第113章 绿豆饼
柳莺走后,赵野开始认认真真地给发簪上油。
郝成仁挨了过来,对着他大哥挤眉弄眼:“哟,没想到啊没想到,我大哥果然是我大哥!说说你俩是怎么认识的?那可是我女神哎!柳莺一直是端庄优雅的御姐范儿,从没见过她原来还有这么可爱天真的一面。不愧是女神,就是好看…嘶!”
赵野狠狠拍了一下他裸露在外的胳膊,警告道:“小心我跟你媳妇告状。”
“没事儿的,她女神也是柳莺嘿嘿。”郝成仁厚脸皮地笑着。
赵野白了他一眼:“德行!”
“话说,哥,你是怎么认识柳莺的啊?你又不追星。”
“我说你烦不烦啊,”赵野不耐烦了,扬一扬手中的木簪,问他,“还想不想我帮你挣钱了?”
郝成仁嘟囔道:“你手上那个都要送给人家了,哪儿来的钱?”
赵野看他居然还来劲了,揪起他的耳朵就说:“你小子皮紧了是吧,要不要我给你松松?”
“哎呦哥哥哥我错了,我不问了还不行嘛!你快松手,先松手…”
他大哥的手劲儿真是不减当年啊!
…
家里,冉融融睡过午觉之后开始跟周书婕学做小点心。
夏天到了,正是需要解暑降温的时候,周书婕提前泡好的绿豆派上了用场,她们要做绿豆饼。
“咱们先把绿豆煮上。”
这个步骤由周书婕亲自动手,豆子和水按照比例放入锅中。
“煮多久呢?”冉融融只会用有预设程序的电饭锅,不会用传统的锅和燃气灶煮豆子。
“水开了之后再煮四五十分钟就行,起来一下,我放下锅。”周书婕把锅放到了炉子上,打开火,“厨房是个很危险的地方,有水、有火、有电、有燃气、有油烟,还有刀具之类的各种危险物品,小融融你可一定要注意安全啊!”
“嗯!”她知道的,居家安全小知识嘛,厨房重地,不敢轻易造次的。
“然后咱们和个面,准备好面粉,里面加入发酵粉、玉米油和白砂糖,对,然后加入水,这时候手不要直接伸进去,会很黏手,你可以试试筷子。”周书婕递给她一根筷子。
和面冉融融是会做的,只是现在没有小称去测量克数,全凭周书婕的个人经验和手感,冉融融感受了一下老师傅口中所谓的“少许”、“若干”、“适量”等词汇,肃然起敬。
“把面搅成絮状,可以了,然后和成面团。”周书婕给她搬了一个板凳,把面盆放在上面,高度正合适,“对,小融融和的不错啊!累了就歇一会儿啊,和面还挺费腰的。”
冉融融力气小,确实有些费劲儿,揉了一会儿就气喘吁吁。
“奶奶你和面太辛苦了,以后我帮你吧!”
周书婕见自家孙女会体贴人了,欣慰道:“好孩子,奶奶不辛苦,和面这种事儿有你爷爷呢,他身子骨还挺结实的,呵呵呵!”
“…”
还好冉明华不在家,厨房里人太多显得拥挤凌乱,周书婕把他赶到贺永良家里去了。
冉融融继续和面,周书婕也继续讲解:“面是越揉越均匀的,花些时间多揉一会儿才能更好看更好吃。哎,现在这样就可以了,好,咱们把它密封上,醒发至两倍大,现在天气热,差不多一两个小时就够了。”
冉融融把面盆封好,活动了一下手脚。
“累了吧?休息一会儿,等绿豆好了咱们做豆沙。不过按理说,厨房开火是不能离人的,没有经验的小融融你要切记。”
周书婕再次检查了一下绿豆的火候,搅拌了一下,没问题,便带着冉融融出了厨房。
“奶奶,你为什么这么会做好吃的啊?”冉融融问她。
周书婕回忆着:“我啊,年轻时刚刚嫁给你爷爷的时候根本不会做饭,两个人凑凑合合过日子,吃食堂的。后来有了你姑姑,那孩子心灵手巧,我们顾不上她,她就学着照顾我们,天天变着花样地做,渐渐什么吃食就都会做了。我吃着好吃,她就教我方法,没有时间做,我就把她说的都记了下来。你来,我给你看。”
周书婕带着冉融融来到了卧室,从她的柜子里翻出一个带锁的小箱子,打开来看,全是她珍藏的宝物。
她戴上老花镜,说着:“这是你爷爷当年送给我的戒指和耳环,我们工作的时候带着不方便,就摘了存起来。”
冉融融看着眼前造型简单,却很精致的首饰,赞叹道:“很漂亮。”
“是吧,这是他亲手做的,做了好久呢!”
