第156章 第156章 顾生煮海
“我想到了。”顾念一副茅塞顿开豁然开朗的模样, 开心地撞了撞年深的胳膊肘，然后兴奋地冲进餐堂。
“谢谢，我太爱你了” 顾念张开双臂热烈的给了吴鸣一个大大的拥抱, 又转身风风火火地跑出了餐堂, 留下满头雾水的吴鸣。
什么情况餐堂内的其它人也面面相觑，彼此都在对方眼里看到了疑惑，最后齐刷刷地看向年深，顾子思的事情, 问年深准没错。
“你们先吃，我过去看看。”年深淡定地朝众人交代了一句，转身快步跟了过去。
等年深追到书房, 只见顾念左腿屈撑在凳子上，左肘支住案头，右手抓着炭笔，正半个身子趴在桌案上, 埋头奋笔疾画。
“这是什么”年深凑过去看了眼, 发现都是些方块形的格子。
“盐田。”
“盐田”年深怔了怔，“你要用海水煮盐”
“对。”顾念痛快地点了点头, 渝关靠海, 守着这么大的一个天然免费宝库，不用的话岂不是太浪费了
“渤海这边的海水不宜煮盐。”年深踌躇地开口。
顾念顿下手上的炭笔, 疑惑地看向年深, 什么意思
“具体怎么回事我不太清楚，但是我隐约记得小时候听人说过, 镇北侯从镇东侯那边偷盐户回去制盐，结果不但失败了，后来还被镇东侯当众奚落和嘲笑, 一时沦为笑柄。”年深见顾念似乎不知道这些事情，便给他解释了下。
六方军侯之中，镇东军是最富庶不愁钱的，其中最大的原因就是可以煮海为盐。
虽然薪柴需要不少成本，但因为海水本身没有成本，取之不尽，用之不竭，获利依然极为可观。
煮盐带给镇东侯的好处还远远不止于此。
大梁最早的盐政基本可以概括为“民制、官收、官运、官销”，到后来为了刺激盐商的积极性，又改为“民制、官收、商运、商销”。
首先，其中无法避免的就是第一个步骤民制。
所谓的民制就是指盐户负责制盐。
大梁的盐以井盐、池盐和海盐为主，盐户自然也就随之分布在蜀州、陇右以及河东各区。
其中井盐产量最少，池盐居中，海盐产量最盛。
由于地理位置的原因，产海盐的海岸线都在镇东侯手里，所以，那些煮海为盐的盐户自然也全都在镇东侯手上。
所谓的官收商销就是指朝廷从盐户手里购买制好的盐，然后再把成本以及盐税加到其中，卖给盐商，由盐商再运到各地进行贩售，说白了就是硬加一个收税的步骤。
镇东侯握有几乎所有的沿海盐户和部分池盐盐户，辖下盐产量巨大，可以供给大半个大梁，可以说镇东侯垄断了盐业，牢牢捏住了大梁的供盐命脉，甚至直接可以拍板制定盐户卖给朝廷的盐价。
另一方面来说，其中海盐味道也是三种盐当中相对来说最鲜美的，不像池盐苦味那么重，镇东侯辖下的海盐也就变成了有口皆碑最为畅销的盐，运回到各地甚至还有加价贩售的现象。
海盐的销量大，税赋相应的也是极为可观的，可以说撑起了小半个户部的收入。
在这种情况之下，镇东侯自然是腰杆极粗的，整个朝堂之上，就连六方军侯，也几乎没有人敢轻易招惹他。
毕竟军粮之中，盐也是一个重要的组成部分，不但兵卒离不开盐，战马也离不开。而上品和下品之间的差距，堪比鸿沟。
这还是在正常的情况，若是遇到什么洪灾之年，产盐量减少，镇东侯手上的盐就更为紧俏了，与他交好的镇西军还镇南军还好，镇北军和安平军那边，就算高价都未必能买得到货。
所以六方军侯之中，大家最不愿意与之起冲突的，就是镇东侯，否则分分钟被用盐卡住脖子。
制盐获利丰厚，又有话语权，自然就会有人眼红。
一来二去，靠着半个渤海的镇北侯便动了心思，既然海盐品质最好，他手上也有靠海的地方，为什么不索性自己制盐
当时的宰相林安对此也是极为支持，毕竟如果镇北军这边能制盐，那他们就有了制衡镇东侯的机会。
可惜的是，他们失败了。
最开始，镇北侯是让手下的人自己摸索煮海为盐的方法的，结果做出来的盐又苦又涩，比池盐还要难吃。
镇北侯不信邪，觉得是手下研究的方法不对，就在林安的帮助下，高价从镇东军那边偷偷买通了一家盐户，秘密将他们接到渤海这边制盐。
