第49章 第 49 章
第四十九章
孙蓁蓁早上起来, 就接到了一个好消息，那就是在孙家村养的羊，可以出栏了！
等了好几个月就等这好消息，各种的花式做法已经在她的脑袋里循环播放, 她太想念她的烤羊肉串了！
她那烧烤架子已经急不可耐！随时准备开烤！
等羊送来, 她最先要来个爆炒羊肉尝个鲜, 如果只当是普通的羊肉吃，那就是大错特错, 反正孙蓁蓁只让人先宰了一头, 这还得多亏了赵令闻她才能有现在的羊肉吃。
就孙蓁蓁这样想买到羊，几只那就是极限了, 不像赵令闻, 羊什么的，根本没有限制！
直接给孙蓁蓁弄了几十头, 并且不少还发现怀孕了，就这么好吃好喝的供着。
她也没都丢到孙家村去, 如今那孙家村后山才是她的大本营, 整座山有她的阵法保护, 这又要感谢富贵的赵郎君了, 要没他的大方，她也没有多余的玉石来布置阵法。
很快，被杀好的几头羊送到了悦丰楼的厨房, 因为有灵泉水的滋养，这羊长的体态均匀肥瘦相间，但是比一般的羊要强壮一些，肉质却是十分的细腻。
孙蓁蓁作为酒楼的东家，怎么也轮不到她来处理食材, 帮厨的伙计已经勤奋开始清洗食材，她则在一旁指挥，哪个部位要用来煎炒烹炸，都被安排的明明白白的，甚至还有人拿出长长的铁签子出来，按照孙蓁蓁的要求切成大块，没错，她就是要大块吃肉，所以羊肉串也要大块的，当然了，不会太夸张，不然肉还没熟就烤焦了。
在人生炉子的时候，肉正在被迅速的一块瘦肉一块肥肉的穿插着出现在签子上，这一点有两个厨子熟悉啊，当初他们就是被带去参加过全羊宴的人，处理羊肉已经是有经验的。
只是让他们怀疑人生的是，这个羊肉跟上次的手感差很多，他们都要怀疑上次给舒王的羊肉是劣等的，不为别的，他们这羊肉看起来也太好了！
甚至连羊肉的膻味都没有，难得的极品！
都不需要葱姜蒜料酒去腥，让众厨子感到吃惊，这孙家村的风水未免也太好了点吧，养的鸡鸭猪好吃就算了，连羊都这般的与众不同。
孙蓁蓁在羊来之前，就让人带上她的拜帖，去舒王家里邀请赵令闻过来吃饭，毕竟好不容易才养大的羊，又是赵令闻贡献的羊，虽然她有给银子，但是还是不能过河拆桥。
要感谢一下这位大哥的，羊送来后，第一时间通知赵令闻，他要是来的话，就正好赶上可以吃一顿，要是没来，那就是他运气不好，跟她没有什么关系了。
只可惜赵令闻运气不错，在接到孙蓁蓁的拜帖后，立刻驱车前往悦丰楼，等他到来的时候，正好那羊肉已经处理了差不多了，甚至她还弄了一头羊，做成了烤全羊。
等赵令闻到了以后，后厨的人已经馋到不行，而今天！悦丰楼直接关门不做生意。
就是这么的任性！
没办法，要试新菜，光是那香味，酒楼里的伙计都快被香味折磨死了。
这都是她辛苦让人弄来的孜然的作用，当然还有她自己做的辣椒面，之前收获了辣椒还顺便做了剁椒酱，她其实是想做泡菜来着，就是没闲下来过。
“看来我来的时间正好。”赵令闻在踏进悦丰楼之后，闻着那香味，嘴角上扬的说道。
“李郎君请跟我来。”掌柜的熟门熟路，准备领着赵令闻上楼去。
“我能去看看吗？”赵令闻对那疯狂输出香味的后厨来了兴趣，直接问道。
“这……自然是可以的。”好歹是大客户不能怠慢了，掌柜的想了下，好像东家也没有说不许人进后厨，就给答应了。“只要郎君不嫌弃后厨油烟大，迷了眼睛。”
反正有掌柜的领着，赵令闻就这么大模大样的进了后厨，就看到里面的人都热火朝天的干活，一点也没有今天酒楼关门不做生意而落的清闲。
“小娘子。”赵令闻态度不错的打招呼，能态度不好吗？他还得孙蓁蓁指导他修炼呢。
“你怎么来了？”孙蓁蓁有些意外的看着对方，毕竟她可是清楚这小子是多么的娇生惯养，而且修炼之后，那五感增强，比以前还夸张，主要是他自己还收不住。
“闻着太香了。”赵令闻一点都没有心虚，他就是闻着太香了，准备进厨房偷吃的，目的明确，且已经行动了。
