第65章 第五十八个任务
和陈立业商量好后,员均泽就进了空间,把小麦加工成无筋面粉,又把甘蔗加工成白糖,还摘了几个柠檬出来。
因为要用转化糖,员均泽担心买回来的质量问题,就自己做,白糖加水加柠檬汁就能熬出转化糖浆,视水也很简单,碱粉和水按照一比三的比例混合均匀,静置一夜就好了,这些制作方法并不困难,陈立业自己一人就能搞定。
豆沙也很简单,用高压锅把红豆煮熟,取出来,然后碾碎,过滤把豆皮取出来,豆皮也不会浪费,把它用来喂猪喂牛也是可以的。
陈立业还打算做些别的馅料的,这些馅料加上各种配料炒制之后,揉搓成团,一个个分好,然后包进饼皮里,然后用模具压好。
压制好的月饼就可以上烤箱去烤了,烤上几分钟,然后拉出来刷上蛋黄液,再烤几分钟,最后再拉出来刷蛋黄液,最后烤出来的月饼颜色浓郁,看着就能激起人们的食欲。
下午,田水村就飘起了阵阵的月饼香气,馋的干活的人一直往食堂跑。
第一批考出来的月饼,给干活的人分了分,尝了尝味道,剩下的就被员均泽放起来回油去了。
等全部做好已经是三天以后了,员均泽还让陈立业给他大哥陈伟送了一盒过去,让他也尝尝,还给章华硕他们寄了过去,让他们也尝尝。
… …
儒原酒店的办公室里,陈立尝着他弟弟送来的月饼,先拿了一块豆沙馅的,满口新鲜浓郁的豆香味,甜而不腻,好吃!
然后又拿了一块,黄色的馅料,不尝的话还真不知道是什么馅料的。
放在嘴里嚼了嚼,玉米馅的,咬一口,满口的玉米香,浓浓的粮食香气,口感要比豆沙的要黏糯一些,甜味淡淡的,一点也不腻的慌。
眼看就要到中秋节了,到时候订上一批,给员工发节礼。
… …
中午吃饭的时候,陈伟的电话打来过来了。
“陈老板,月饼收到了。”员均泽问他。
“收到了,我尝了尝,味道还不错,你这边有几种口味的?”
“现在就三个,过几天再添个板栗馅的就是四个,如果每一样里面再加上蛋黄的话,就是八卦。”
“嗯……你先给我发两千套,包装盒我已经定好了,到时候你让人折好就行了。”
“两千套,你定这么是要送人吗?”
“给酒店的工作人员发节礼,然后送人,剩下的也不多了,还不知道能不能剩下呢。”
员均泽一想,确实是,他那酒店那么多工作人员肯定要发节礼的。
唉!真的是大手笔啊!
挂掉电话没多久,陈伟订的月饼盒子就运到了田水村里,员均泽看着这一车的硬纸板正发愁呢!这么多,得弄到什么时候。
现在大院里的人都忙着呢,做月饼的做月饼,晒红薯干的晒红薯干,还有磨豆腐的,上哪给他找人折纸盒子啊?
后来还是大树知道了,回到家给他妈姚春兰一说,这事就解决了。
姚春兰一会就带着一大群老老少少过来了。
“做纸盒子一个多少钱?”有人问道,有钱赚当然是好事。
“月饼盒子,一套两块钱。”员均泽就把这钱定下了。
“行。”这些人也就应下了。
这纸盒也好弄,按照纸板上的压痕折好,然后把该粘上的地方粘上,盒子里外三层,还有个盖子,外边的手提袋就一层,粘好后把绳子穿上就行了。
这些人很快就学会了,员均泽他们怎么做的,她们就怎么学的,这人一多,盒子折的也快,当天陈伟就收走了一批回去。
这给陈伟帮忙的好处就是盒子随便用,那些一直在大院干活的老人肯定是要发节礼的,一人一盒月饼。
还有大春姐那边也订了一批回去,她那边也要给员工发月饼。
这些工人吃了员均泽发的月饼,就说要买,说是要寄回去给家里人,也有说要送亲戚的。
中秋节这段时间忙是忙,但是赚的也多。