镇北侯和林安都信心满满，这下应该就没有问题了。
结果做出来的盐虽比他们自己做的略微好些，却依旧远远比不上镇东侯那边的海盐。
气得镇北侯以为那盐户是镇东侯派过来耍他的，直接把人砍了。
镇北侯不信邪，后来又在林安的帮助下秘密接过另外的两个盐户过来做盐，最终得到的成品却与上次差不多。
三个不同的盐户，结果却是一样的，别说镇北侯，连那两个盐户都是懵的。他们明明用的制盐方法与平时没什么差别，得到的盐味道却明显不同，镇北侯和林安才算是彻底死了心。
后来，得知此事的镇东侯便在一次老皇帝举办的宴会上特意提出此事，嘲讽了镇北侯一通，告诉他，盐神只愿住在他下辖之地，不愿北迁。
在那之后，大家就都知道了，镇北军这边的海水，的确是不能制盐的。
盐神什么的，顾念当然是不信的。他反过手上的炭笔，用笔尾轻轻戳了戳年深的脸颊，“年少卿且等着，看我给你来个顾生煮海。”
“好。”年深一脸正直，似乎丝毫没有体会到自己被人调戏了。
顾念也是个急性子，第二天便带着人去渝关城南北两侧看了一圈，最后选择在渝关城南面的城墙之外圈出了一片靠海的位置，开始带人挖盐田，萧云铠主动要求加入了盐田组。
他们这边挖盐田的时候，年深同步带着一批兵卒去了距离渝关城五百步开外的位置训练，训练内容就是挖坑。
土坑宽逾五丈，坑里又布下了玻璃刺，无论对骑兵还是步兵，都会有些棘手。城墙上还有几架墨青在年后运过来的千步神弩，一旦越过土坑，就进入了千步神弩的射杀范围。
坑上则架了一座木板吊桥，供人平时正常通行。操作吊桥的装置设在靠渝关城的这边，如果发现镇东军来袭，守桥的兵卒就会迅速收起吊桥，然后鸣金示警。
这道土坑虽然不能完全阻挡镇东军的脚步，却能有效拖住他们一段时间，这样也就能作为保护后方的屏障，为在盐田区的劳作的人争取些迅速回城避难的时间，保护大家的安全。
年深最初的想法是在两百步左右的位置设这个屏障的，这个距离，不但给顾念的盐田区留了些日后扩展的空间，也考虑到了弓箭的射程，除非对方同样有千步神弩之类的东西，否则绝对伤不到盐田区的人。
但墨青听说之后，直接让他把屏障的位置又往外推了一些。
渝关城面积小，城内几乎没什么位置可以栽种庄稼的土地，原本在谷内负责栽种庄稼的人还特意来找过墨青商量解决办法，马上就到春耕的时节了，就算别的不能种，他也希望能找点地方种些番薯，墨青便打算让他在距离海边较远的那片空地试着垦荒。
虽然已经给凉州那边送了一些种薯回去，但墨青也觉得番薯这么好的东西，浪费掉耕种时间的话很可惜。
叶九思听说之后，又想在海边建个小码头，方便秋浓渡的船只日后停靠以及装卸货物。
大家的需求越来越多，本着距离越远撤退的安全度就越大的原则，最后，年深索性直接拉到了现在的位置，也就他们手上现有的千步神弩可以攻击的范围极限。
就这样，城内城外，做水泥，修路、盐田、防护坑、开垦荒地等数个区域同步开工。众人仿佛又恢复了从前在飞来谷备战时的那种紧张的节奏，巡防和各种工程交叉进行，忙得脚不沾地。
关于栽种番薯的问题，顾念听墨青诉完苦，又想了个办法，用缸上墙。简而言之，就是把番薯都像最初他培育种薯的时候那样，种到缸里，然后摆到城墙上去。反正上面位置宽阔，就算加了缸也不会影响平常巡城兵卒的通行，还能顺便绿化下环境。
第一块供试验用的盐田区域很快就弄好了，顾念便开始教众人引海水入盐田，逐步晒卤。
没错，其实顾念要用的方法主要不是煮，而是风吹日晒，也就是后世的晒盐法。
这种方法虽然靠天吃饭，速度相对煮盐慢了一些，但可以节省下大量的薪柴，而且产量极为可观。
顾念以前跟着拍过一个号称纯天然的海盐品牌的广告，去他们的盐场专门看过整个制盐过程，怎么说呢，在顾念看来，制盐真的不是什么难事，没有制盐权才是问题。但他们现在既然已经自立城户，当然不用管什么制盐权的问题。
而且现在世道混乱，他就不信如果他能做出同样的盐来，那些盐商会不要。