“放心，少不了你的。”孙蓁蓁没有揭穿对方，而是笑着塞了一碗肉给对方。
“嗯，我很放心，小娘子肯定是想着我的。”赵令闻开心了，肉到手！
一旁的掌柜的听着两人的对话，只觉得不对劲，可究竟怎么个不对劲，他又说不上来。
至于其他人，根本没注意两人在说点什么。
烤羊肉串是孙蓁蓁亲自来做的，这是她不准备在酒楼里卖的，让一群上酒楼谈生意宴请的人撸串，那画面简直不忍直视。
所以爆炒羊肉还有红焖羊肉和清炖羊肉会成为主打，当然了，最多的还是卖猪肉，每天只供应一头羊，要不是这次要试菜，她也不可能弄个几头羊来，养那么点羊多不容易啊。
能将羊肉送上悦丰楼的餐桌，就算是她本事了，而且孙蓁蓁有绝对的自信，她的羊肉一定会成为热门。
“这是何物？”赵令闻吃着孙蓁蓁给他的一碗肉，眼睛还盯着别处看个不停。
“那是羊蝎子。”孙蓁蓁瞄了一眼说道。
羊蝎子这个经常被做成清汤的火锅，有利于促进钙的吸收不说，还可以美容养颜，并且一年四季都是可以吃的，孙蓁蓁还记得她第一次吃的时候，还是拉上闺蜜一起，听那老板介绍后，吃的上颚全部都破了，大概就是吃的太认真了？
反正这东西做法不难，一会吃完还可以倒上羊肉的汤煮火锅，放上一些片下来的羊肉卷，味道鲜美极了。
为了弄羊肉卷，孙蓁蓁还让她的傀儡打造了一个手工机器，专门将冻住的羊肉，跟裁纸刀一样将肉片下来，羊肉自然的卷起来。
“羊蝎子？”赵令闻听名字，跟这一节一节的骨头，很难划上等号。
“就是羊的脊椎。”孙蓁蓁知道，这大少爷，哦不是，是王爷肯定是没见过脊椎的，耐心的给人解释。
“……”赵令闻直接白了脸，他不光没见过，更没吃过，忍不住发出了疑问道，“这……能吃？”
“自然是能吃的，一会上菜，你可要好好尝尝，味道绝对好。”孙蓁蓁好笑的望着对方的表情说道。
就怕这货等吃的时候，比谁吃的都要欢快。
反正孙蓁蓁留了给自家人吃的羊肉，剩下的全部都给做了，分给酒楼和面馆所有的人尝尝。
这也算是给大家这么长时间以来的奖赏，普通百姓可是吃不起羊肉的，牛肉就更别提了。
平时想吃点肉，就割点猪肉，偏偏还味道重，实在是想肉了，买只老母鸡炖着吃。
也就悦丰楼的猪肉滋味不同，有点银子的都会隔三差五的上悦丰楼搓上一顿，穷一些的会去隔壁的面馆，那的大肉包，便宜好吃，两个就能让一个成年人填饱肚子，要是胃口好点的，吃上三五个也足够了。
面食也划算，上头的肉丝料足，汤头还是用整鸡炖起来的，谁早上的时候，不愿意美滋滋的来上一大碗。
面馆里的面都是用的大海碗，穷人可不会在乎那是什么陶瓷的碗来装的。
只有那些有钱人才会计较，碗盘要银的，穷人填饱肚子就行。
今日的面馆也只做了早上的生意，下午就跟隔壁酒楼一样休息，那休息的牌子挂出后，所有人都一阵哀嚎，他们早就习惯了面馆吃早午饭，谁能想到还有歇业的一天！
孙蓁蓁这个老板就是这么任性，要不是做餐饮行业，她怕不是到了节假日还想给员工放假呢。
可惜，节假日反而是他们平日里生意最好的时候，不能休假，不过她招了这么些的员工，可以进行轮班制，相比之下还是酒楼的员工稍微清闲一些，毕竟不需要做早餐，光是少这么一顿，就不知道能省多少力气了。
面馆的生意差不多做到，按照现代时间算是下午四点多，晚了生意不做，累死自家员工不划算，毕竟吃过晚饭以后，还得学习呢。
没错，面馆里的员工都是住在后头的宿舍的，所以集体学习，由孙彬彬来教他们，不光让员工们学习了，自己还顺便温故而知新，多好，孙菁菁则是辅助她哥哥教书的小助手。
孙蓁蓁觉得这简直就是一举多得，省下了找教书先生的钱，还让她家弟弟不会闲着。
做好的羊肉，单独被一份一份装在上好的容器里，被送上了包间的餐桌上，竟然将一桌都给摆满了，也是不容易的，这得付出了多少羊啊。
赵令闻其实在后厨吃了不少烤羊肉串，有被辣到，但还是想吃！
作者有话要说： 想着下个月日万的我，看了一眼下个月周末竟然有十天！