓去了一趟山上,把各种各样的水果都摘了一些过来。
反正都是做罐头,干脆一次让做胖子都做出样品。
他对这个人的印象还不错。
等他回来的时候,草莓罐头已经做的差不多了,卓胖子的手法很是熟练,如果不是知道他就是罐头厂的老板,张小飞甚至都猜测他是不是专门干做罐头的活。
“小飞,你尝尝这草莓罐头的果汁,天哪,简直太完美了。”
卓胖子把一个碗递到了张小飞面前,脸上充满了激动:“我从来没想过自己有一天会做出这么完美的罐头,小飞,你快尝尝,味道不但是没有变差,还是去掉了一些草莓的果香,多了一种说不出的甜。”
张小飞有些差异,做罐头的过程他也大概了解过,拿起来尝一口,脸上也浮现出了惊讶的神色:“没想到做成罐头之后味道并没有变差多少。”
“在熬制罐头的时候并没有放其他的佐料,而只是用了草莓本身,甚至连糖都没放,本来是需要往里面放一些糖精,但是我觉得这种草莓的完美味道根本就不需要,还是和我说猜想一样。”
卓胖子深情激动的介绍着,他用做罐头的手法来做了这草莓,但是里面却什么添加剂都没有。
张小飞眉头微微一挑:“如果按照你现在的做法,这罐头的保质期最长能有多长时间?”
“因为没有任何的添加剂,所以它的保质期可能是四个月到半年左右,或许还能变得更长,这得进行一些实验,如果一直是真空状态密封,没有细菌,它的保质期就会在半年以上。”
卓胖子感觉张小飞应该是有些心动了,脸上带着期待的说道:“小飞,不如你给我一些水果,到时候我全部做成罐头,不收取任何的费用,免费给你加工。”
“到时候你想卖给谁都行,为的就是打向我们官道上的名气,或者你现在没那个想法,以后也可以。”
张小飞看着卓胖子,眼神当中几乎都带上了祈求,想了想之后,点头道:“可以,我也拿了一些各种各样的水果过来,主要就是为了让你试试做一下罐头,看看其他水果的味道怎么样。”
卓胖子毫不犹豫的接了过去:“现在就做,小飞,你先等会儿。”
张小飞突然是想到另外一个念头:“你说能不能把几种水果组合到一块,不添加任何的添加剂,就吃过不少的味道,你说味道会不会发生改变?”
“当然会了,每种水果的本质味道其实都不同,我吃过你这里其他水果,虽然都是特别的好吃,但是和奶油草莓都比不了,有可能是因为我比较喜欢吃草莓的原因吧!”卓胖子笑眯眯的道。
他来这里的目的已经达到了,哪怕仅仅只是拿到很少一部分的水果,但是能在他们加工厂免费的生产,不管最后卖给谁,哪怕不赚任何的利润,他都能赚取一个名声。
一旦是这种水果,在市场上打开了销路,到最后不知道会有多少人去他工厂抢着订购。
虽然他拿不出订单,但至少也可以留下几个普通水果的订购商,生意早就让他给做精了。
张小飞等了大概一个多小时后,卓胖子中锅里盛出了一碗几种水果混合的罐头。
他自己都没有尝,而是先端到了张小飞面前,眼中带着期待的道:“小飞,这是咱们的一个尝试,我没舍得浪费水果,每种水果少放了一些,尝尝味道怎么样?”
对他来说,那些珍贵的水果,每一样都是极其罕见,他是舍不得浪费一丁点。
张小飞拿起勺子尝了一口,脸上浮现出了笑容:“你也尝尝味道,我感觉混合的水果味道也不错,至少并没有带来任何的异味。”
卓胖子跑到锅台那边拿勺子舀了一口,紧跟着眼睛都亮了起来。
“小飞,结果比我想象的还要好,这些水果的味道交织在一起,不但是没有变差,反而是多了一种奇异的味道,虽然说用水煮过之后,营养会产生一定的改变,但买罐头吃,谁还在乎那些营养。”
“尤其是现如今这个年代,买罐头基本上都是饭店里面需要用,还有一些就是小孩子他们不在乎营养价值,在乎的只是味道。”
张小飞眼中带着笑:“后山那边的水果不是特别多,成熟的也只有三棵树左右,一会儿我带你上去,把那些水果都采摘下来,在你们工厂先生产一批。”
卓胖子立刻保证道:“小飞,你发现这批罐头我一定会,一瓶不差的全部交给你,绝对不会给任何人供应,说咱们先签合同,等咱们合作的时间长了,你就会知道我的为人。”
现在张小飞就是他的财神爷,哪怕仅仅只是待生产,贴上他们家的商标,都可以让他赚到难以想象的名声。