第39章 改革制度
易白包子铺。
易白当然无事。
易白在思考新的计划。
“这个城市很大,随便开几十个包子铺没问题。”
“但,我不会在这个城市开太多分店。”
易白知道,有些事过犹不及。
突然,包子铺外发生了吵闹。
易白赶紧起身去看情况。
售卖员对易白道:“老板,刚刚有人一口气买光了一百个包子,其他人暂时没包子吃了呢!”
售卖员指向一个远去的背影。
有人一口气买一百个包子?
原来是这样!
这种事在易白店里还是头一次呢!
易白让售卖员放心:“没事的,包子没了我再包就是,不用慌张,顾客来我们店里买多少包子都没关系,只要不浪费就行,以后遇事都都要冷静处理,你们忙吧,我这就去包包子去。”
易白看到,包子跟不上了。
于是他赶紧去包包子补充包子,不然后来者不知道要什么时候才能买到自己想要的包子。
包包子的时候,易白发现了一个新问题。
易白包包子的速度,一不小心就跟不上大家买包子的速度了,这是以前从未有过。
这说明易白包子铺的生意更好了,但,易白有点有心无力啊!
易白包包子的速度再快,也是有限的,要是每个人一来都要一百个包子,两个易白都忙不过来!
面对这种情况,易白不得不作新的打算:聘请包包子员来包包子!
一想到聘请包包子员来包包子,易白的思绪就一发不可收拾!
请人包包子,他易白就能从包包子大业里解放出来,用包包子的时间去做其他事情。
去做其他事情,就能得到更多机会。
有更多机会,就能有更多收获!
想到这里,易白的思维一下子开阔了!
是呀!
世界那么大,埋头苦干是不行的。
比如包包子。
易白一个人包包子可能能抵两个人三个人,但能以一抵十?能以一抵百吗?
不能!
想到这里后,易白确定了自己的想法:请人包包子,然后把自己解放出来去做其他事情!
“我先请一位包包子员来包包子。”
“不!要请两位!因为别人的手速不一定赶得上我,一位包包子员不一定供应得上大家!”
“如果两位包包子员不够,那我就请三位!三位不够就请四位!”
“包包子员的工资怎么发放呢?我用固定底薪加提成的方式发放!”
“包包子员包的包子越多,提成就越多,工资就越高!”
“为了让大家劳逸结合,我还可以采取轮流休息的方式让大家不太劳累!”
“对!我的售卖员们已经很久没有休息了!”
易白突然想到,他对自己的员工太残酷了!
易白招来的售卖员,从上班起就没有休息过。
以前易白没觉得有什么不对,因为他易白和售卖员一样,都是一天都不休息的包包子。
现在易白才明白,人力是有限的,不管是售卖员,还是他易白,都需要时间来休息!
以前易白身在其中不知道事情的严重性,现在易白换一种角度一看,立刻就发现了问题!
看到问题后,易白决定改革大家的工作方式。
易白先向售卖员宣布:“明天我就招收第三位售卖员,然后你们轮流休息,以后你们每工作四天后就休息两天!以此轮流!当然,你们的工资不变!”
易白重新为自己的店员们规划更加严密更加人性化的工作制度。
易白要把自己解放出来,也要让大家皆大欢喜!
没用多久,易白就把制度完善。
然后易白按照计划,顺利请来了三位包包子员包包子。
包包子员一样轮流休息。
易白鼓励自己的店员,说从今以后大家都是专业的!
易白的人性化制度,一下子得到了店员们的喜爱!
别人上班是工作五六天休息一天,而易白包子铺,则是工作四天休息两天!
最重要的是工资没少多少,这就很让人心情愉悦!
易白指导完新店员的工作后,就从包子铺里解脱出来了。
没有易白参与的包子,还是原来的味道,依然那么好吃。
一次换位思考,易白升华了。
易白终于知道作为总店长的自己该在什么地位了:指挥决策位!
易白喜欢自己在易白包子铺铺里的这种地位。
从包子铺里解脱出来后,易白终于有时间做其他事情了。
有时间后,易白最先去的地方是公园。
早晨。
公园里。
杜大爷带着一群人打太极打得火热。
杜大爷们打的太极拳更有韵味了。
一群人打完太极后,集体喝了点水后,开始打坐。
冥想打坐!
很显然,杜大爷把易白教给的太极拳和冥想打坐法都传授给了大家。
易白当然不怪杜大爷。
易白把太极拳和冥想打坐法教给杜大爷的时候,就说过可以教给别人。
易白不介意用太极拳和冥想打坐造福大家。
易白没有打扰认真打太极拳的老人们,他在一旁感受。
终于,杜大爷看到了等候多时的易白。
易白笑盈盈的向杜大爷打招呼道:“杜大爷你越来越精神了啊!好像年轻了好多岁一样呢!”
易白看到,杜大爷确实更精神气了。
杜大爷来到易白边问易白道:“易白小友,你今天怎么有空来公园逛了?”
杜大爷还不知道易白已经从包子铺里解放出来了。
易白微笑对杜大爷道:“杜大爷,我自由了!我现成了管理者,店铺里的事我全部安排给了专业人员去做,我现在终于像一个老板了!”
以前易白一天忙得逛的时间都没有,现在不也一样了,现在易白一天有大把的时间挥霍。
这,就是一般老板该有的样子。
杜大爷懂了:“哈哈!我就知道你不可能呆在包子铺里太久,你就是当老板的料!易白小友,现在你想干什么?你一个年轻人不会想来和我们打太极拳吧?”
杜大爷和易白开玩笑。
易白畅快的笑着对杜大爷道:
“我当然不会来和你们打太极拳,我有好多事要做呢,首先,我要先回家看看,然后再做其他的事。”
易白很久没有回家了,他想家了。
易白是来向杜大爷告别的。
暂时的告别。
这个城市很大,但易白只有杜大爷一个人可以告别。
杜大爷没有阻止易白回家:“游子在外心向家,你想回家就回家吧,家才是最温馨的港湾,以后再来看看我们这些老头,易白小友,慢走不送。”
杜大爷很干脆,没有浪费易白的时间。
易白会心的一笑,杜大爷是个特别的人,这就是易白喜欢杜大爷的地方。
告别了杜大爷后,易白回家了。
回家的时候,易白有点激动。
当初来到这个城市的时候,易白几乎一无所有。
现在不同了,易白成了易白包子铺的总店主。
易白的身份,已经不同往昔。