第39章 挖到野生黄精
林觉来到山的北面,这里的植被确实比其他地方要茂盛,村民的田地很少,大部分区域生长的都是当地常见的野生草木。
他一来到山腰处,就发现了杨林爷爷说的那一大片野茶树林,生长在乱石头堆的缝隙里,树形都是奇形怪状的。
这些野蛮生长的茶树,生命力特别顽强,虽说做出来的茶叶品质不好,但它们都是在自然的筛选之下,留下的那一部分适应能力,抗病性都很强的个体。
将它们移栽去田地,成活率应该也很高。
林觉用开山刀将它们地上部分的树枝砍掉,全部剃成“秃头”,只挖掘底下的树根。
用锄头挖掘的过程中,他却意外发现了茶树底下,生长着一些开着小白花的植物。
这种植物的叶片,瞧着有些眼熟。
“这个难道是……野生的黄精?”
林觉蹲下来观察它的叶片,他小时候在爷爷那看过类似的植物,爷爷说叫黄精,是一味中草药。
据说有补气养阴的作用,养阴,健脾,润肺,益肾。
可以补益脾胃虚弱出现的四肢乏力,精神倦怠,还有肺虚出现的久咳不愈等等症状。
这种中药在广东地区,是经常被用来煲汤的药材之一,黄精炖鸡,也是一道非常有名的菜!
“不错嘛,居然还能挖到黄精!这边的黄精数量还不少,多挖几棵回去种上!”
他用锄头挖开土壤,完整地取出黄精底下的块茎。
这些根茎跟地瓜一样,只要环境适宜就会发芽生根,长出新的植株。
林觉花了一个小时的时间,在黑象山上挖走了六棵野茶树的树头,还有五棵野生黄精。
他高高兴兴下了山,回到了牛头山,自家的田地。
刚走到田地附近,就闻到了空气中飘散来的浓郁的花香味,这味道并不是八角树花的味道,而是另一种刺鼻芬芳的香。
不仅如此,他还听见热闹的鸟叫声,至少有十几只鸟在叫,叽叽喳喳,跟在聚会似的。
“奇了怪了,上次过来也没有鸟群啊?”
林觉进到田地,这时他才发现,有一大群麻雀站在他的刺泡树上偷吃果子!
刺泡树在他不在的期间,已经开花结果。
此时,红艳艳,草莓大小的刺泡果,密密麻麻地压在枝头,画面非常有冲击力!
果子全都红透成熟了,麻雀发现了这红果子,召集了一大群鸟在这尽情地偷吃!
林觉一看到枝条上好多被啄得稀烂的果子,他真是又气又无语。
这群麻雀真的太机灵了,那么快就发现这果子成熟,看来必须要设置一些稻草人在这恐吓!
他捡起一根树枝,飞奔过去,三两下将麻雀赶走!
等这些鸟全部跑光后,他才检查了下这些果子。
刺泡树已经长成了茂密的灌木丛,这种植物的生长速度很快,从花盆里移出来之后,它开始彻底放飞自我的生长,大树下的空地都被它长满了。
郁郁葱葱,瞧着生机勃勃。
每根枝条上都长满了果子,目测有四五百个,其中一小部分被麻雀啄伤,不过数量不多,损失不大。
“幸好我来得早,这些麻雀还没有吃掉太多果子。不然我可就白忙活了,辛辛苦苦种果子,结果便宜了一群野鸟!”
林觉不着急采摘果子,他先把背篓里的茶树头和黄精种下,给它们浇灌好泉水。
并且把月桂树种在花椒树旁边,安置好它们后,他发现花椒树的花已经盛开了。
满树的小白花,数量非常的惊人!
它的花朵非常低调小巧,但香味特别浓郁,可以说是香到接近臭的程度。
刚才林觉在田地外闻到的花香,看来就是它的了。
边上的八角树,也已经结满了青绿色的小八角。
果子比普通的八角还要小,有些甚至只有指甲盖大,堪称“迷你八角”!
这八角果的个头实属惊到了林觉,他都在怀疑,是不是这泉水对八角树并没有助益,反倒让它结的果子质量更差了?
直到他摘下一个八角果,将它揉碎了之后,放在鼻尖下闻,入鼻浓郁的香料味让他顿时神清气爽。
“哦,这味道!”
林觉暗暗吃惊,他突然回想起重生前,他曾在一家很有名的卤肉店里干过活。
店老板是个精益求精的人,他力求寻找国内品质最好的香料,采购来使用!
当时,林觉恰巧被老板委以重任,派去外地,来到当时最有名的八角种植地“防城港”!
防城港市的防城区,是国内唯一一个,种植八角,肉桂,面积超过百万亩的县区!
