第255章 盐田
“吁！”
看着远处那座城市。
那里是东海塘。
东海塘，北陈在东部沿海地区，最大的食盐产地。
北陈每年三分之一的食盐产量，都是这里产出的。
“大人，我们要先进城吗！”
“不，我们直接去盐场。”
“是！”
王华一行人并没有进入东海塘城，而是直接奔向海边的盐场。
虽然说北陈的海岸线达到了数千里，但是能作为生产海盐的地方却不多。
首先，生产海盐的地点要有便利的交通，足够的人口，这些倒不是什么问题，毕竟食盐出现后，自然会出现道路和人口。
更难的是自然条件。
因为海盐是以晾晒的方式获得的。
所以海盐的生产地，首先需要保证在靠近海边的地方有大片平原。
以用来建设晒盐用的盐田。
另外，晒盐的地方不能过于靠近海边，海况还有好，以防止台风这种天气出现时，海水倒灌进盐田，将其摧毁。
同时也不能靠近河流，大型湖泊，同样是防止出现洪水淹没盐田的事情出现。
因此，固然北陈海岸线漫长，但是适合作为食盐产地的地方也没多少。
而且为了可以有效的控制食盐产出，防止私盐泛滥，北陈规定，除了获得允许的几个地方以外，其他地方不得建立盐场。
一经发现，要按私盐产地处置。
关于对私盐的处罚有多严格，之前已经说过了。
所以在这种情况下，为数不多的几个盐场，便是北陈所有食盐产出的来源。
“站住，前方乃是盐田，闲杂人等不得入内。”
王华一行人还没有抵达盐田，便被几名盐丁拦住了去路。
盐丁，专门负责盐场治安的人员。
按北陈的规定，盐场往外五里的范围内，都是特别区域。
这片区域内，不得耕种粮食，放牧牛羊，建立除国家规定以外的房屋。
相当于是一个隔离区。
王华拿成一块令牌。
拦路的盐丁一看王华的令牌，立马露出恭敬的笑容。
“原来是巡盐使大人，小人不知巡盐使大人驾临，万望恕罪。”
“无妨，我要进入盐场。”
“是，大人。”
“快，把鹿角搬开。”
几名盐丁连忙把横放在路上的鹿角搬开。
王华一行人继续前进。
没一会，便抵达了一处晒盐场。
只见地上是大量的食盐，王华知道，这些食盐是不久前刚刚从盐田转移到这里进行晾晒的。
为得是把盐里面的水分晒干净。
在晾晒的食盐之间，可以看到，有拿着铁锹的人，用铁锹把地上的食盐不停的扬起。
还有一些人，则把一些已经晒干的食盐装进竹背篓，然后运到仓库里面去。
盐仓里面存储着大量的食盐，这些食盐会在接下来的一段时间里，被人运输走。
王华穿过了广阔的晒盐场，接下来抵达的地方是盐田。
只见一片片分割好的盐田遍布四周，盐工们正在盐田之间忙碌着。
盐工使用推耙，直接把盐田底部的结晶盐，推到田边。
然后由其他盐工，把这一块块的海盐装进一个个竹筐。
再由其他人挑着这些竹筐，把这些盐挑到晒盐场，晒干水分。
盐田的底部早在制造的时候，便已经压实了。
其中一部分盐田里面，盐工们在劳动着，而有一部分盐田，并没有盐工。
这是因为，这里使用的是晒盐法，食盐的产生依靠的是，太阳暴晒，以让海水稀释出结晶。
但是想让太阳把水分蒸发掉，产生结晶盐，需要的时间是比较久的。
因为海水的盐含量一般来说，在百分之三点五左右，也就是说，一百克海水里面含有三点五克盐。
而盐水开始结晶，则是溶液里面，盐的含量达到了百分之二十六左右。
所以在溶液的盐含量达到百分之二十六以前，盐田里面很难结出盐晶。
因此，在盐田结晶之前，盐田基本无法产出食盐。
这段时间只能让盐田被太阳暴晒，所以在大多数时候，大部分的盐田都是处于无法产盐的状态。
而从盐田里产出的海盐还无法直接作为食盐使用。
因为此时的海盐里面含有大量的杂质，其中就有不少的有毒物质，所以这种盐也被叫做毒盐，吃多了，很容易造成一些疾病问题。
所以直接把海盐进行使用的，一般是作为牲畜的食用盐使用。
而人吃的食用盐，还需要再进行处理，才可以作为食用盐投入市场。
即，将得到的海盐再次溶解，然后进行过滤，过滤的方法一般是这样的。
就海盐融化进清水里，然后使用沙石，泥土进行过滤。
过滤完后的盐溶液，再次进行晾晒或者是火煮。
如此反复数次，便可以得到毒性比较小的食盐。
而如此得到的盐，才是人可以使用的食盐。
而食盐的成本，大多数便来自再次加工的步骤。
因为海盐产地附近没有大型的河流，湖泊，所以要把海盐运输到其他地方，再进行过滤。
所以如果可以降低再次加工所耗费的成本，便可以将食盐价格降低。
而对于如何降低成本，王华已经有了办法。
首先，王华将对现有的盐田进行一定的改造。
目前，盐田里的海水是直接从海里引到盐田里面的。
这么做固然方便了很多，但是这种做法导致的是，海水里的杂质根本没有去除。
所以王华打算，在引水渠的某一段，设立过滤装置。
这种过滤装置非常简单，只是在渠中间填充细石子，细沙，用包裹的木炭粉末。
这样当海水流过的时候，便已经进行了一定的过滤。
然后，经过初步过滤的海水不会直接引到盐田里面，而是会先引到一个挖好的大池里面。
在进行一段时间的沉淀以后，上层干净的海水，才会被引到盐田里面。
此时的海水已经经过了过滤和沉淀。
海水里的杂质已经不多，然后王华会往盐田里面，加入经过过滤的草木灰溶液。
因为草木灰溶液可以去除掉海盐里面多余的钙离子等物质，得到的盐，品质会比以前好很多。
因为过滤这个步骤已经在最开始便完成了，所以用新的方法得出的食盐，基本不需要再进行第二次加工。
便可以直接投入市场。
因为省去了大量的再次加工，所以食盐的成本可以大幅度降低，这样，价格自然不会太高。
而除了制盐方法，王华还打算改造一下盐田。
现有的盐田基本上就是把一块土地夯实后，建立的。
虽然不至于让海水漏光，但是每次使用推耙时，都会把水搅浑，从而增加盐里面的泥沙。
而王华打算，使用水泥建造盐田。
用水泥建造的盐田，比在地上开辟的盐田好很多。
不但更加平整，而且在产盐效率上，也更高。
因为水泥吸热比泥土更快，这意味着水泥地可以在相同的时间里，比泥地蒸发更多的水分。
这可以使得盐田的产盐效率更高，产量更多。