“哇!爷爷好厉害!”这是她万万没想到的,冉融融以为这是个老师傅的手艺呢!
“他啊,就是爱较劲,什么事情都尽全力做到极致,这一点是我最欣赏他的地方,有这样的劲头,还愁事情做不好嘛?”她说着,又翻出了一张纸片,“这是我俩的结婚证,当年真是年轻啊,脸上一点皱纹都没有。”
冉融融不喜欢这种时间上的对比,她抱住奶奶的头,贴贴:“奶奶爷爷永远都年轻。”
“哈哈哈,小丫头,那我们就借你吉言喽!”搂了搂冉融融,周书婕又拿出一张折叠整齐的纸,展开道,“给你看你爸爸的杰作,他六岁的时候画的,和你现在一样大,你看他画的是什么?”
冉融融小心翼翼地接过来看了看,画上是四个火柴人,和一堆丑丑的鸟。
“哈哈哈,他当时说,这是我们的全家福,我们要和小鸟生活在一起,我和你爷爷都说,他把我们画得像枯树枝,这是要拿我们给小鸟搭窝吗?”
“…”她的爸爸哟,果然也逃不掉被存黑历史的命运。
还有各种各样的小物件,时间不够就没有再一一细看,奶奶的故事还有很多。
翻到了那本记录册,里面全是手写的菜谱。
她珍惜地爱抚着,像是抚摸着她宝贝的女儿:“这是我记的所有你姑姑说过的食物做法,你要是喜欢,就拿去吧!”说着,周书婕将手中的册子递了过来。
冉融融郑重地接在手中,感觉这个册子有千斤重,她问她:“奶奶你不自己留着吗?”
奶奶闭上了眼睛,良久,笑了笑,按着胸口说:“我都留在心里了。”
冉融融见她做好了决定,便收下了它。这是她奶奶的宝贝,以后就是她的宝贝了,她会和哥哥一起分享的。
抬头看了看时间,周书婕说,“走吧,时间到了,咱们炒馅料去。”
祖孙俩回到了厨房,给豆沙换了个不粘锅,放上油开始搅拌,直至成团,拿出来晾凉。
周书婕指导着冉融融将面团重新揉好,分成了大小相同的剂子,豆沙也团成大小相同的球。
两人配合着把面擀成圆片,包上馅料,然后按扁。
最后一步,她们没有用烤箱,而是用的平底锅,里面不需要放油,烙至两面金黄完全熟透即可。
一切顺利!
漂亮又香香的绿豆饼新新鲜鲜地出锅了!
掰开一块尝了一口,冉融融的成就感油然而生:“奶奶!我们好厉害啊!这是我第一次做出这么好吃的小点心!你说它们能不能放到明后天?我想给我的小伙伴们也送一些尝尝。”
周书婕看了看她们做的数量,很多,大家分着尝一尝是够了,便说:“在冰箱里放三五天是没问题的。”
“那我去把它们包起来!”
看着活力满满的小孙女又跑去做事情,周书婕失笑叹息,还是老了,体力跟不上孩子了。
夏天日头长,不觉得时间晚,外面似乎还是下午的光线,大家就纷纷回了家。
晚饭时间,冉明华、冉安厦和赵野不住地夸着冉融融做得好吃,程言安和黎燊也是直竖大拇指。
让冉融融很是不好意思,毕竟主要还是周书婕给她把关,才有的现在这个味道。
她还准备了一些,让黎燊帮忙带给黎桑和黎苍。
见大家都吃饱喝足的时候,冉融融突然开口道:“爷爷奶奶爸爸小赵叔叔,我想和你们商量一件事。”
“怎么了小融融?”
“什么事啊?”
“你说。”
“我们听着。”
程言安和黎燊也把目光投了过来。
冉融融正色道:“我想跳级。”