第181章 大眼鸡
“这鬼天气咋说变就变。”
雨势渐大,风高浪急,虽然鱼探显示底下有不少鱼,但也不敢出去,地笼都不敢下,这种风浪,绳子很容易被扯断。
没办法钓鱼下地笼,李昊宸只好躲床上休息起来,风力并不是特别大,只有六级而已,如果有台风定会收到卫星电话,这风力对星辰号来说没问题。
“哎,这没网络的,在海上漂还真的难以度日啊。”
李昊宸躺床上,看着船舱顶部,没一会竟然睡着了。
醒来感觉到船晃动的幅度小了很多,走出去一看,果不其然,雨停了,海水变得浑浊起来,天空依然被云层遮挡,看样子还会有雨。
李昊宸回到船舱,查看了一下鱼探,结果显示屏近空白一片,只好开船换位置。
开船前,李昊宸开了不少贻贝肉,挂好延绳钓并砸了不少贻贝塞地笼诱饵盒内后起锚发动,速度不快,三节而已。
边开边观察鱼探,几分钟后,鱼探显示屏开始出现红点,但不多,半小时后,显示屏五十米深处的位置忽然多了很多红点,虽然红点不大,但也让李昊宸非常满意,旋即查看一下周围,确定安全后走了出去。
先放地笼再放延绳钓,全部都用长尼龙绳绑紧系在船舷上。
停好船,李昊宸根据鱼探反馈情况更换回原来的低拉力电绞轮,安装好四支鱼竿,检查一下电源,没问题后设定高深度就开贻贝挂饵垂下去。
完成四支鱼竿,李昊宸走进厨房,在冰箱拿了个苹果啃着出去,一出来,四个铃铛早已铃铃铃的奏着悦耳的钞票曲。
李昊宸囫囵吞枣的把苹果刨个干净,芯则扔海里喂鱼了,走了上去,拿起抄网按下按键。
从鱼线和竿稍的变化可以判断,鱼应该不大 ,一斤多两斤的样子,三四十秒后,一条二十来厘米,身体通红,眼睛奇大的鱼被拉出水面。
“大眼鸡?呵呵,不错,好久没吃这鱼了,没想到能钓着,今晚可以煎两条吃一下。”
大眼鸡学名大眼鲷,有叫大目鱼,潮汕地区多叫红目鲢,全身通红,有长尾和短尾两种,大多数因为常年生活在几百米的深度,光线较弱,眼睛不大会看不到,但有些生活在两千米以下的则是完全不同,那里根本不会有光线,眼睛再大都没用,所以生活在两千米附近的大眼鸡眼睛会很小很小,甚至退化。
鱼鳞细鱼皮硬,一般吃这种鱼都是去皮的,各地做法不一,潮汕地区喜欢打冷,港岛则是喜欢煎或者红烧,还有些地方喜欢用来煲粥。
大眼鸡肉质紧实,非常鲜甜,就是价格不高,市场一般都是30到45左右,影响起价格最大的原因是冷冻,这种鱼因为生活在比较深的海域,一般钓上来因为水压的变化,一出水大多胃部都会压出来,很快就挂掉,所以这鱼都是大型船只钓上来后急冻保存的,而且保存期较长,所以非常受那些大型船只的欢迎。
趁鱼没挂,李昊宸带着鱼飞快冲进船舱扔空间大海去。
出来挂好鱼饵垂下去再去处理另一鱼竿,如此反复,刚才那一轮的四条鱼都是大眼鸡,李昊宸没有留,都扔空间大海。
空间物种越来越多,再过个十几二十年年,李昊宸都可以躺平了,上千个福布斯加起来估计都闻不到李昊宸的屁味。
虽然没有上次钓春子那样拉到手抽筋,但隔一两分钟就上一条大眼鸡,这让李昊宸十分满意了,而且他时刻关注鱼探的变化,一个多小时了,依然布满了红点,所以不再更换地方。
李昊宸一直钓到夜幕降临才停了下来,不是没鱼钓,鱼探显示还很多,但几个小时下来也是有点累,另外肚子已经饿得不行了。
鱼获挺喜人,全部清一色的大眼鸡,约莫六十斤,大多数一斤左右一条,少数两斤三斤的,这鱼十几二十斤的也有,但大多都是深海的,浅海四五斤的已经非常少见了。
李昊宸提了四条大眼鸡进厨房,先去鱼鳃和内脏,这去鱼皮还是有一定技巧的,先沿着背鳍划开,再贴着鱼头割到鱼肚位置。
剥鱼皮还挺有技术含量的,从背鳍最顶端处轻轻撕开,注意速度和力度,不能太快,不然会把鱼肚那里的肉都给撕掉。
半小时后,白粥已煲好,下点姜丝,放了两条大眼鸡下去滚几滚,关掉电力闷几分钟。
烧红平底锅,倒入适量花生油,用手抵在锅内感受一下温度,放入蒜头姜丝爆香,慢慢将鱼放锅内,煎十来秒翻一翻,如此反复三次后倒入适量的清水,盖上锅盖焗两分钟即可,再放入点芫荽,鲜香味浓。
晚餐虽然不顶肚,但味觉感受一流,一大电饭锅的鱼粥吃个干干净净。
吃饱洗碗后,李昊宸走到甲板,坐在躺椅上休息起来,下过雨,天气挺凉爽,不热不冷最是舒服。
温度虽然宜人,却少了一份温馨,除了船发出的灯光,满眼星空都被厚厚的云层给遮个密实。
没多久,天空又开始下起淅沥小雨,收起躺椅,换上雨衣,开始回收地笼。
浪不小,拉起来的难度大一些,而且这里的水深足有上百米,拉了小半天第一个笼都还没出现。
“下次装个电绞盘才行,人手累死了。”
两分钟后,第一个鱼笼总算拉出水面,两条活蹦乱跳的海红斑可把李昊宸给开心得呜呜叫,“哈哈哈,爽啊,这捕鱼的方式多了,收获还真是不会少。”
接下来的两个鱼笼也是不错,都是青石斑,外海的资源真是丰富,鱼的个头都不会小,三个鱼笼捉的七条石斑都是四五斤的。
蟹笼表现也不俗,三只一斤多的青蟹,五只红蟹和一只三斤多的棘刺龙虾,还有几个深海螺。鳝笼则是来了个空军。
几个小时的地笼能有这样的收获,李昊宸可谓超级满意了,就刚才这一次最起码可以卖四五千了。