第98章 鸭蛋
丁老太的南瓜干做成了，李璐璐比她还高兴，这预示着她可以脱手了，能腾出手来去干其他的。
首先要解决的就是家里存的那些鸭蛋，再存下去，就没地放了，家里的几口空置的缸都用上了。
李璐璐兴致勃勃的去找白云松。
白云松听说她要做皮蛋，咸鸭蛋，皱眉问她，“南瓜干不做了？”
李璐璐挥手，“嗨，用不着我了，奶奶已经自己能搞定了，做的比我还好呢，还嫌我碍手碍脚，把我赶出来了。”
白云松很高兴，觉得这样最好，丁奶奶不用等着他们，他们也不用一回来全部的时间就耗在上面，还能做点其他事。
只是，白云松问她，“谁会做皮蛋，咸鸭蛋？”
李璐璐愣了一下，不解，“这不就跟腌咸菜一样吗？谁不会？”
白云松挑眉，“我就不会，你会？”
李璐璐摇头，“我从来没做过，哪会，不过，老一辈的人不应该都会吗，走，去问你奶奶去，她肯定会。”
黄奶奶正在地里挖红薯，一听两孩子问她怎么腌皮蛋，咸鸭蛋，她就知道他们要干什么。
回道：“费那时间干嘛，还不如卖生鸭蛋呢。”
白老头刚放完鸭子，悠哉悠哉的过来，就听见老伴的话，翻了个白眼，粗声粗气的道：
“那生鸭蛋要是能卖出去，他们至于费工夫去做成别的蛋吗？我早就跟你说过了，鸭蛋不好卖不好卖，你都听哪去了，那璐璐她奶奶每次背去集市，都能剩一半回来，那些鸭蛋可都在她家堆着呢。”
李璐璐就听见黄奶奶嘀咕，“蛋还能没人要，现在的人可真是，想当年，我们想吃鸭蛋还没有呢。”
白老头听见也感叹，“是啊，要不说这两年生活条件好了呢，什么都有了，这鸭蛋也就不入人眼了。”
李璐璐生怕他们说着说着就回忆过去了，急忙打断：“所以，黄奶奶，你到底会不会做啊？”
大家都看过去。
黄奶奶仔细回忆这两种蛋的做法，“咸鸭蛋我倒是会做，只是这皮蛋，我依稀记得好像是用草木灰和石灰，加水混匀，再裹上，哦，对了，里面好像还要加碱面。”
见此，李璐璐有些狐疑，“你确定里面还要加碱面？”
黄奶奶本不确定，被这么一问，反倒想起来了，确定的点点头，“嗯，要加，这是必须加，不加不行的东西。”
李璐璐点头，“好吧，我们去买，还有盐，还要什么？”
黄奶奶挥手，“没有了。”
白云松没想到奶奶还真会，又疑惑，“奶奶，你竟然会腌鸭蛋，怎么也不见你做过啊？”
黄奶奶看了他一眼，“你能吃多少啊，每次买来也不见你多吃？”
白老头在一旁憋不住，拆台，“哈哈哈，你奶奶那是懒得，就为那么两个鸭蛋，她嫌麻烦，还不如花钱买着吃呢。”
黄奶奶生气，落不下面子，弯腰捡起一坨泥巴就朝白老头扔了过去，“你个老不死的，你不嫌麻烦，你不嫌麻烦也没见你做啊，你又不是不会，还好意思说我，想我为你老白家当牛做马几十年，到头来，当着孩子的面，你竟然说我懒”
白老头连忙在一旁求饶。
李璐璐和白云松见状悄悄走了，还是给老人留点面子，不然最后遭殃的就是他们了。
两个人跑到村里小卖部买了几包盐，一包碱面就回来了。
黄奶奶和白老头也从地里回来了，指挥他俩，
先用铲子铲点草木灰在盆子里，筛点生石灰进去，加碱面，最后水，拌匀，成糊糊状。
李璐璐抓着盆里的黑糊糊，像小时候玩泥巴似的，揉来揉去。
“行了，将鸭蛋放里面去，裹上一层泥。”
李璐璐照做。
又指挥白云松将黑乎乎的鸭蛋放进草木灰里再裹上一层灰，“好了，装坛吧，放上一个半月两个月就可以吃了。”
李璐璐见她要走，连忙拦住，“还有咸鸭蛋呢，咸鸭蛋还没有做。”
黄奶奶好笑，“我没走，咸鸭蛋要泥巴，我去看看你白爷爷挖回来没有。”
“啊？哦，那你去吧。”说着又要蹲下去玩草木灰。
“行了，别玩了，你们去把这些鸭蛋洗干净，洗干净的鸭蛋放到白酒里面滚一滚，晾干了才能用。”
转身又想起了什么，回头叮嘱道：“白酒记得用你爷爷上次打的那高度白酒，低了也不行。”
两个人站起来，找酒的找酒，打水的打水。
一切准备好后，白老头也提着一撮箕红泥巴回来了。
红泥巴要过筛，保证没有大的颗粒才行。
筛好的泥巴加水调匀，加入适量的盐，搅拌均匀，就可以把晾干的鸭蛋放进去，也给裹上，裹好装坛也就可以了。
李璐璐觉得这法子也不难嘛，感觉还挺简单的，只是没敢说出口。
一天下来，两个人腌了六坛子，用去了两缸鸭蛋。
应李璐璐的要求，咸鸭蛋腌了四坛，她觉得比起皮蛋，还是咸鸭蛋好吃一点，要不是考虑到还要拿出去卖，她可是想全部都腌成咸鸭蛋的。
晚上，躺在床上的时候，白老头就叹气。
惹得身边的人看神经病似的的看着他，不明白好好的日子，他叹什么气，吃饱了撑的，“大好的日子，你干什么呢，吃多了啊？”
白老头看着一点没有自觉的老伴，眼里有同情，颇为不忍的提醒她，“明天两个孩子就去上学了，下个星期才回来呢。”
黄奶奶白了他一眼，以为他是不舍，“孩子们是去上学，你还能不让他们上学去啊，你可不能拖后腿，等着吧，用不了多久就放寒假了，他们就能天天在你眼巴前晃悠了，你到时候可别嫌烦。”
白老头气乐了，直接说道：“我的意思是，他们不在家，腌鸭蛋这个活计就得落到我们头上了，现在一天能捡百多个鸭蛋，往后鸭子多了，蛋也会越来越多，你想想，他们以后只会更没空，这些活计还不得我们这些老家伙顶上。”
黄奶奶一时间呆了。