第79章 第 79 章
“阿父, 刚刚你在院子里做什么呢?女儿敲了好一会儿的门, 您才应声,害得女儿还以为, 您不在家中呢……”金素看着自家阿父笑问道。
金木匠本来还想要开口, 去关心一下自家女儿和韩小郎的事情。
他哪里能预料得到, 女儿不仅没有回答自己的问题,反而开口问起自己来。
一想到, 自己背着女儿, 在家里偷偷磨石器的秘密……他就连忙摇头道:“阿父当时在灶房喝水呢,一时半会儿没听到你的声音……”
他的这一回答乍听起来,似乎很有道理, 可金素却不是那等好糊弄的。
她只对着自家阿父笑了笑, 一副好似要把这件事情揭过去的模样, 金木匠这才松了口气。
可很快,他就知道,自己的这一口气,还是松的太早了……
因为女儿她突然盯着地面, 手指着他左脚附近,开口问他:“阿父, 你身旁怎么会有这么大一块儿石头?我记得咱家院子里的石头, 早都被您清理过一遍儿了吧?”
金木匠闻言, 忙低头一看,他这一看不打紧,在他看到那块儿大石后, 他就开始在心中悲叹了一声:糟糕!
自己之前收拾时,因为过于慌乱,居然漏下了一块儿石料,没将其藏进后院儿……
现在被女儿点出来后,自己又该如何解释?
天人交战之际,金木匠突然间就想出了一个主意来。
只听他略有些支支吾吾地开口道:“额……你说这块儿石头啊?素素,这块石头啊,是阿父今日从外面拿回来,当磨刀石的,我觉得家里那块儿磨刀石不怎么好用……”
所谓磨刀石,在以前金素她所生活的那个时代,几乎彻底消失在了人们的视线里。
只有在偏远山区,才会有一些特别贫穷艰苦的人家儿,会把钝了的菜刀用磨刀石,重新磨得锋利。
大部分人看到家里厨房的刀不好使以后,直接就会掏钱换一把,并不会废什么功夫。
但是,在这个时代则不然。
因为,铁的产量实在是太低了!品质也不怎么好。
这菜刀,镰刀的锈蚀速度,自然会更快。
谁家不常备一块儿磨刀石呢?就算是那些大户人家,也是如此。
只是,磨刀石很是重要不假,但是金素也从来只听说,有人家儿换刀的,没听说过,谁回去换磨刀石的。
不同的磨刀石,区别其实真的不怎么大。
就算有性能上的差异,也无非就是多磨一下,还是两下的问题,怎么可能会有人大张旗鼓地去换石头?
而且,这块儿石头看起来,还这么地大,就算阿父把它给搬回来,估计也不怎么轻松吧?
……
金木匠没想到,自己不过是几句话的功夫,居然就暴露了这么多。
他还以为,自己找来的理由,听着很是合理呢……
不过,金素心里的怀疑,虽然更浓了几分,可是,她却没有直接出声,去问自家阿父。
在阿父的心里,肯定有着什么秘密吧?
他既然藏着,不想让自己知道,那自己就假装不知道好了。
本来嘛,她和阿垣会闹的有些不愉快,就是因为,她有事情想要暂时瞒着阿垣,这才会让阿垣有些气恼。
而现在,阿父的选择和自己先前,又有何不同呢?
自己如果非要“打破砂锅问到底”的话,那就有些双标了。
她还是相信,自家阿父在合适的时机,肯定会把秘密告诉自己的……
“原来是新磨刀石啊,阿父,你受累了。”
金素这次,不仅没有直接开口,去戳穿自家阿父的谎言,从她的话里,你还能听出来满满的信任。
女儿这般坦荡的姿态,这就让金木匠心中有些不好受了。
他支支吾吾地好半天,最终也没想好,自己究竟该怎么和素素开口比较好……
金素见好就收,看着自家阿父有些窘迫的模样,她叹息了一声,然后转身,往灶房的方向走去。
“阿父,你应该还没吃夕食吧?我这就去为您准备夕食去!”
金素走了两步路后,才扭过头来,朝金木匠笑着开口道。
金木匠心里先是为自家女儿的懂事纯孝所感动,素素她果真想着自己呢。
紧接着,他就想起了旁的来——“素素,你都忙碌了一整日了,既然好不容易回到家,那你就赶快去休息去,今晚的夕食还是交由阿父来做吧。”
金木匠忙出声,想要阻止金素,谁知道金素这一次,只用了简简单单的一句话,就戳
中了金木匠的软肋——
“阿父,我真的不怎么累的,做一餐夕食,更是累不着我什么,而且,您都许久没下厨了,手艺定然有所生疏,到时候,不就可能浪费粮食了嘛?”
