第41章 亲自做鱼
第四十一章 亲自做鱼
香清梅领着秋菊还有府里的厨子在二哥香建业的带领下坐上了邵府的马车进了邵府。临下车的时候她吩咐车夫就在门口等着，她们待一会儿就回去。邵力见她一本正经也只好交代，让原地等着，等一会把香家小姐送回去再回来。
见邵夫人一家还算热情地笑脸相迎，但那笑容很明显还藏着别的内容。于是朝着邵力说，“时间也不早了，邵公子差人领了厨房的路吧，让我家厨子也好尽快去做！二哥，你就先陪邵兄和长辈们聊一会儿，我陪着他们两个去,免得他们紧张。”香清梅冲着邵老夫人邵夫人拱拱手算是打了招呼，转身去了。本身在饭时请人做客就没礼貌还匆匆忙忙的，还是请人家厨子过府做菜，从头到尾就没有那一丝的尊重。这种仗着家势目中无人的做法让人很反感，所以香清梅觉得自己也没必要那么客气。瞧不起她的人她从来不会去舔更不会上赶子去舔！
邵夫人有些尴尬。没想到儿子还真把这兄妹两个弄来了。小丫头一双清澈的眼睛眨呀眨的似乎能看透什么，尽管眼角带着微笑态度还算好，可语气并不算太友好。只好热情地招呼哥哥，免得儿子不高兴。不然就香家他们还真看不上眼！
邵家厨房的人都退了出去，有几个不死心还在外面向屋里张望着，这香家厨子会做出不腥的鱼他们已经知道，很是好奇，估计是想看看这鱼到底是怎么做的不会腥！
香清梅进了厨房关上门，让秋菊在门外守着，这道鱼得她亲自做，她不想让别人知道她还会下厨，她家的厨子来不过是打掩护的。她也惦记教会他，这样自己今后也能吃到不腥的鱼了。至于别人她还没那么大方，她记得人们对于拜师学艺还是有不少讲究的。那么她也不能太随便了！
鱼和虾一样有一条线，这条线最腥，先挑出来去掉，然后放在盐水里，土腥味就消失了。如果是活鱼，在盐水中可以少泡一会。单纯的用白酒也能去腥，把处理好的鱼全身涂上白酒，搁置一会然后洗净，即可。火热上油，油开了放鱼，鱼要略微的煎一下，两面都煎过了才能放汤，然后再加糖醋酒，香清梅不知道这里做鱼怎么做，但她以前就是这么做的，确实不腥。鱼肉比猪肉健康，她比较喜欢，吃得自然就多了，吃的多了口味自然就叼一些，很多不同口味的也就接触过一些，见识自然也就上来了。
整个过程香清梅没说一句话，她也示意厨子也不要说话免得隔墙有耳。至于自家厨子看不会没关系，她回家可以在教他。在这可不能让人学了去，她还惦记那一千五百两银子呢！既然邵力说了她可是当真的，银子没到手，配方做法也不能泄露，即便她也没什么配方，别人占她便宜可不行！
俗话说千滚豆腐万滚鱼，鱼是不怕炖的。等到汤收到还有一点的时候就可以出锅了。炖鱼并不需要太久！汤好了听声音是能听出来的，滋滋啦啦，那就是汤差不多没了开始靠油了。也就是出锅的时候了，在烧就胡了！
装好盘，香清梅在上面撒上一点香菜，这回色香味俱全了，示意秋菊进来把鱼端上去。她偷偷找了块不能被发现的地方尝了一小口，很好，不腥而且鲜美。
净了手，整理好服饰，走出厨房。香清梅看见邵府的管家讨好地迎了过来。她头也没抬，“劳烦管家叔去叫一下我二哥，就说我先到车上等他了。”
“这······香小姐······我家夫人······”管家有点为难，老夫人让请香小姐过去，估计是有话要问。他想劝说一下，可是发现自己压根就说不上话。
“天太晚了，要不是邵兄力邀我们今天也不会过来，你也知道你家少爷什么样！麻烦跟邵夫人说莫怪！邵夫人有什么问的明天再说吧。也麻烦管家叔给邵力递个话。我明天在府里等他的银子！”香清梅把要说的话说完，不再做停留，往府外去了。
管家一看拦不住，尤其对方还是女孩子他不好硬拦，这香家小姐板着个脸，一看就是没有容话的余地，只能赶紧回去禀告了。
已经品尝完一口的邵老夫人和邵夫人全都看着香建业，邵力见状也拿起筷子吃了一口，紧着又吃了一口。
“娘，祖母，我说什么了，你看香家小妹没有骗我吧，她家的鱼即使不腥，不仅不腥比起聚仙居的还要鲜美。怎么样！怎么样！”邵力就差没蹦起来了。