春天日高风烈，几天后的一个早晨，负责打理盐田的兵卒们刚走出城门，就惊奇的发现，盐田上面出现了一大片白花花的盐，漂亮得就像雪花一样
成了，真的晒成了
兵卒们兴奋的跑过去，近看虽然还是有些发黄，但跟他们平常吃的盐相差无几。四五个人同时小心翼翼地各自抓起一小块，放进了嘴里。
“呸”
“噗”
下一秒，几人便同时面目扭曲，吐出了口内的盐晶。
又苦又涩，比池盐还难吃。
“有那么难吃么”萧云铠见那些盐与平日看到的海盐看起来基本无异，便自己也试着尝了一块。
入口的刹那，他的脸就黑了。
顾念和年深赶过来的时候，就看到萧云铠和众人愁眉苦脸的画面。
“怎么了不是晒成了么”顾念见盐池里全部结出了盐花，不明白他们为什么还郁闷。
“晒是晒成了，但是不能吃。”萧云铠捏起一块，递到顾念和年深手里，示意他们尝尝，就这个盐，他自己肯定都不买。
顾念用舌尖轻轻舔舐了下，立刻抓住年深的手腕阻止他，“别试了，又苦又涩。”
年深还是把手指放进了口内， “看来就像之前说的一样，这边的海水，不能制盐。”
“当时那个盐户说是咱们这里的风有问题。”正好跑过来看热闹的老兵卒道。
“镇北侯请盐户过来制盐的时候，你也在场”顾念诧异地看向老兵卒。
“嗯，当时那几个盐户其实用的方法跟你这个差不多，其实并不是煮的，而是利用海风和太阳吹晒。据他们所说，这样不但能大大的降低制盐的成本，产出的盐也更为精细。但他们在这边制的盐却苦涩难吃，几乎无法下咽。后来最后那个盐户说，咱们这边的风吹过之后，卤水是粥状和块状的，跟在他家乡那边不同，所以出来的盐味道不一样。”
风不一样顾念皱眉看着那些盐，一时陷入了沉默。
顾念没舍得扔那些盐，而是让人全部都装袋运回了自己的城主府。他就不信，自己想不出解决的办法。
“这些盐跟小郎君当初做的雪花糖好像。”井生帮着众人把那些盐运进城主府的仓库，听说这些都不能吃，看着那些白花花的盐，露出可惜的神色。
顾念听后，眼神却蓦的一亮，等等，盐的味道苦涩，应该就是当中还有杂质的缘故，就像当初提纯砂糖一样，把这些粗盐再进行提纯不就好了
他让井生提了袋盐到厨房，放到锅里，重新用水稀释熬煮，上层很快就重新析出了细腻的白色盐花。顾念用筷子挑了一点放入口内，那种苦涩的味道果然消失了大半。
果然，只要提纯就好了顾念长出口气，知道自己已经离最终答案很近了。
当天晚上，顾念特意让厨房安排了一道烤羊腿，蘸料就是孜然和盐。
“嗯，今天的盐好像特别好吃。”吴鸣尝了一口抹过盐的羊肉便道。
哪壶不开提哪壶。夏初立刻在桌子底下踹了他一脚，满桌子的人，只有吴鸣早晨在睡懒觉，不知道顾念制盐失败的事情。
众人也都担心的看向顾念，怕他会不开心，没想到顾念却笑眯眯地看向吴鸣，“真的”
吴鸣迟疑地看了夏初一眼，最后还是道，“真的。”
“那就好，如果好吃，就说明咱们自己做的盐成功了”顾念脸上笑意更胜。
众人
“我早上尝到的确实不是这个味道。”年深看向顾念，向他寻求答案。
“早上的你尝的那种，还差了最后一个步骤，弄好之后，就是这个。不信你们问井生。”
众人不可置信地看向旁边的井生。
“对，我帮小郎君亲手弄的。”井生被众人看得不好意思地挠了挠头。
“不信待会儿我带你们去试试。”
“现在就去吧。”萧云铠激动的起身。
众人饭也不吃了，跟着顾念和井生转到厨房。盯着井生又用那种难吃的盐提纯了一锅新盐出来，这才信了。
“太好了，咱们这次真的可以抢吕青的饭碗了”萧云铠开心地振臂。
为了提纯粗盐，顾念又重新请墨青做了批太阳灶出来，盐田也立刻又扩张了两倍的范围，渝关城的煮盐大业，就这样热火朝天地展开了。
半个多月后，顾念正在盐田指挥众人第三次引水入池，城头突然传来了急促的锣声。众人心头猛地一紧，有人来攻打渝关了,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗</p>