第51章 你管这叫简单?
三天后,金风饭店的开业活动结束。
菜单正式公布在饭店门口。
十道菜的价格都比一般餐馆贵出不少,就连葱油面都是令人咋舌的价格。
这个价格看在同行的眼里,他们纷纷嘲笑。
“这么贵的菜单谁会去吃呀?”
“一份葱油面就要卖到三块钱,这是抢钱吧?”
“哼,不知道谁家冒出来的鬼主意,这样要能将饭店开下去,还真有鬼了。”
很快,闹鬼的事情发生了,金风饭店没有想象中门可罗雀,反而人气越来越旺,每天门口都有排不完的长队。
廖太太惊呆了,看看点餐的内容,不由得好气又好笑。
“怎么都点的是葱油面?”
“因为这一碗葱油面是他们唯一能接受的菜了。”
这一切都在沈清秋的计划中。
一碗葱油面,喷香扑鼻,鲜美至极的汤汁里还藏着一块秘制红烧肉。
用三块钱就能买到两种美味,只要是吃过的人都会觉得这买卖值了。
恢复原价后第一天,光是葱油面他们就卖出了不下一千份。
再算算葱油面的成本价,廖太太欢喜得快要晕过去。
这天收工,廖太太拉着沈清秋咬耳朵:“你早就知道会这样?”
“对。”她点点头,“庆城县的消费水平不高,大家能消费得起的也只有这样,虽然我们的葱油面很贵,但吃过的人都会觉得值。”
可不是嘛,看看这几天的人气就知道了。
廖太太:“可咱们也不能一直卖葱油面吧?”
盘下这么大一座酒楼,看着高大上,主打菜居然是葱油面,这多少有点风格不搭。
沈清秋故作神秘地笑了笑:“不用着急,过不了两天会有大单子登门的。”
果真如沈清秋所说的一样,两天后,刘厂长登门了。
“帮你定一桌酒席?”沈清秋问,“菜单不能挑,目前只有这些,你可愿意?”
刘厂长笑呵呵:“你的规矩我懂,主要是菜要好吃。”
“那好,明晚七点,三楼包厢,把要来的人数告诉我。”
“一共六个人。”
沈清秋点点头:“我知道了,放心吧。”
刘厂长还有点犹犹豫豫,欲言又止。
沈清秋最不喜欢说话吞吞吐吐的人了,她抬眼:“还有什么事?”
“这几个人可都来头不小,这顿饭可千万要做好了。”刘厂长似乎不放心,又一次叮嘱道。
沈清秋冷笑:“你要是不放心我,可以去找其他饭店。”
刘厂长立马笑了:“那可不行,我吃过你做的点心,真的没话说。况且,人家知道现在庆城县最火的就是金风饭店了,除了你,没别人能接这单。”
子。
只是一片木耳而已,没想到入口的瞬间鲜美异常,q弹又嚼劲,菌类的美味混合着一种难以言喻的香气,顿时将食欲都燃起。
等他再想尝一点时,盘子已经空了。
几个专家吃得喜不自禁,纷纷点头。
“老板,还有什么好菜,赶紧上吧!”
他们催促着。
沈清秋也被惊到了,因为菜品有限,所以才分量上她备得很足,光是刚才的四道凉菜,她就用了寻常的三倍分量,没想到这些人一扫而空。
“稍等。”
她拍拍手,接下来就是四道硬菜被端了上来。
顿时,整个包厢弥漫着浓郁的肉香,光是闻着都让人食指大动。
秘制红烧肉,酱汁熏鸡,鲜骨牛丸子,以及最后一道宝藏鱼。
报完菜名后,大家对最后一道菜纷纷好奇。
“为什么要叫宝藏鱼这个名字呢?”
沈清秋神秘地笑笑:“尝一尝就知道了。”
大家迫不及待下了第一筷子,入口的瞬间所有人都沉默了。
沉寂了半晌后,他们立马一窝蜂地将整盘宝藏鱼都瓜分干净,一边吃一边激动不已。
“真不愧叫宝藏鱼,这里面的鱼肉竟然这么鲜美,我吃不出来是什么鱼。”
“每嚼一口,鲜甜的酱汁就涌出来,简直了!!”
“这口感,即便是在省城我也没吃过呀……”
“太好吃了,姓赵的你给我留一点呀!!”
他们吃着吃着都快打起来了。
刘厂长吸取刚才的教训,不说话只管吃,抢到了一大块宝藏鱼。
“呜呜呜……太好吃了!”
其中一道就这么好吃,其他三道还能有差?
剩下的三道菜也很快被吃光。
他们摸着肚子,坐在椅子上,脸上都是满足的笑意。
“人间美味呀!”
“哼,可不是嘛。老余没有来,等回去了说给他听,气死他。”
“哈哈哈,真是好吃。”
几人兴奋地聊着,对沈清秋是夸了又夸。
有人忍不住问:“这道宝藏鱼到底是怎么做的?我也算吃遍全国了,没吃过这样的鱼肉。”
沈清秋:“很简单,这是用三种鱼肉按照一定比例混合而成。然后套进加工调味过的鱼皮,再做成鱼的样子。酱汁是一开始融入鱼皮,再与鱼肉相融合,一起吃进嘴里时,才会将美味放大。”
众人听得傻了眼。
这也叫简单?!
这种做法闻所未闻!
她不急不躁地笑了笑:“都吃完了吗?那么最后两道点心,还请各位好好品尝,多谢你们光临金风饭店三楼包厢,我们菜单上只有十道菜,你们不要嫌少就行了。”
刚刚吃得最欢的赵炳胜擦了擦嘴角:“这跟你们大堂的菜单不一样,为什么没有葱油面?”
沈清秋解释:“金风饭店一共三层,招待需求不同的客人。你们也知道我们家的菜定价比较高,总要照顾到那些想吃又能消费得起的客人,所以大堂的十道菜是专门为他们设计的,包厢自然不一样。”
众人惊讶,还有这样的区分。
赵炳胜想到三块钱一碗的葱油面,忍不住咽了咽:“那我们今天这顿饭要不少钱吧?”
沈清秋将菜单递给他们。
光是一份宝藏鱼就要两百块!
一道菜就相当于普通职工一个多月的收入。
他们纷纷咋舌,但一想到刚才那样难以言喻的美味,他们又不得不感慨:“这个价格不算贵,你们饭店的菜对得起这个价。”
沈清秋笑了:“那当然。”