第69章 初尝凤爪
土家酱香饼成功出锅！
出锅的酱香饼那是金黄酥脆的，最外层的部分，更是微微烧至发糊。
这反而让那酱香饼显得更香了！
闻起来也是阵阵的浓香。
“嗯~~”
穆云飞细嗅一番，闻太多，以至于连他自己都有些想要吃了。
那香味，实在不错！
而且，这不光光是只有一种配色，还有鲜嫩的绿葱更是点缀了其中，看着更有了几分清新感，让人忍不住想要一尝。
穆云飞忙咽了口口水，进行一番克制。
这可能会有点难，但他必须克服！
“下一个！”
他嚷嚷道。
肠粉！！
这可能是广东南方最为经典的早餐了，闻名全国，已经是无人不知，无人不晓的地步了！
可能在那个偏僻的角落，隐于闹市的街道，都可能会找到这些肠粉摊或者早餐店。
它们通常是老店了，味道做的那叫一个绝！
当然了，在这个世界，自然是屁都没有
而穆云飞所做的是西关肠粉！
西关出品的肠粉，具有粉皮爽滑、馅料新鲜、酱汁浓香的特点，可以说是“肠粉当中的经典”了。
先准备将粘米粉、澄粉、玉米淀粉、油和温水混合搅拌成粉浆。
在即将烹煮的盘中刷上少许油，倒上适量的粉浆。
放入适量肉末、鸡蛋和生菜，上锅蒸熟
再将肠粉层层刮下，均匀地撒下灵魂酱汁。
这便完成了一份肠粉！
还是加肉加蛋的，想当初，连发了工资的穆云飞都不敢这样吃！
现在的肠粉，原本微微透明的白色，看着q弹爽口，白白嫩嫩的。
在撒下酱汁后，那鲜艳的明色，更添了几分滋味。
“搞定。”
穆云飞拍了拍手，说道。
继续下一个，凤爪！
不得不说，这一家人还挺会选的啊，凤爪这才刚刚到位，居然将凤爪也给选了！
666。
凤爪作为广式早茶中的经典，可以说是相当有名气了。
那尝起来的滋味感觉有点甜咸的样子，两股的味道没有互相冲突，还是很好的配合在了一起。
而且，那个皮极为的软绵，要烂不烂的，依旧附着在那凤爪之上。
连筋都可以轻易地咬开！
反正就是非常的不错！
也不说这么多了，接下来穆云飞直接展示其做法。
先将凤爪（鸡爪）洗净，把凤爪的趾甲用厨房剪剪去。
处理好的凤爪冷水下锅，加入生姜和料酒。
水烧开转中小火，撇去血沫，继续煮一分钟后捞出洗净沥干水分，倒入适量的老抽。
抓匀上色，在炖之前就用老抽给凤爪上色，鸡爪最后炖出来颜色更鲜亮好看。
最后沥干水分，将凤爪炸起来，放去速冰
在此期间，穆云飞再处理其他的美食，争取效率最大化。
冰冻完成后，下药材，将凤爪反复翻炒，去焖。
最终的凤爪便出锅了！
穆云飞微微喘气，再将额头上的细汗给擦掉。
“尼玛，难怪之前世界的凤爪一小蝶明明没有多少，竟然卖这么贵！”
“这步骤，未免也太繁琐了一些！”
穆云飞喃喃道。
难怪那个凤爪可以这么的烂，这是经过了多少步的工序啊！
他缓了一会，旋即，他将那些美食小吃纷纷送了过去。
而赖一家人。
他们老早就闻到了那股浓郁的香味。
像是各种各样的美食混在其中所散发出来的，混合成了一个“庞然大物”，让人直接是流连其中了。
“终于来了。”
赖爸舔了舔嘴唇，说道。
“我都快饿扁了！”小赖一脸的期盼。
而赖妈也是顾盼生花的模样，见久等的美食终于来了，难掩激动之情。
“慢慢吃哈。”穆云飞笑道。
他将那些美食纷纷放下，随后便转身离去，给他们“发挥”的空间。
“汤河粉，酱香饼！我的！”
儿子小赖一脸兴奋，他一把将那些美食就拿了过来。
赖爸皱了皱眉，他直接伸出手制止，一把将小赖的手给打掉了。
“啪～”
很清脆啊。
“不要这么没有礼貌。”
赖爸语气严厉道。
小赖的“突袭计划”被终止了，他嘟起嘴，一脸的委屈。
“还是让我先来吧。肠粉，煎饺，我的！！”
赖爸恍然间换了一副面孔，嬉皮笑脸地说道。
他的魔手直接遮天般地伸了过去！
动作迅速，气势逼人！
“啊，老爸！好狡猾啊。”
小赖惊道。
这时候，赖妈直接是一把打断了赖爸。
“乱来！”
赖妈面庞紧绷，语气发狠道。
赖爸瞬间就怂了
随后，赖妈竟然也换了一个面孔，洋洋得意道：“这些美食，第一个还得我来尝尝。”
“那个凤爪，炸酱面！我的！”
“给我点的这些看起来还不错喔。”
赖妈成功拿到这些美食，并准备开始品鉴了。
而赖爸和小赖，他们见氛围这么和悦，他们的内心也没有了什么负担，纷纷愉快地拿起了自己的美食，准备一尝。
最开始尝试的还当是赖妈。
她的第一口，是那个凤爪！
这个所谓的凤爪虽然看起来怪怪的，跟一般的爪子都不一样，颜色为褐色，外表更是起了层层的褶皱。
虽然第一个很奇怪，但其中所散发的芬香气味，却是实打实的。
撩人！
冲着这股撩人的气息，所以她准备尝尝！
“啊~~！”
赖妈痛快地入口，将凤爪放到她的嘴里上下咀嚼起来
“吧唧吧唧~~”
片刻，她微微一愣，灵魂深处好似被猛地一击，让她当场呆滞在了原地。
在她的身上，仿佛时间都因此静止了一般！！