第7章 给不敢吃田虫的两老头
初夏觉得这个小姐小财迷的样子挺可爱的,她接过银票放在腰间的钱袋里!
应雪看着话都说得差不多了,然后望了望地上的两麻袋应雪指了指天涯“你也别护院了我们这就是普通老百姓,不会有人抢劫的!赶快去拿几把剪刀,和两个大盆来,今天小姐我请你们吃美味的田虫!”
几人内心里充满了恐惧和害怕,天涯心里也打着鼓,跟着王爷多年吃过蛇,吃过老鼠但是再饿得时候也没有吃过田虫啊!
他的心里像猫抓一样!但是还是按照小姐说的去准备了!
应雪在院子角落找了两把刷子,接过天涯的剪刀就开始剪虾头去虾尾!然后给它全身洗澡(因为这个时代龙是皇帝的象征,所以以后就只能管龙虾叫田虫!)
几人看着应雪的方法,压制内心的不适也开始加入战斗中!
很快两大盆,田虫就打理干净了!
应雪示意春芽和天涯把田虫搬进厨房,看着厨房里齐全的配件,应雪合算了一下要做两个口味的龙虾,一个蒜泥口味一个麻辣口味的!
她把有两斤左右的大蒜递给初夏“初夏你把大蒜全部剥干净!秋风你把青红椒洗了剁碎!”
看着大家都开始忙活,天涯很自觉的当起了伙夫!
一剑则是退出了厨房去了,留着春芽一个人没事,春晓嘟嘟嘴“小姐我干嘛!”
“你有大用处!”应雪有点忍不住的逗一逗这个单纯的小姑娘!
果然就见春芽瞬间打起十二分精神!
感觉到锅差不多热了应雪往锅里倒了大概三斤多菜油然后用漏勺挖了两大漏勺田虫去锅里油炸!
等到田虫变得颜色火红又打起来,就这样反反复复十多次三十来斤田虫才炸好!
应雪已经累得满头大汗,春芽帮她擦了擦汗水!
肚子已经呱呱叫了,应雪打起一部分多余的油,下入一大盆蒜蓉在锅里迅速翻炒,等到蒜蓉差不多了她才放入田虫继续炒制!然后等着差不多的时候时候,再放入盐,葱花,一盘简单的蒜蓉龙虾就出锅了!
她不敢耽误时间,紧接着又把锅刷洗干净,等到锅预热后又放入菜油和猪油,下入八角花椒豆瓣酱等材料在锅里翻炒!等到色香味都出来了她往锅里加入适量水熬制汤汁!
柴火熬制汤汁很快,没有过多久汤鲜味就出来了,她把青红椒放锅里还顺便切了一些土豆块放里面,再放入剩下的田虫烧至入味!
大家闻着这香味就开始流口水了!应雪把红烧田虫打起锅!
她本来想在二进院子摆上一大桌,然后大家热热闹闹的一起吃田虫!可是春芽他们死活不同意,也就只能摆两桌!
龙虾刚刚摆上桌祝老头就来了,还把广福圆的福伯也抓了过来“丫头做什么好吃的,师父闻着气味就开始流口水了!”
上句还是在幻想美食的老头,看见一桌的田虫还是田虫,一张老脸上瞬间褶皱成了一团!福伯也也没好到哪里!
后到的刘氏和应勇更是吓了面容失色!就是结结巴巴的问“雪儿咱们今天午饭全吃虫子吗?”
噗嗤,应雪看见所有人都吓得一身冷汗的样子,她漫不经心的拿起筷子挑了一个红烧田虫,把头和尾巴分开,拿出尾巴轻轻一咬,麻辣鲜香,没有经过污染的田虫就是比前世的好吃!
在前世应雪是一个龙虾的爱好者,但是以前没有吃过这么q弹鲜嫩的龙虾,一口下去瞬间回味起前世妈妈给她做龙虾的场景!
她拉着刘氏坐到自己身旁然后刨了一个虾尾喂给刘氏。
刘氏不好意思拒绝女儿的好意本想硬着头皮吃下去,谁知道入口的感觉,让刘氏瞬间爱上了这个味道,她赶紧招呼“勇哥快坐下来,这个田虫还真好吃呢!”
应雪招呼春芽一剑他们自己去吃饭!主桌上就留应雪一家三口和两老头!
刘氏和应勇早已经被田虫的美味吸引,没有刚开始饭桌的胆怯,只是自顾自的剥起田虫吃!
祝老头拿起田虫看了一遍又一遍,直到应雪面前堆了一小堆田虫壳,他才望着福伯“福老头你先吃!”
“吃就吃!”福伯赌气的拿了一个田虫闭着眼往嘴里送,送了很多次都没有送进去!
应雪也不着急,就是把田虫吃起来更香和更美味了,看他们能坚持多久!
还别说两老头等到应雪一家三口快吃掉一小半的时候才终于忍不住了!
祝老头学着应雪的样子拿起田虫把头和尾巴分开然后吃尾巴大抓……!谁知道这一口就让他爱不释手!
最后的最后成了两老头抢田虫吃!看着空空的盘子,祝老头还不乐意的嘀咕“怎么这个田虫这么少的肉啊,我都还没尝到味呢!”
“嗝嗝嗝!”三声响隔惹得大家一堂哄笑!