第19章 红烧肉
对完了帐,分了最后一次卖血枸子的钱,白云松提着肉就回家了,没有留下来吃夜饭,他也得回去准备呢,打算给爷爷奶奶好好做一顿。
白云松走了之后,璐璐看了看时间,发现现在做晚饭还太早,又不想去地里,闲着无事,干脆将所有的钱全部倒出来,打算数一遍,她还不知道自己现在究竟有多少钱。
数到最后,璐璐控制不住嘴角越咧越大,整理好最后一毛钱,差点没忍住大笑出声,抱着手里的钱往床上一滚,趴着就不动了。
卖东西这么久,她也陆陆续续用了不少,主要的大头还是买肉,再有最大的一笔开销就是今天买的书了,九本旧书一共花了璐璐8块钱,她现在总共剩下572块4毛,盒子里还有她和松松的公用金5块3毛钱。
手里有这么多钱,璐璐安心不少,给奶奶补身体是足够的了,冬天到了,还能给家里添几床厚棉被。
她现在盖的被子还是妈妈的嫁妆,奶奶那床就更久远了,两床被子盖了这么多年,里面的棉絮早已经变得死沉沉硬邦邦的,晚上盖着冰冰凉一点也不暖和。
现在奶奶大部分时间都躺在床上,冬天天冷,除了要把被子换掉,还得给奶奶准备厚棉袄,免的冻坏了。
脑子里盘算完接下来的打算,璐璐起身将钱盒子放好,收拾完,一看到了该做晚饭的时间了,起身就往厨房去。
今天买了两斤五花肉,晚上打算做个红烧肉来吃,红烧肉是璐璐最喜欢的菜,每年也只有过年的时候才能吃到,主要是它太废时了,奶奶平常时候都不太愿意做。
将五花肉切成小块,焯水后捞出来控干水分,小火放入五花肉煸炒,炒出多余的油脂,待肉两面微黄,就可以盛出来了。
锅里放入几颗冰糖,小火熬的微微冒泡,倒入煸炒好的五花肉,翻炒均匀,倒入一瓢水,没过肉。
锅里放入姜片,几颗八角,几片香叶,几个干辣椒,放点酱油,大火烧开,盖上锅盖,小火开始焖,焖一个小时左右,就可以放盐了,最后大火收汁,香喷喷的红烧肉就成了。
璐璐揭开锅,深深地吸了几口气,“啊,真香啊,就是这个味。”
“好香啊,我在那边都闻到了,你发财了?吃的这么好,不过年过节的竟然吃起了红烧肉。”被香味勾过来的李青俊,探头看着还没出锅的红烧肉,有些挪不动脚。
生怕他口水滴进去,璐璐忙用手将他头推到一边去了,有些控制不住火气的道:“什么什么节日,我我专门给奶奶做的,你别把口水滴进去,你要想吃就先给我烧个火,我再炒个土豆片,就可以吃了。”
李青俊立马坐到灶前烧火去了,只要有好吃的吊着,他比谁都勤快,从小到大,每次都是这样。
吃饭之前,璐璐拿碗先把红烧肉舀出来一半,土豆片也拿碗夹了一些,先给奶奶送进去,让她先吃。
然后才在厨房的小桌子上摆好饭菜,李青俊打了一声招呼就迫不及待的开吃了,红烧肉啊,只有过年才能吃到的红烧肉,可真香。
璐璐见状,也急忙拿起筷子夹了一块放入口中,入口一股浓郁的酱香味弥漫开来,嚼起来软糯香甜,肥而不腻,皮质还微微弹牙,她的眼睛顿时放出光来。
餐桌上谁也没空说话,璐璐抱着碗吃的津津有味,最后,秉着不浪费的原则,碗里剩的最后一点汤汁也被李青俊拿来泡饭了。
一顿晚餐,饭也吃光了,菜也吃光了,璐璐心满意足的摸着涨得滚圆的肚皮摊在椅子上,不动弹了,一不小心吃多了,有点撑。
一旁的李青俊也好不到哪里去,深深的叹了几口气,才觉得胃里的压迫好了一些,便开口道:“今天的红烧肉真不错,也不知道你伯娘他们吃饭了没,我刚看你不是分了一碗出来么,你端出来,我带回去给你伯娘他们也尝尝。”
璐璐深深的吸了一口气,看过去,见李青俊一脸的理所当然,没有丝毫的不好意思,也是笑了。
想到他一贯以来的厚脸皮,她顿时没觉得意外了,对于一个正常人来说,是提不出来这些要求的,所以,对他也不需要像正常人一样。
她翻了个白眼,不客气的怼回去,“你是没听见我刚开始说的话吗,红烧肉是我特意给奶奶做的,是留给病人吃的,你这么孝顺,你为什么不把你吃的那份给伯娘送过去,还惦记碗里的那份,也好意思。”
李青俊也不生气,辩解道:“有一大碗呢,奶奶一个人也吃不了那么多,你伯娘他们一天干农活那么累,那不该吃点好的。”
璐璐给气笑了,还蹬鼻子上脸了,“我再说一遍,这是给病人的,再说了,伯娘干农活累,跟我有什么关系,她又不给我干活,她要想吃点好的,你去给她做不就行了,病人的东西也惦记,你真让人服气。”
李青俊灰溜溜的走了之后,好半响璐璐才平静下来,她这个堂哥真是有本事,每次都让他气的脑仁疼,跟块牛皮糖似的,甩都甩不掉。
屋里的丁老太听见李青俊走了,才把璐璐叫进去,向她招招手,示意她坐在床边。
璐璐过来坐下,奶奶安慰的拍了拍她的手,“我在屋里都听到了,你堂哥啊,是让你大伯大伯娘惯坏了,也不怨你大伯娘,她生了六个孩子,站住了三个,你堂哥生的艰难,又是个儿子,所以从小就惯的多些,我说他们几句,还不乐意,自那以后,我也懒得管了。”
接着摸了摸她的头,“别气啊,他不是一直是这样吗?从小就心疼他妈,吃点啥好吃的就要给她妈留点,这也是他身上难得的优点了。”
璐璐有些郁闷的回答,“我是气他听不懂话,我都说了,那碗红烧肉是要留给你的,留给你补身体的,他好像就是听不懂,非要带回去给伯娘尝尝。”
丁老太有些好笑,心里也暖烘烘的,“我知道,我们璐璐也是惦记奶奶的好孩子,托了我们家璐璐的福,这段时间我可没少吃肉,吃骨头喝汤,才能好的这么快啊,是不是?”
璐璐笑了起来,说起这个立马将刚才的争吵抛到脑后去了,瞬间又生龙活虎起来,“是吧,我当初说吃骨头补身体你还不信,你看你好的多快啊,再这么吃下去,过不久,你就可以下地了。”
叽叽喳喳的声音也驱散了丁老太的不愉快,想到被惯的不成样子的李青俊,她有些无可奈何的叹了一口气,算了,儿孙自有儿孙福,随他们去吧。