第51章 第51章
五月的清水沟,田地里一片青翠,稻谷尽情的生长,在微风中波涛起伏,滚向远山。翠绿深绿相接,与碧蓝的天空,不用美颜就是山水田园画。
阿云坐在田埂上看书,身边放在她常用的背篓。远远的看见她便笑了起来。
两人一前一后,顺着田埂绕了圈,果然在谷田水面上,不时发现些许灰褐色的羽毛,她捡了一片,认不出这是什么鸟!
想必是来偷吃稻谷嫩芽的罢。
绕着田埂寻了半天,能听到近在耳边的呱呱声,却连鸟影子都没看见,刘青青顿感一阵无力。
说实话,伺候田地上,她有丰富的理论知识,不如那些一辈子在田地里挥洒汗水的老把式有经验。
郭守云看着她微微一笑,从一旁的背篓里,提出一样东西,是棉花和黑炭!
两只小狼长大了许多,冒出了点点牙桩,看见刘青青,开心的过来用脑袋蹭蹭她的脚,睡在她旁边打滚,等着她挠痒痒。
棉花和黑炭平时关在笼子里,郭守云遛自己的时候,顺便把两只小狼牵出来一起,郭守云正式拜了赵峰为师,准备了四礼那种。赵峰也认真起来,不是那种顺便有空的教导,而是每天认真备课的一对一辅导,郭守云每晚点着蜡烛消化苦读,遛狗时间大幅度缩水,两只小狼根本不尽兴。
刘青青习惯性撸了一会毛,旷野里,除了风吹带动沙沙声,间或传来一声鸟叫。
两只老狼奶呼呼竖起小尖耳朵,兴奋呜嗷一声翻起来,顺着纵横交错的田埂乱钻,瞬间跑得不见踪影。
不一会两小只跑回来,邀功的把嘴里叼着的猎物放在刘青青脚下,一溜烟又跑了!
啧,灰色的毛,如鸽子大小的肥鸟,都是一嘴被咬中脖子毙命。
刘青青盯着看了半响,想了想:“这是秧鸡?”
还真是!
秧鸡不会飞,躲在稻田里,以稻田里的虫鱼为食,头小身子肥,腿细灵活,极其难捕捉,棉花和黑炭不愧是狼的基因,天生的猎手,一下子就抓到两只。
不过秧鸡是益鸟,应该多保护。
刘青青声音有些严厉、扬声喝道:“棉花,黑炭回来!”
不一会,两小只嘴里各自又叼了一只肥胖的秧鸡回来,放在刘青青脚下,睁着绿汪汪的眼睛,歪着头看着她,不明白她怎么还不挠痒痒。
郭守云面色有些绷不住,棉花黑炭平时他在喂养照顾,两小只逮回来的猎物,两次了,都是送给刘青青,他瞬间理解了书上白眼狼三个字——不是翻着白眼的狼,而是面前的两小只。
刘青青板着脸道:“以后不能再抓这种鸟!”
两小只委屈巴巴的,低着圆头圆脑的脑袋,小爪子在地上挠啊挠,黑炭昂起脑袋觑了她一眼,做贼心虚,从嘴里吐出了三颗小蛋。棉花见状,老老实实也吐出了三颗。
刘青青目瞪口呆,黑炭这小家伙,竟然会藏私!棉花那傻样,肯定是跟着学的。
她瞬间不好了,对着两只小狼滔滔不绝上起了诚实的一课,
郭守云嘴角悄悄翘起,看着抓毛的刘青青,有些好笑,一向成熟的她,竟然也会有犯蠢的时候,她讲的大道理,两小只根本听不懂!
诺,两小只表面蹲着直直的,可是眼珠子都要钉到鸟蛋上啦。
他掩饰的咳嗽了一声,安慰她:“没事,黑炭第一次出来,太激动哩,你放心,我会教它们,不会让它们伤人。”
“这四只殃鸡怎么办,丢掉么?”
“丢什么啊,浪费,带回去吃呗!”
