第213章 不怪我们贪嘴，是筷子自己长了腿
江梦筠在厨房里忙着做菜的时候，陆夫人也带着家里的阿姨一起忙着把食堂送来的菜加热摆盘。
毕竟霍家人是江梦筠的正牌娘家人，陆夫人也不可能真的随便拿点食堂菜打发他们。
这几天小区水库已经开始少批量捕捞了，本来没这么早的，本地河鲜最贵的时候是在过年前的半个月。
但没办法，谁让现在小区业主的眼睛都盯上自家水库了呢？
爷爷奶奶们每天去食堂，都不忘催一催张经理，趁着现在天气好，让承包水库的赶紧捞一批大鱼上来，给他们腌咸鱼……
今晚吃的鱼，就是今天早上刚捕捞上来的。
陆怀民喜欢吃干蒸咸鱼和辣椒烧熏鱼，陆夫人就一口气买了二十条大鱼！
腌咸鱼要先把没多少肉的鱼头给剁下来，所以，今天晚上，家里一下子多了二十个大鱼头……
这么多鱼头，也不可能白白丢掉。
别看鱼头没多少肉，平时在菜市场里卖的比鱼身子上的肉还贵呢。
陆夫人叫人送了十个大鱼头到厨房，鱼肚上的好肉也送了几块，让食堂帮忙做一下。
于是，晚上，陆家待客的餐桌上，就多了一道剁椒鱼头、一道鱼头炖豆腐、一个红烧鱼肚肉。
除了鱼之外，今天陆夫人还叫人杀了两只肉兔，做了一道干锅兔肉、一个辣椒干炒兔肉丁，一盘盐水虾，一大钵葫芦干烧鸡……
这些都是平时食堂正常供应的菜式，只不过食材都换成了陆家自己提供的罢了。
厨房里，陆景元熟练地站在水槽边，帮江梦筠把各种蔬菜洗干净，分门别类地拿沥水篮子装起来，就连葱姜蒜都扒皮洗干净，单独放在一边。
灶台边，江梦筠已经把陆怀民最爱的鸡蛋酱炒好了，顺手把吃卷饼的配菜也切一下装盘，再炒一个扫帚苗闷蛋、一个凉拌扫帚苗，一个糖腌西红柿。
最后把蒸锅里蒸好的茄子拿出来，舀上两勺鸡蛋酱放上去，再热油锅，把蒜泥、葱白倒进去炒香后，倒在茄子上。
只听到刺啦一声，一阵扑鼻的香味穿过厨房门，传到了餐厅里。
陆夫人闻着味道，带着陆怀民，和陆景元一起往桌上摆盘。
看到这一家和和美美做晚饭的样子，霍家人不由神色复杂起来。
尤其是霍常安和霍常平姐弟俩。
他们小时候那会儿，霍家还不像现在这样富可敌国，只是一个极为寻常的工薪阶层家庭。那时候霍老爷子在研究院上班，他爱人在供销社坐柜台。
爸妈都忙着上班，大姐霍常安一放学就先跑去菜市场买菜，然后回家，和弟弟妹妹们把蔬菜洗干净，米饭煮上，等妈妈下班回来炒菜，然后一家人就围坐在老式的四方桌边，吃着简单的粗茶淡饭。
但依旧很温馨。
偶尔供销社来了新鲜货，比如说冷冻带鱼小黄鱼什么的，他们家也能开开荤，吃个新鲜菜。
不过大部分时候，都像陆家今天这顿简单的家宴一样，家里有什么就吃什么。
“亲家快过来吃饭吧，都是家常菜，没什么好东西，就是比外面吃稍微健康点。”陆夫人寒暄道。
“是啊，这年头，什么山珍海味都不如吃的健康。”这一点霍常平深有同感。
他年轻那会儿就是为了做生意，跟人应酬拼酒什么的，把肠胃都搞坏了，本来这几年也几乎不在外面吃饭了。
今天陆家选择在家里摆个家宴，吃的还是自己种的无公害蔬菜，倒是正合了他的心意。
霍常安的位置靠近陆夫人，前面正好摆着一盘糖腌西红柿。雪白的白糖如雪花一般，随意撒在切片的西红柿上，光是看着就令人赏心悦目。
像这样朴实无华的菜品，已经很久没有出现在霍家的餐桌上了。
当然，也有可能是现在市场上卖的那种番茄，做凉拌菜不好吃，所以久而久之，凉拌西红柿这道菜，几乎消失在了城里人的饭桌上。
不过这倒是意外勾起了霍常安的童年回忆。
以前家里穷，孩子又多，夏天家里舍不得用油炒菜，像是黄瓜西红柿之类的都是直接凉拌了吃。
那时候白糖也贵，一次只舍得放一点点！
老是吃这种没有油水的菜，霍常安曾经一度发誓，等她以后工作有钱了，她一辈子都不想再看到凉拌西红柿这道菜了……
一晃几十年过去了，现在家里的厨子一切都依照她的喜好来，几乎从来不给她做西红柿这道菜，她倒是真的很久没吃过了。
夹起一块西红柿，凑近了一看，居然还是沙瓤的！
这种沙瓤西红柿凉拌确实好吃，尤其是她们以前吃到的那种自然成熟的，生吃都很好吃。
一时好奇，霍常安就忍不住吃了一片。
然后，手里的筷子就跟自己长了腿似的，一筷子又一筷子，没一会儿就吃了好几片凉拌西红柿。
“亲家姑奶奶，来尝尝这个卷饼吧，这可是我们家饭桌上的保留菜式，里面的鸡蛋酱是梦筠自己做的。”陆夫人拿公筷给她夹了一块金灿灿的蛋饼。
霍常安便学着陆夫人的样子，先拿长柄的小勺，舀了点鸡蛋酱抹在鸡蛋饼上，然后拿筷子夹点黄瓜丝、胡萝卜丝，还有切成丝的不知名的小咸菜，看到陆景元和陆怀民还夹了青椒炒肉丝放在里面，她嫌油腻，就没加，这么卷起来尝了一口。
果然像陆夫人说的那样，这卷饼看着平平无奇，因为抹了鸡蛋酱，格外的好吃！
除了酱好吃之外，里面的黄瓜丝和胡萝卜丝也意外的脆嫩甘甜，最绝的是那个叫不出名字的咸菜丝，嚼起来咯吱咯吱的，吃着像是莴笋，但又没有莴笋那股味儿……
这是贡菜？
“对！就是贡菜腌的小咸菜！”陆夫人见她还挺识货的，立刻兴致勃勃地跟霍常安分享了这个小咸菜的做法——
“我一开始还以为梦筠种的是莴笋呢，没想到压根不是一个品种！”
“确实不是一个品种，贡菜晒干了挺好吃的，我老家那边都是拿来泡发了炒肉吃的，你们怎么想起来拿这个做小咸菜吃的？”霍常安忍不住好奇道。
这可正问到了陆夫人的得意之处！