香建业也很紧张，他不知道自家厨子还有这个水平，他都还没吃过这个厨子做的鱼。看着邵夫人吃的时候他就紧张，再看邵力吃的时候也很紧张，这就是在别人家，不然他早就拿筷子自己尝了。小妹的话他也不知道是不是真的！真不知道！心里一直悬着，刚刚看情形是小妹赢了。这就好这就好，实际上他已经在心里掂量好说辞了。想来妹妹年纪小邵府的老夫人夫人是不会见怪的，大不了他道个歉罢了！
管家进来的时候正看见他家小少爷在那叫嚣呢！老夫人和夫人面面相觑，脸上说不明白什么表情。
“回老夫人夫人，香小姐说天太晚了，让奴才叫香家二公子回府，她已经领人在车上等着了。”管家一看就知道，人家香家的厨子确实做出了不腥的鱼。
“什么！”邵力这回真的蹦起来了，转身就要往外跑。
香建业一把拦住邵力，“邵兄，小妹说得对，天色已晚确实不方便逗留，老夫人夫人，香建业就此告辞。”然后鞠了个躬，急匆匆地去了。
这就走了？邵夫人有点看不懂年轻人了。她还以为他们会留下来接赏呢。见此情景恍然大悟，这香家也曾是世家自己怎么就忘了？唉，不愧是香老爷子的孙子孙女，自己托大了，香家还是有内涵的，这么多年都不知道香家一直吃的鱼都是不腥的。这样想着心里反而有些愧疚了，是自己自诩名门，托大了！儿子说得对，不能小瞧了别人，刚才看那香家小子，果真是一表人才。邵夫人想开之后反而庆幸儿子教了这样的朋友。第一次感觉到儿子长大了，自己做主的事业是可行的了！
邵琪见香建业走出了房门，赶紧拿起筷子也吃了一口。从这盘鱼上来她就看着，仅从外观上看就和自己府上做出的鱼不一样，味道闻着确实没有腥味，碍于小姐的面子没好意思动筷。特别是在这个自己没瞧上眼的小子面前更是不能失了礼仪。如今可下走了，她赶紧尝尝。
邵力有心送香建业出去按理人是他请来的也应该送人家出去，可是担心回来鱼就被吃没了，于是坐在位子上喊道，“子逸，你跟小妹说我明天去府里谢她！”然后拿起筷子大块地夹了起来。
邵琪这回也不客气了，“哥，我还以为你开玩笑呢，原来真有不腥的鱼啊！”
“那是，我什么时候骗过你。这香家小妹今天中午在聚仙居等子逸吃饭，正好我跟子逸在一起就跟去了。当时就点了一个鱼，香家小妹预计是第一次在聚仙居吃鱼嫌弃的就吃了一口，就说怎么这么腥。我当时就跟娘说的一样鱼还有不腥的？她就说她家的鱼就不腥！我还不确定就又问了句，她还说她就吃过不腥的鱼。”邵力见一桌子人都认真地看着他说，得意极了。
“嗯，好吃，原先我不爱吃鱼就是觉得腥，这回可好了可以让咱家厨子学学也能经常吃到了！”邵琪顾不得嘴里还有东西。
“我的朋友说话办事都很稳妥。尤其这个香家的子逸和他妹妹！”邵力看着还没走的管家，“是香家小妹还有话留给我？”
“是的小少爷！香小姐说让您明天去她府里，她在府里等您的银子！”管家有点不好意思了，他还是第一次遇见这么不避讳谈银子的大家小姐。
邵老夫人和邵夫人笑了，老夫人说，“听听这话还是孩子气呢，这香小姐也是个率性的人！今年也不知道多大了，看着比琪儿还小一点。”
“哦！对呀，当时娘确实说要给打赏银子的还说让聚仙居也给出一份，那我为了怕她不来我也说自己也出一份。就这样喽！”邵力很得意，这个香小妹太懂他的心了，知道给他找个机会要银子。
“祖母，那香家小妹今年才十一岁。可不是小！”邵力赶紧接了祖母的话，“年纪不重要，主要是人家说话准成就行呗！”
邵夫人跟管家交代，“你去准备一千五百两的银票，明天让小少爷带去香府。力哥，我当时可是还说过，这个鱼的做法得教会聚仙居的厨子。你把这件事说明白也交接明白，我也好跟那边要银子。”香夫人心情也舒畅不少。原本以为是儿子交友不慎，现在看还挺靠谱的，那就好，不然带坏了力哥可是大事。再说谁能料到这鱼去了腥居然这么特别的好吃，方子给了聚仙居也能要个人情，何乐而不为。怎么算她都是不亏的！
那香家小子看上去很沉稳，说话也在正点子上，这就好。现在邵夫人完全放心力哥跟这位子逸交往了，不卑不亢，看着还不错，力哥跟他经常在一起还能沉稳一些！邵夫人一颗心算是放在肚子里了，那香家小妹还是个小女娃子，也没问题。邵夫人心情大好，自己之前的焦虑挖暖没有必要，这就好！这就好！
邵夫人吩咐人把菜热热一家人继续吃，这顿饭吃得断断续续的。可好有了一道新菜，怎么说这鱼也不能浪费了，这恐怕是北陵第一条吃起来不腥的鱼，而且味道也较之以往的那个好上很多，鲜美还嫩！