这里生产的八角,品质也是最好,种类最多样的!
林觉有幸在那,发现了他当厨师多年来,接触过的,质量最好的八角香料。
他至今还记得他当时闻到的香味,可以说是极其惊艳,接近完美!
而此时,林觉手中的小八角果散发出来的香气,却比当时在防城港,他所寻到的八角,更加令人惊艳!
用这种八角做出来的卤肉美味程度,食客们根本就抵挡不住它的诱惑!
“太棒了,我已经迫不及待地想要试试,灵泉水浇灌出来的这些香料,用来做菜,会是什么效果了!”
林觉暗暗期待,若是能做出类似茶叶蛋这种口味稳定,并且品质上乘的菜品,他马上就可以在村子里卖新的产品!
不过,他并不着急采摘。
八角果还没完全成熟,至少明后天才能采摘回去,采摘后还要一番处理,完全晒干才能使用。
为了能得到品质更好的香料,他有足够的耐心等待。
林觉蹲下来,从背篓里取出一包种子。
这是昨天去县城,他去种子店,跟老板买了一斤白萝卜种子!
一斤种子沉甸甸一袋,不知道的还以为,他家是种田大户,家有万亩田呢!
反正,这么大一袋种子,用个一年半年没问题。
短时间内,是不用再买白萝卜种子了。
他把地简单翻了翻,重新种上这些种子,并且均匀地浇灌了泉水,不出意外的话,明天或后天,就能再收一波了。
忙活了一圈,回到刺泡树前。
大太阳底下烈日炎炎,林觉被晒得汗流浃背,口干舌燥。
忍不住摘了几个果肉饱满,晶莹剔透的刺泡果塞进嘴里,咬上一口,瞬间爆浆!
里头汁水丰富,还带着阳光暴晒后的温度,又酸又甜,满满的果汁,异常满足!
这些刺泡果的个头,都有一个草莓大小,比普通的野生刺泡果足足大上七八倍。
果子的果皮很薄,一碰就破,果肉细腻无渣,甜度那是相当高,甚至有种在吃“糖包子”的感觉!
刺泡果有种特殊的果香味,吃进嘴里能让人心情大好。
林觉忍不住吃了六七个果子,一口一个,要不是肚子饱得开始打嗝,他都差点停不下来!
“这些果子确实不错,吃起来太上瘾了!”
他休息片刻后,从背篓里拿出一个干净的塑料袋,开始采摘果子,将枝条上所有已经成熟的果子全部采摘下来。
这些刺泡果不耐存放,一旦成熟后,就很容易腐烂,采摘下来最好也当天卖掉,卖不掉就只能全部做成果酱了!
做成果酱也行,只要品质好,价格贵点也有人买!
花了一个小时时间,终于将果子全部搞定!
给刺泡树浇完水后,林觉带着镰刀去田地附近割了些芒草,砍了几根竹子,做成了简易的稻草人。
将稻草人固定在刺泡树旁边,等明天过来时,他再从家里找几件破衣服给它穿上,这样就像模像样了!
“不知道村里的农业合作社那边,有没有卖驱鸟器?这玩意能循环播放老鹰的叫声,挂在这树上,就不怕有小鸟过来田地偷吃了!”
林觉打算下次上山之前,再顺道去那边问问。
摘完果子,除完草,又到了回家吃饭的时候。
不知不觉,忙活了一下午,此时已是夕阳西下,他扛着锄头,迎着彩霞回家,天空也有群鸟飞过准备归巢。
整个村子都是一派祥和。
他走在田埂上,稻田里的水稻很多已经成熟,农民们陆续在收割,田间的好多大叔大妈见到了他,竟然主动朝他热情地打招呼。
“是小觉吧?从田地干活回来啦!”一位大妈笑容满满地朝他挥手。
林觉以为是熟人,仔细看了眼却觉得很陌生,好像在哪见过,但又想不起来。
大妈穿着防水裤,从水田里拽着塑料桶走来。
桶里有扑通扑通的水声,原来是好几条鲫鱼和大鲤鱼!
“今天稻田里开闸放水,抓了好多鱼。我拿两条大鲤鱼给你带回去,做给孩子们吃吧!”大妈顺势就要从水桶里抓鱼给他。
林觉连忙喊住:“不用了大妈,这可使不得!”
这位大妈跟他非亲非故的,他怎么好意思拿她的鱼。
大妈直起腰,笑了笑说:“上次去你那买了茶叶蛋,回来给我家男人吃了,效果真好!比咱们村的老中医要厉害多了。他那病,治了几年都治不好呢!”
林觉尴尬地笑了两声,原来这大妈在他那买过茶叶蛋啊。
难怪她是这个态度。