郭守云哦了一声,示意两小只把鸟蛋吃了。
两小只总算长回了良心,在他脚边蹭了两圈。
郭手云提起四只秧鸡放在背篓里,随意搭在肩上,等近了村子,弯下腰招呼两小只爬进去。
两人和平时一样,刘青青巴拉巴拉讲着,郭守云静静听着,偶尔提出一个犀利的问题。
刘青青感觉乡亲们热情了许多,见到她都笑着打招呼,经过菜地,孙婶非要塞给她一把芋头花,南瓜藤。
她想了想,孙婶家小孙女报名去了村小,想必是感谢苏氏教孩子针线。都是菜地里的东西,不算贵重,她爽快接住后笑嘻嘻的道谢。
带回家的四只秧鸡,开水烫毛后拔除干净,剩下一点绒毛在火盆上烧掉,开腹去内脏,冲洗干净血水,抽掉大骨后,放在砧板上连着小骨,细细剁碎,撒一点盐巴和葱叶盖上盖子腌制一刻钟。
抽出的大骨和内脏,两小只眼巴巴的看着,她在小炉子上煮熟后给两小只吃,两小只欢喜的嗷呜嗷呜抱着啃。
这时节的南瓜藤蔓繁茂,满地乱爬,豆子大小的南瓜顶着黄色的花,像戴着王冠的小王子,羞答答躲在层层叶片下,南地的百姓将过日子发挥到了极致,折去多冒的南瓜藤,留下主支,好让南瓜吸收来自根茎的养分,长成个胖墩墩。
折断的南瓜藤舍不得丢,才冒尖的叶片,肥噔噔厚嘟嘟,嫩得一碰就是个印子,洗干净切细开水焯一下,加上井水,撒点盐舀一勺油,煮开后就是一道下饭的美味。
芋头花长如手臂,小拇指粗细,下面水粉色的花茎,最上面巴掌长的嫩黄色花皮,掰开后漏出里头鲜艳夺目的花穗,刘青青手腕一翻,花穗扣个干净,靠根茎折断半个拇指长一节,顺着一扯,撕掉表皮,再折断成拇指长的小块,放油滑锅,黄姜蒜米炒香,加入切片的茄子和芋头花翻炒,炒到变色,起锅装碗,端到甑子里米饭上同蒸。
说起蒸饭,也是门学问,末世用电饭煲,放上水米,电源一插,饭便煮好了,方便快捷,但米饭吃着总感觉差点味道。
刘青青一边烧火,一边看刘慧兰行云流水做饭,每一样安排得妥妥当当的。
冷水下锅,将泡过的米倒入,煮得用手心捏只剩米心的时候,筲箕控干,半熟的米饭倒入甑子里上锅蒸,筲箕下的米汤雪白粘厚,刘青青等不及舀了一碗,撒一点盐巴,分了一半给两小只,一会就喝完。
没长牙的两小只就靠这东西长大。
等甑子上的热气冒得厨房里热乎乎的,刘慧兰端走甑子放在桌上,锅里加油,加入姜葱蒜花椒炒香,倒入剁碎的秧鸡肉,旺火爆炒变色,加盐后起锅装盘。
热气腾腾的米饭,三菜一汤便做好了!
刘有山看一眼殃鸡肉,眉开眼笑:“阿云,去帮我倒一杯泡酒!”被苏氏一愣眼,弱弱改成:“算了,倒一口!”
因秧鸡肉剁碎,筷子夹不起来。刘慧兰体贴的一人盛了一碗饭,用小勺分了满满一勺秧鸡肉。
刘青青接过碗,与米饭拌开,粒粒饱满分明的米饭,搭配香浓的秧鸡肉,好吃得能吞掉舌头。
刘有山已经吃完一碗,重新添了一碗,叹道:“人人都道牛肉好吃,我看秧鸡肉比牛肉稀奇多了!”
苏氏:“说得你好像吃过牛肉似的!”
“以前没吃过,不代表以后不行!我听村长说,我们村要参加这次的斗牛大赛,让大家伙一起寻摸一头合适的牛呢!”
“哟,秧鸡肉没啦!嗨,秧鸡肉好吃,可惜太难捕捉!”
刘青青翻了个白眼:“阿爹,总共四小只,你一个人就吃了接进两只,哪里还有!你尝尝芋头花,南瓜藤,也好吃!”
“哪个喜欢吃这些没肉的啊!”刘有山嘴上嫌弃,身体不嫌弃,用小勺划拉几下,南瓜藤和芋头花就去掉了一半!
殷勤舀了一勺到苏氏碗里:“要我说,还是蕙兰蒸的芋头花好吃,软襦鲜香,入口即化!比你做的好!”
苏氏嗔他一眼:“吃你的罢,话这么多!”
至于没吭声的蕙兰,翠翠和阿云,三人静悄悄的干了三碗,一碗秧鸡肉拌饭,一碗芋头花拌饭,一碗南瓜藤拌饭。
刘家餐桌上,不出所料的再次光盘。
青青秉着不浪费的原则,挖了一勺子饭放在秧鸡碗里,把一点汤底子吸收后,端去给两小只。
别的狼不知道吃什么,反正她们家两小只不嫌弃,给什么吃什么,长得特别皮实。
她有意识的喂两小只熟食,希望它们能一直跟着她。
几个小的一起收拾好碗筷,坐在葡萄架下闲话消食。
刘有山兴致高昂讲着村学里的事:“三爷爷家的小子太调皮,竟然叫了几个孩子叠罗汉,幸好是草地,不然得全部摔伤!”
“这些小子不知道天高地厚,嚷嚷着要我带他们进山□□熊,什么都不会的菜鸡,去送人头么!”
苏氏也叹道:“女孩子们乖巧多了,大部分很珍惜这来之不易的机会,都下课了,还趴在桌子上不肯休息,比赛穿针引线,我真担心她们的眼睛!”
“还有几个女孩下课后不停地灌水喝,我旁敲侧击问了,都是饿着肚子来的,青青哪,村学能不能配点早食啊,要不从我们家拿一点过去!”
刘青青修剪葡萄枝的手一顿,面上有些迷茫。
她们家才吃饱没几天吧?
把阿娘阿爹弄到村学里上课,算是一石三鸟。
一方面他们确实有自己的特长,无论是打猎还是针线刺绣,对这些农家子弟来说,比会背论语实用得多,学透了,日子总能过得更好。不错,村学就是按技校的模式办的。
二来让两个人多接触接触外面,免得天天闷在家出问题。
三来,她需要人手,马上到的雨季,她需要大量的人手。
只是她没预料到,才上了一天课,间接打开了阿爹的话痨属性,点亮了阿娘的泛滥同情心。
刘青青想了想,认真拒绝苏氏:“阿娘,不可以!”
“不过,我们可以换个法子,让她们吃饱!”