第62章 冰心瓜子（1）
回到小厨房的外面，几个人已经剥了很多了，尉迟乐云便让她们停了下来。“小姐，怎么样，皇后娘娘吃了吗？”冬花最先问出来。
“吃了，而且皇后娘娘很喜欢。”尉迟乐云笑着回答。
“太好了！”
几个人齐声欢呼，这是她们几个进来后的第一顿膳食，都特别紧张皇后娘娘还会不会喜欢吃，听到答案以后，几个人都放心了。
“小姐，这些剥好的边果，您打算做什么？”若白问。
“我要做一道零食，名字叫做冰心瓜子。”
“冰心瓜子？”
几个人都没听过这个名字，“小姐，瓜子就是边果吗？是小姐起的名字吗？真好听。”若白歪着脑袋一脸崇拜的看着尉迟乐云。
尉迟乐云尴尬的笑了笑，这可不是自己起的，这也是之前自己在书上看到的一个失传的点心做法。不再多解释，尉迟乐云动手准备做起来，打算试试在中午之前能不能做好，拿给苏瑾南尝尝。宫里的材料什么的都比较全，而且还有张婆婆她们几个帮忙，所以做起来其实不算难。
净手以后正打算和面的尉迟乐云看到苏瑾若和魏华玉一起从皇后那里出来，两个人好像在用眼神打架一样相互瞪着。
“瑾若。”尉迟乐云轻唤了一声。
苏瑾若听到尉迟乐云喊她马上跑过来了，“姐姐休息去了，我给你打下手，我也想帮帮忙，出一份力。”
“好呀，我们一起。”尉迟乐云笑着答应。
“切，穷乡僻壤出来的，你能做出来什么拿得出手的东西。”说完，魏华玉趾高气扬的走了。
“你拦着我作甚，看我不撕了她的嘴！”苏瑾若气的冲着魏华玉离开的方向大喊。
“别冲动，你真动手了，她估计会说咱们将军府的人都是武夫了。”尉迟乐云劝着苏瑾若。
“我娘之前也这么告诉我的，可是我就是看不惯她那个傲气的样子。有什么好得意的，一个”
“哎！”尉迟乐云伸手阻拦苏瑾若，不让她继续说下去。
“祸从口出！你呀~想赢她那还不简单，我们做出像样的皇后娘娘喜欢吃的不就行了，何必跟她打嘴仗！”
“也对，还是你想的周到，那我们下面做什么。”
苏瑾若终是被尉迟乐云转移了话题，不再跟魏华玉较劲。
“我们给皇后娘娘做冰心瓜子。”
“听着就好吃，那你告诉我怎么做，我们一起，等会姐姐醒了正好就可以吃了。”尉迟乐云点头应着。
“我想给皇后娘娘做一个特殊的瓜子，就是边果。要用原本的瓜子壳和瓜子仁做出一颗新的瓜子。做好的瓜子不仅味道清新独特，就连瓜子壳也可以吃。”
“哇，真的吗？边果的壳竟然也可以吃！乐云，你真厉害！你都是怎么想出来的做法。”苏瑾若崇拜的看着尉迟乐云。尉迟乐云笑笑，不知道该怎么解释，其实这道冰心瓜子是她前世在古代的膳食实录中看到的一种失传的点心的做法。
前世尉迟乐云就特别喜欢钻研这些已经失传的菜系，自己偶尔还会复刻一下，她觉得失传的不仅仅的一道菜，还是一段历史文化。所以她很喜欢翻阅各种古籍，遇到自己感兴趣的膳食菜系，她都会记录下来，有时间再复刻一下。
“乐云，你做的这些我都没听过，一定是你之前一个人生活的时候，自己想出来的这些吧，哎，早点认识你就好了，你就不用遭罪的过日子了。”苏瑾若说完，叹了口气，好像很遗憾的样子。
尉迟乐云知道她是误会自己了，觉得肯定是自己之前吃不到饭，饿的凭空捏造出来这些菜系。看着苏瑾若已经给自己找了借口，她也没反驳。
“瓜子虽然好吃，但是吃多了容易上火，而且嘴里容易有异味，吐壳又麻烦，所以我之前就想过怎么做一种可以直接食用的瓜子。”
“结果就被你想到了？”
“很显然，是的。”尉迟乐云自信的回答。
尉迟乐云让若雪把洗好的薄荷叶子捣碎，再跟油混合，小火不停地搅拌，直到把水分熬干。熬好了以后，倒在纱布中过滤掉残渣，就得到了清新碧绿的薄荷油。
“冬花，把剥好的瓜子放进薄荷油里，泡着，放到凉快的地方。”
“是，小姐。”冬花听着尉迟乐云的安排，赶紧照做去了。
“上午应该吃不到了，我忘了还得泡一会呢，先做吧，今天反正能吃上，一会我再给皇后娘娘做午膳。”
大家听后也没有异议。
尉迟乐云又继续做瓜子壳的部分，她把准备好的面粉，上锅蒸了一下。大家都好奇的看着她，经过上次六虾面的制作过程，大家都有点了解了尉迟乐云在做膳食这方面的一些做法。即使不理解，大家也都是觉得肯定是小姐的秘方。
普通面粉蒸好了以后，就成了现代用的低筋面粉，就是做蛋糕糕点通常用的低筋面粉。这种面粉做出来的糕点口感会更好，尉迟乐云想尽可能的，靠着现在的所有食材，尽量的去还原自己想做的。尉迟乐云将处理好的低筋面粉，混合着糖，猪油和自己配的五香粉，按照自己记忆里的比例，揉成面团后放一边。再用低筋面粉，混合黑胡麻，就是黑芝麻打碎过滤出的黑色的水，再加上猪油，揉成黑色的面团。
苏瑾若看着尉迟乐云一顿操作，目瞪口呆，“乐云，你做的每一道都这么麻烦吗？”
“家常菜还能轮到的我做吗？这些菜之所以没有人做就是因为有难度嘛。”
苏瑾若点头，很有道理。
尉迟乐云继续手上的动作，她把两个面团分别擀成了三白两黑的五张面皮，然后在面皮之前刷水增加粘度，再把五张面皮叠加起来。
然后再把这五张面皮擀出一个颗瓜子的厚度，再切成跟瓜子一般长度的小段，再把切好的小段一头捏成扁，捏出瓜子的形状。