她的这句话其实说的,已经算委婉的了,金木匠听了后,也觉得她说的很对。
当然,他心里更明白,这一切都是素素她在帮自己遮掩呢。
自己的手艺有没有生疏,金木匠不知道,他唯一知道的,很是清楚的一点儿就是——他的手艺很差。
或者说,他基本上没什么手艺。
自己本就是只能把饭菜做熟的水平,至于想要好吃?那还是得看素素的。
就因为他这一小会儿的迟疑,金素已经走进了灶房。
金木匠见此,更是重重地叹了一口气。
灶房里的一切,他还是让素素来吧,至于自己,最好现在就去多劈些柴回来放着,免得素素想用的时候,又得麻烦她自己,那就不太好了。
不过,金木匠在叹息时,他这内心里,却也是有几分雀跃的。
毕竟,自己做出来的吃的,那是真的很一般。
若是没有尝过素素的手艺,他会觉得没什么,吃饭不就是为了填饱肚子么?但现在,他却有了更高一级的追求……
因着时间尚早,金素便想着做一次面片儿,给自家阿父尝尝。
她很快就和好了面,放在一旁饧着。
另一旁,她则切了些葱和韭菜出来,家里暂时也就只有葱这一样儿香辛料。
要不然,她是不会考虑韭菜的。
这两样切好后,金素才又去洗了一棵菘菜出来。
对这棵菘菜,金素她并没有拿刀来切,而是用掰生菜叶儿的方法,把菘菜给一层一层地剥开了。
再然后,她才从自家灶房的角落里,找到了那几截儿,被她用来做培养基的朽木,从朽木上拔了几个蘑菇下来。
有了这几个形似香菇的菇类在,她待会儿用热油稍微一炒,就能激发出香味儿来。
把蘑菇也切成了蘑菇丁后,金素就开始点着了炉膛,将陶锅给架了上去。
先前,她在做一些不那么费劲儿的炒菜时,用做炙菜的陶板,儿其实也可以。
但是,等她想要用油爆香,自然就不能用陶板儿了。
陶锅
就在这个场合,登上了舞台。
起锅烧油,不一会儿锅里的猪油块儿,就被火给烧化了。
在油锅冒出了些许青烟后,金素果断把切好的葱段和韭段,给倒了下去。
只听得“滋”地一声,整个灶房都爆出了香料的味道。
这时候,金素她才把蘑菇块儿,给倒入了锅中,开始翻炒起来。
翻了两次后,金素又及时地往锅里加了盐。
因着这一次不是做菜吃,而是要做面,考虑到之后的面汤,金素加的盐就多了那么几小勺儿。
蘑菇的结构,决定了其易熟的特点,只一会儿的功夫,那些蘑菇就彻底地,被煸炒出了特有的香味儿。
金素这才将火给熄了,开始处理那已经饧好了的面团儿。
其实,这个面团儿你用擀面杖擀一擀,擀成薄片,再用刀一切,就成了面条,也就是这个时代的“水引饼”。
可是,金素今天却想偷个懒儿,不打算去擀面条。
而且,就算她想吃面条,家里一时半会儿的,也弄不来擀面杖啊!
有了这个客观因素在,金素就心安理得地,做起面片儿来。
做面片儿的话,不需要用到刀,但是却要求,这做饭厨子的手必须要灵活,还要足够快。
毕竟,水开了以后,这头儿就必须地开始掐面片儿了。
若是动作稍微慢一点儿的话,前面掐好扔进锅里的都熟了,这边儿还没下进锅里,那不就糟了么?
好在,金素她确实有这个速度,只一会儿的功夫,那被她发好的面团儿,就全部经过她灵巧的双手,成了面片儿。
这时候,下面片儿的水,再度沉寂下来,金素这才把釜的盖子盖好,再次等水开。
等面片儿彻底漂浮起来后,这说明面片儿差不多已经熟了,金素才开始把掰好的菘菜,并炒好的蘑菇加入了锅中。
等水再煮开后,这一锅面片儿汤,就彻底被她做好了!
煮熟了面片儿汤后,金素又去用汤匙从瓮里,舀了些酸笋丁出来,加到了碗里。
热乎乎香喷喷的面片儿汤,配上开胃的酸笋,谁能不爱呢?
对金木匠来说,这么好吃的“水引饼”,他以前从未尝到过!
这汤里饱含的浓郁香味儿,再加上朝食他吃的太早,
因此,他竟然连着吃下去了两大碗“面片儿汤”,这才心满意足地放下了碗筷。
对金素来说,这一餐夕食的味道,确实很不错。
不过,她本来在下午时,就吃了一两张饼了,现在肚子里并不怎么饿。
所以说,她只盛了半碗儿出来,一吃完就打算把碗筷收走,打算去收拾灶房。
“素素,你只了吃这么一点儿,又怎么能行?现在的夜长着呢,你到时候就知道饿了;“
”我刚刚去灶房看了,釜里的‘水引饼’,还有起码一大碗的份量,你吃饱了,明日才会有力气干活哩!”
金素这头儿还没收拾好呢,就又被金木匠给叫住了……